序

最美的心情雨虹

當編輯在電話中說：「上、下集要出了喔，有空就把序先寫過來」時，我腦中空白一片，壓根不曉得該寫些什麼？

這套上、下集不是最近的作品，它是去年寫的，因考量出書量不足的情況下，這套書延了幾個月才與各位見面。

知道它即將上市，內心有着狂喜，卻又有更多的惶恐，或許是為因它是上、下集的關係，讓我覺得背負較大的心理壓力，不曉得這樣的作品是否會受讀者喜愛？

不過，我還是很高興它終於出版了！

現在回想當初決定寫上、下集時，實在有點傻氣。

在架構故事大綱之初，突覺這樣的故事若以一本書就作終結的話，可能必須放棄很多情節的鋪設，那就不能完整的呈現出我要的感覺。

於是很衝動的打了通電話給編輯，將我的想法及故事的大綱告知，還將寫好的一、二章先E過去，請她先幫我看一下，並詢問可否將它寫成上、下兩集？

很傻氣、很衝動是吧？

但是，我很感謝出版社，願意縱容我的傻氣。

對雨虹來說，能寫出自己心愛的故事，那是一件很幸福的事。

真的，在寫上集時，我每天都覺得好快樂，唇角不時往上揚，幸福滿滿地寫在臉上，對小孩、老公說話的口氣也充滿了溫柔，每天炒的菜也特別可口，就連皮膚都看起來水水的，整個人簡直就像沐浴在春風之中，敲起鍵盤也格外的順手。

回想那時，我女兒最常問的一句話是：「媽媽，妳又在笑什麼啦？」

哦，好幸福ㄋㄟ！

不過，我光是興奮著可以寫上、下兩集的故事，卻不知真正的苦難還在後頭，動了筆之後才發現，作作夢果然是挺美的，但實際行動起來，絕沒有想像中的輕鬆如意。

寫上集時尚稱順利，但這樣的幸運並沒有延續到最後，隨着故事情節的起伏，我已不知不覺地陷入男女主角心境上的糾葛，並將自己化身為方雨柔……

方雨柔，一個讓我不得不心疼的女孩。心疼她，希望她幸福；然隨着劇情的發展，她的日子卻愈來愈難捱，當然我的日子也相對的不好過，因為我已經與她融為一體了，她痛，我痛；她苦，我苦；她哭，我也哭……

糟了，眼眶又紅了，我得先去拿張衛生紙，其它的，咱們後記再聊。

PS：謝謝靜君的支持與鼓勵，不曉得靜君有沒有收到我的E-mail？

嗯，我想還是再補充說明好了，上回介紹過涼拌青木瓜的作法，靜君來信問，其調味料的分量？

我的回答是：這道菜依個人口味而定，並沒有一定的分量比例，青木瓜本身並沒有太特殊的味道，涼拌的作法也有許多種。像盛夏時，我就常直接把它削成絲狀，然後腌入紫蘇梅汁，放入冰箱當點心吃。如果沒有紫蘇梅汁，也可以用柳橙、檸檬代替，再放點糖，以及一些些的鹽巴，味道也挺不錯的，試試看吧！

另外，佳蓉說很喜歡做小點心，希望雨點兒美食篇能介紹一些點心的作法，其實雨虹會的也多，我誠心希望各位同好，能提供一些好吃的、養顏美容的秘方，咱們可以互相交流喔！

還有，就是出書太慢的問題……呃，這個嘛……唉，這個問題實在很難回答，不過相信我，我是真的儘力了，只是腦袋不靈光時，我想急也急不來，是不是？

接下來，今天的雨點兒美食篇就來介紹一道甜點好了，不過這可不是我發明的，這是某次在電視上學來的，覺得口感還不錯，介紹給大家，也希望佳蓉會喜歡。

雨點兒美食篇——甜芋丸

材料：芋頭一個、糖粉、無子蜜餞（小西紅柿用的那種）、椰子粉（超市，麵包店買得到）。

作法：

⒈先將芋頭削皮，（記得帶手套喔！）然後放入電飯鍋中煮軟。

⒉煮軟后將其擠壓成芋頭餡，（喜歡吃得到一小塊一小塊芋頭的，不要壓的太綿細，喜歡口感綿細的，可用濾網擠壓兩次后，餡就會非常綿細。）

⒊將糖粉（甜度依各人喜愛）加入芋頭餡內，拌勻。

⒋將每顆無子蜜餞分成三等分或二等分，依個人口味而定。

⒌．用拌好糖粉的芋頭餡包上無子蜜餞，再搓成圓球狀。

⒍．成圓球狀的芋頭餡，放入椰子粉中滾動。

這樣就完成了，接着放入冰箱冰涼后，就可以吃了。

喜歡嗎？試試看吧！

咱們下回見。

兩虹的伊媚兒是：mirabel.jenny@msa.hinet.net