第七十五夜 餃子（1）
由古至今吃都是人永恆的話題，在古代就有「民以食為天」的俗語，可見食物對人而言就是天，吃可以是國家大事，也可以是個人的小事。
在中國歷史上就有許多戰爭就是因為朝廷管不了人們的嘴，弄的餓殍滿地、民不聊生而爆發的戰亂。在戰亂的時候吃就是國家大事，沒有吃當兵的哪有力氣拿那動不動就說上十斤的青銅劍，腿都軟了就更別說是上陣殺敵了，吃是一切的源動力，吃也成為了戰術，我不知聽過多少次靠斷糧圍城取勝的戰役，不是又有句俗話叫「兵馬未動糧草先行」，不過像咱們國家那些老前輩吃皮帶吃樹根也能打勝仗的恐怕在這個世界上也不多見，從小老師就告訴我日本人甚至覺得那個時候的中國人吃了什麼靈丹妙藥，所以還抓人來剖開肚皮查看，結果他們自然查不到什麼，他們看到的只是一些無法消化的草根、樹皮，其實他們所謂的「靈丹妙藥」就是一種堅韌不屈的精神，是一種毅力，在我現在看來那些老前輩都是牛轟轟的英雄。
如果從生物學上講，沒有吃人就活不下去，人都活不下去了其他什麼都是空的。可見吃對人是多麼重要，在各個時期人們對吃的定義又不同，在如今安定的社會，人們對吃就更多了一份享受和追求，只要吃的舒坦吃的享受，多花點錢也無所謂，人對美食的追求是永無止境的。
在另一個城市生活許久的林方明突然給我打來了電話，這倒令我頗為意外，我跟他寒暄了幾句就開始東扯西拉天南地北的聊起了近況，期間我問到了他老婆夏陽和孩子的事，林方明只是苦笑了一下，也沒什麼特別的反應，事情都已經過去了這麼久，他也該釋懷了，夏陽有心躲着他，就算他找到天涯海角也未必找得到。從林方明的話當中我聽出了那份落寞和孤獨，我想他在那陌生的城市一定過的不開心。我提出要去看看他，他也沒有推遲只是在電話里說道「來就來吧。」
我將自己的想法告訴了認識林方明的幾位老友，只是老鍾、老牛他們都有事無法走開，於是陪我去的就只有閑人侯文峰和妃子了，我好久沒帶妃子出遠門，妃子顯得特別的興奮，在屋內左蹦右跳的，回憶起當天碰到妃子的那一幕仍然是歷歷在目，當侯文峰掀開自己的大衣露出一隻在寒風中凍得瑟瑟發抖的白貓時，我從未想到我和她的緣分就此開始。
妃子這一路上很開心，趴在汽車窗上看着外面的風景喵喵直叫，還時不時瞪大眼睛注視着飛快閃過的路牌。
我們到達林方明所在的城市的時候，正好是夕陽斜下，天邊出現了火燒雲的美景，我想這次來探望林方明應該會是一次非常愉快的經歷。這個城市在北方，溫度有些低，氣候也十分的乾燥，我們這些南方人不是很習慣。我們通知了林方明我們已經到了，但林方明還在醫院上班走不開，於是我們只得拉下客人的架子去醫院等他下班，在醫院的大院裏等了一會林方明就提着公事包出來了，他看到我們和我們熱情的擁抱了一下，便說開了自己在這裏的生活。林方明依然還戴着那副黑框眼鏡斯斯文文的，不過他的精神看上去比那個時候好多了，人一旦心情好，皮膚自然也好了。
「先生，你有沒有發現林大夫好像年輕了呢？」妃子仰著頭圍着林方明轉了一圈跑到我身邊喵叫道。
「你這麼一說還真是有一點年輕了啊。」我摸著下巴有些好奇的打量著林方明，林方明被我盯得渾身都有些不自在「這麼…看着我幹什麼？我臉上長花了？」
「你小子在北方這麼乾燥的氣候下還保養的這麼好，是不是有什麼秘訣？！」我拍著林方明打趣道。
「神經病，一個大男人保養什麼？我一直都這樣並沒有什麼區別啊，也許是我們太長時間沒見面而已。」林方明苦笑道。
我聽到侯文峰的肚子在「咕咕」的叫喚，於是回過頭看了他一眼，侯文峰一本正經的雙手抱在胸前，臉上卻不動聲色，讓人看了忍俊不禁，肚子餓就肚子餓還死撐什麼。
「林醫生你現在是東道主今天該宰你一頓了，我們開了十多個小時的車肚子早就餓扁了，你看看帶我們去吃點什麼。」我問道。
林方明思考了一下說道「既然是來了北方，那就去吃餃子吧，北方的餃子才是最地道的。」
我點了點頭表示同意，然後立即就拉扯著林方明。
林方明皺了皺眉有些猶豫的說道「如果隨便找一家恐怕沒那家好吃，可是現在是高峰期，那家的生意好的出奇…。」林方明抬頭看了一下即將黑下去的天空道「我怕你們等不了，如果這個點去那家吃，起碼要等上一兩個小時才有位置。」
「什麼餃子店這麼多人吃？」侯文峰此時也插上了話。
「那家的餃子特好吃，只要吃過一次就會去第二次、第三次…而且只要吃過他們的餃子再吃別家的餃子幾乎等同於嚼蠟。」林方明打了個十分誇張的比喻。
「不會吧？天下有這樣的美食？」我好奇的問道，有些不相信林方明說的。
「有，那家店的餃子餡確實好吃，我經常去，為了吃上一頓餃子我寧願等上幾個小時。」林方明堅定的搖了搖頭道，隨後他頓了頓回頭詢問了侯文峰一句「那…那還要不要去？還是換一家吃別的東西？」
「就去你說的餃子店吃吧，你都說的天上有地下無了，反正我也餓過頭了，再餓幾個小時也無妨，如果真有你說的那麼好吃也就值了。」侯文峰苦笑道。
「那…蘇錦呢？」林方明又試探著問我，我看出林方明其實是自己非常想去吃。
我低頭看了看妃子，妃子已經在狠命的點着頭了，於是我說道「怎麼着，這餃子還有魔力不成？難道還是人肉餡不成？去就去。」
走了十多分鐘的路，我們在一家天橋旁邊看到了一間小店鋪，小店鋪很不起眼，甚至連招牌也粘滿了油污。這店鋪夾在那些裝修富麗堂皇的餐館中間，但就是這樣它的門口還是排起了長龍，隊伍很長足二三十米，許多人甚至還帶着小板凳，看到這樣的情景我不禁有些吃驚，這也太誇張了，究竟是怎樣的美食才會吸引這麼多人來光顧。
我看到隔壁餐館的服務員都眉頭不展懶洋洋的站在門外看着這些望眼欲穿的食客，而他們的店鋪內卻門可羅雀根本看不到半個人影。這樣看還不算什麼，走上天橋往下一看才感覺到有多麼的壯觀，林方面跟我們打了個招呼就去排隊了，我和侯文峰站在天橋上注視下面的動靜。
「我真不理解這些人都是怎麼了。」我苦笑道。
「食慾是人的基本生理慾望吃東西本無可厚非，但這些人看上去並不是簡單的肚子餓，你注意到他們的眼神沒有，那是一種渴望。」侯文峰眉宇不展的說道。
我扭過頭仔細看了看那些人的眼睛，但並沒有看出什麼異樣「沒什麼不同啊？」
「你不明白，有許多事情是需要用心去感受才能看得到的，如果你不信可以問問妃子，我相信她已經感覺到了。」侯文峰淡淡的笑了一下。
我低頭看了看擠過欄桿正認真注視着那些人的妃子問道「你聽到侯先生說的話了嗎？」
「是的，這些人充滿了一種渴望，一種百爪撓心的渴望，林大夫也一樣。」妃子望着林方明喵叫道。
「奇怪了那我怎麼感覺不到？」我尷尬的撓了撓頭。
侯文峰怪笑了一下接着拉起我走下了天橋，林方明給我們佔了位置，隨着隊伍往前挪去，我也看到了那家鋪子裏面各色的人，他們有的一看就是那些外來的務工人員，有的西裝筆挺、名牌手錶戴中手中，讓人一眼就能看出是大老闆，雖然他們打扮不同，但無一例外全都亂吞虎咽樣子如同餓了幾天了。
等了將近一個半小時，終於排到了大門口，在門口的位置掛着一個牌子，牌子上寫着幾條規定，當看到這幾條規定的時候我不禁覺得有些納悶了，哪有一家店吃個飯還對顧客諸多要求的，不帶這麼做生意的。
規定是這樣寫的：每人限購一碗（二兩）、不打包、不外送、不接受預定、同行莫入。
看着這些規定我不禁皺起了眉頭，剛想發問就有服務員朝我們揮了揮手示意裏面有位置了，於是我們就進去了。
裏面的環境也不怎麼樣，服務員只是簡單將桌面上的碗筷收拾走，連擦也不擦一下，我有些不痛快的叫住了服務員「你怎麼連擦也不擦一下？」
那男服務員懶散的回過頭來看了我一眼疑惑的問了句「第一次來？」
我沒有回答，那服務員接着走過來隨便將桌子擦了一下，露了個笑道「我相信你下次來一定不會要求我擦桌子了。」
服務員說完就匆匆的走了。
「怎麼這種服務態度。」我頓了頓接着問林方明「每人只能吃一碗二兩的，老子餓了這麼久二兩怎麼夠。」
林方明無奈的說道「你知足吧，能吃到就不錯了，這裏晚上九點就關門了，現在都八點一刻了。」
這家餃子店越來越讓我覺得奇怪，我小聲示意著侯文峰「喂，你說餃子餡里是不是加了罌粟粉，不然這些人怎麼像是著了魔似的，我看八成有問題。」
侯文峰看了我一眼然後指了指桌邊靠牆的一排字，我轉過頭去一看牆上貼著每碗兩塊五的字，這才明白侯文峰的意思，兩塊五誰給你吃罌粟粉，虧都虧死了。
「他這裏生意這麼好，同行不眼紅嗎？」侯文峰問林方明。
「誰說不是，這裏經常被這局那局的檢查，應該都是同行報的，但查來查去也沒什麼特殊，肉餡就是普通的豬肉，而且都是合格的，唯一就是他們店鋪的環境需要整改一下，而且那些官員吃了這裏的餃子后也成了這裏的常客。」林方明說着就抬頭朝靠近門邊的位置看了看「你看，那就是衛生局的局長呢，還不是在這裏吃的亂吞虎咽。」
我不禁吐了吐舌頭，這餃子是有魔力還是怎麼着？
沒多久服務員就端上來了三碗冒着熱氣的餃子，我看了看這些餃子並沒什麼特殊之處，跟普通基本沒什麼兩樣。
「我還沒點什麼餡的。」我抬頭問著服務員。
林方明立即接話道「就一種沒的選擇。」只見他說完就立即開始動筷，像是已經迫不及待了。
「那起碼也要四婉，我的貓也要一碗，還有怎麼連醋也沒有？」我指了指蹲在旁邊的妃子對服務員說道。
「沒聽說過貓也吃餃子的，況且我們是賣人吃的食物，不是賣動物吃的，對不起我很忙。」服務員態度惡劣的說完扭頭就走了。
我一肚子的火，氣都氣飽了，哪還有心思吃餃子。妃子在一旁喵叫道「先生算了，我不喜歡吃肉吃了拉肚子，而且我覺得這裏的餃子有問題。」
侯文峰此時也開始吃餃子，我見他吃了一個后臉上露出了十分奇怪的表情，我說不上來這是什麼表情，但侯文峰吃餃子的頻率在明顯的加快。
人是很容易受集體影響的動物，看着林方明和侯文峰此刻都在悶不吭聲的吃着，我也忍不住戳破了一個餃子看了看裏面的內容，結果令我失望，裏面根本沒什麼特別，然而當我夾起來放在嘴裏的時候立即有一股特別怪異的香氣在嘴裏縈繞，這香氣不是肉香，但又說不上來是什麼味道，我舌頭上的味蕾像是頃刻間全打開了，讓我連嚼都沒嚼幾下就咽了下去，食道像是已經迫不及待了，我甚至能感覺到一股暖流順着食道一直走進了我的胃裏，在一剎那我的胃像是受到了刺激開始瘋狂的蠕動分泌出胃酸盡情的消化那個餃子，此時我已經顧不上許多了，我的手像是不受控制的夾起了第二個餃子塞進嘴裏…。
沒一會我就吃的滿頭大汗，等我清醒過來的時候碗裏已經空空如也，侯文峰和林方明坐在我對面獃獃的望着我，而他們面前的碗也同樣是空的，甚至連一滴湯水也沒留下。
我忍不住想叫第二碗，但侯文峰搖了搖頭接着指了指門口的牌子，我無奈的吁了口氣看了林方明一眼「果然說的沒錯，我長這麼大也沒吃過這麼好吃的餃子。」
「我們該走了。」侯文峰靜靜地說完就朝我們使了個眼色，接着起身就朝門口走去，我和林方明快速的跟了上去。侯文峰走的很快，幾乎連等都不等我們一下，我回頭望了望身後的那家餃子館，突然發現了一個頭正探出店門仔細盯着我們，我一下就明白侯文峰為什麼走的這麼急了。
總算遠離的那家餃子館，侯文峰吁了口氣道「我好緊張。」
「你緊張什麼？不就是被人監視，話說回來你什麼大風大浪沒見過，就這也緊張？可是那人為什麼要監視我們？」我好奇的問道。林方明也好奇的問是誰在監視。
「剛才是餃子店了老闆，從我們進店他就在監視我們了，你還好意思說，要不是你這要求那要求，我們怎麼會引起注意，而且還是帶着貓進去的，所以特別引人注目，好在我動作快。」侯文峰頓了頓苦笑道「我長這麼大也沒因為偷這玩意緊張過。」
「你偷什麼了？」我更加好奇了。
侯文峰望了我和林方明一眼道「肉餡既然沒問題，你們想問題出在哪裏？」
「什麼意思？」林方明抓了抓頭髮十分不解的問道。
「妃子，吐出來。」侯文峰撫摸了一下妃子的白毛，接着妃子點了點頭從口裏吐出了一個封口的小膠袋，只見膠袋裏裝了一點水，難怪妃子剛才都沒出聲，原來是口裏含了這玩意。
「問題出在煮餃子的湯水裏。」侯文峰接過小膠袋看了看，隨後塞進口袋沉聲說道。
在林方明的安排下當晚我和侯文峰住到了餃子店的旅館，林方明很是不解侯文峰為什麼要住在餃子店對面，侯文峰只是推說方便明天再來吃的爛借口搪塞過去，但我心裏知道侯文峰這是擺明了要將這「魔力餃子」查個一清二楚了。
林方明走後，侯文峰將那份裝有餃子湯水的袋子裝進了一個密封的玻璃罐子內，接着神神秘秘的叫了快遞給發了出去，收信人是小房。
我覺得十分詫異一份餃子湯還發給小房驗什麼，直接在本地找質檢的查一下就應該能查出來裏面的成分，但侯文峰說他預感到這裏面的成分不是一般的東西，因為就他這個控制能力極強的人都對那餃子念念不忘，還想去吃第二次。