1 祖孫

1 祖孫

86_86968晴天白日,突然間電閃雷鳴,落下傾盆大雨。很快,黑暗像一頭巨獸吞噬了光亮,讓人心生恐懼。

臨潼驪山腳下的一座莊子,廚房的兩個廚娘在準備主子的午飯。

年過四旬的徐嬸正炸著用梅子酒腌制過的出自山溪里的小魚,一下子沒有光亮,看不到油里的魚,只聽到油滋滋的響,鼻子裏聞着了魚香味,生怕把魚炸糊了,叫道:「快把燈點起來。」

二十幾歲的何嫂放下手裏的菜刀,剛走幾步就被地上的什麼東西拌了腳,撲通一聲摔倒在地,爬起來左腳腕鑽心得疼。

徐嬸只能放下油鍋里的魚,來扶哽咽出聲的何嫂,嗔怪道:「你怎麼這樣不小心,拿個油燈都能摔一跤?」

何嫂勉強站住了,嗅到一股焦糊味,叫道:「嬸子,魚糊了。」

徐嬸躥回灶台前,從油鍋里撈魚,手背被濺起的油點燙了幾下,罵道:「這鬼天氣,害你摔一跤,害得我炸糊了小姐要吃的魚。」又嘆了一口氣,抱怨道:「這鍋油沾了糊味,不能用了。」

雨過天晴,廚房恢復了光亮,徐嬸重新燒油炸魚,不錯眼珠的瞧著油鍋,這一回不讓一條魚炸糊了去。

午時前,額前有着齊眉留海梳着三丫鬟穿着青裙的二等奴婢小芹,稚嫩的臉上帶着燦爛笑容,如同往常一樣步伐悠閑的走了進來,脆聲跟兩位廚娘打了招呼,檢查了食盒裏的吃食,而後提起食盒,道了聲謝,在她們討好的眼神中走了。

徐嬸吁了一口氣。她跟何嫂不久前進的莊子,聽說上一任廚娘因為偷了食材被小芹發現報了小姐歐陽錦華,落了全家人被發賣的下場。剛才她炸糊了一鍋魚,那可是整整八條,還有那鍋廢掉的菜油。

不遠處有着月亮門的飯廳,莊子地契的主人歐陽錦華攜了親奶奶丁氏的手坐在桌前的圓凳上。

歐陽錦華是歐陽家唯一的嫡女,過了秋天就滿十五歲及笄,個子不高不矮,體型容貌都隨了生母,小小年紀便已經絕色出塵。

丁氏今年六十歲,精通醫術,又會保養,滿頭烏髮,牙齒都沒掉一顆,肌膚紅潤,看上去頂多五十歲,長著一張長臉,一雙蠶目,單眼皮鼻樑低,容貌普通,只是氣質極好,端莊里透著大氣。

丁氏的身份只是貴妾,卻有着這樣的氣質,是因為出身高貴,是長安擁有正二品爵位丁老郡公唯一的嫡女。

「剛才的雷打得驚天動地,天黑了許久,你可有嚇著?」

歐陽錦華迎上丁氏關切的目光,笑道:「沒有。我還數了數,共打了十二道雷。」這具身體原主的性格膽小恐黑呢。

「那就好。」丁氏見孫女笑靨如花,放心下來,又道:「你可派了管家劉三去問問莊子外佃農家的情況?」

這座莊子及外面的近千畝地、十幾座山都是歐陽錦華的,種地種果樹的佃農二十幾戶一百多口人。

佃農種的是茅草屋,年年都得修,這麼大的雨,怕是要倒塌幾座。

歐陽錦華收起笑容,緩緩道:「您放心,雨剛停了,我就讓劉叔帶人先巡視了莊子,而後去庄外看望佃農。」

丁氏點點頭,目光里有些悲憫。

歐陽錦華便道:「我尋思近日在田邊蓋幾排結實的房子,免費給佃農住。這樣以後雨災、雪災都不擔心佃農房子倒塌出事。」又道:「誰租種我的田,就能住我蓋的房,不種了就搬出去。」

丁氏不是深居大院的婦人,清楚外面的物價,在驪山腳下的田畔蓋房子,要花幾百兩銀錢,也就是一年田租。

「你的那些佃農,我見過的,都是本分老實的貧苦人,得了這樣的好處,肯定對你感恩戴德,不會遷走。你體恤佃農,得了好名聲。長久看來,你花了銀錢蓋房不吃虧。」

歐陽錦華菀爾,「您說的是。」

丁氏目光慈祥,拍拍孫女的小手,道:「你能這樣做,我很欣慰。」

丁氏的生母是丁老郡公的元配,頭胎生的就是龍鳳胎,就是丁氏與孿生哥哥。龍鳳胎生得一模一樣。

丁氏一歲時,生母去世,丁老郡公按風俗守了一年,而後聽從長輩安排娶了繼室。

丁氏繼母懷了孕,被太醫診出是男嬰,為了讓親生兒子出生之後繼承郡公世子之位,派下人把丁氏的哥哥帶出府殺死。

下人沒有殺人的膽子,決定把丁氏哥哥帶出來賣給拐子。

誰知行事那天,丁氏與哥哥穿着一樣的衣服梳着一樣的髮型,下人心裏緊張弄錯,把丁氏抓走交給了拐子。

拐子出了城才發現丁氏是個女童,把她迷暈要賣到青-樓,途中她被醫聖峰的峰主張醫聖救下。

張醫聖的幾個徒弟嫉惡如仇,把拐子給殺了,因丁氏年齡太小說不清楚,張醫聖着急回醫聖峰,就帶着她了。

張醫聖可憐丁氏,收她當了義女,傳她醫術,帶她雲遊天下行醫。

在丁氏十四歲那年,張醫聖帶着她進長安給百姓義診。

丁府的奴僕認出來丁氏,丁老郡公及她哥哥丁世子把她接回了郡公府。

當年丁氏失蹤之後,丁老郡公就派人查出繼室的罪證,將繼室休掉。繼母情緒大起大落,導致腹里的孩子流產。

丁老郡公至此沒再娶妻,也沒納妾,府里只有幾個灌了無子湯的通房。

丁氏恢復了郡公府嫡小姐的尊貴身份,沒過多久,由丁老郡公做主,跟歐陽錦華的爺爺歐陽林海定了親事。

按照常理,丁氏至此會過上榮華富貴的日子,誰知天有不測風雲,那歐陽林海才高八斗,中了狀元,被先帝指給重病在身嫡親的姐姐慕容汐公主當駙馬沖喜,又下一旨將丁氏賜給歐陽錦華為妾。

丁氏本是元配,卻變成了妾。

慕容汐公主病逝之後,皇室的威嚴壓着歐陽林海,沒能將丁氏扶正。

丁氏生了兩兒一女,直到長子考中進士,先帝才允許歐陽林海抬丁氏為貴妾。

丁氏四十歲那年,歐陽林海治理洪災時被洪水沖走,屍骨未存。

又過了十年,丁氏五十歲時,二女兒歐陽英騎馬墜亡。

人生四悲:早年喪母、青年喪父、中年喪妻、晚年喪子。丁氏經歷了三悲,而且本來是的正妻,卻成了卑賤的妾。

於氏性子樂觀堅韌,悲傷都埋葬於心,不對人訴苦,可是為了勸導歐陽錦華打開心結好好活下去,掏心掏肺的一件件說出來。

歐陽錦華想到兩個月來在丁氏身上得到無微不至的關愛及循循善誘的勸導,心裏感激不已,「這是您教導的好。」

丁氏微笑。

小芹進來行禮之後,將食盒裏的吃食布在桌上,稟報歐陽錦華廚房裏的情況,打算把看到何嫂的腿腳有些不利落的事放在飯後說。

祖孫二人開始享用簡單卻精製的午飯。

香炸梅酒山魚、蒜茸蝦仁黃瓜、雞絲芝麻涼麵、細蔥麵湯,兩菜一面一湯。

歐陽錦華昨日讓莊子裏的奴僕進了驪山,於半夜在山裏的小溪抓得小魚。

這種魚生長的非常緩慢,往往長了幾年,只有手指長,營養比江河裏的魚高,味道也更鮮嫩,就是刺多,所以要用熱油把魚炸透把刺炸酥了。

「我幼時跟着義母行走鄉村義診時,吃過溪里的魚。」丁氏昨個就聽歐陽錦華說了香炸梅酒山魚,今日一嘗,果然是香酥鮮嫩,帶着酸甜,還有淡淡的酒香,哪怕再沒有胃口的人,也會一吃再吃。

歐陽錦華柔聲問道:「比我教廚房做的這個魚如何?」

「不一樣的味。」丁氏又夾起了一條魚,道:「都是人間美味。」

歐陽錦華用公筷夾了一小碗雞絲芝麻涼麵,眨眨眼睛,微笑道:「奶奶,嘗嘗涼麵,保證比您以前吃過的面都香。」

「一根根麵條黃澄澄的,上面還撒了熟的黑芝麻,瞧著就誘人食慾,味道應該差不了。」丁氏有些好奇期待沒有湯的麵條會是什麼味道。

夏天吃涼麵,再配着用放了蒜的爽口冷盤及下過麵條麵湯,最好不過。

丁氏身後的兩個大奴婢春荷、秋荷連連點頭,都道此面的品相好看。

歐陽錦華有些得意的道:「我讓何嫂往麵粉裏面放了兩個雞蛋黃,和出的面就帶着一點黃-色,而後麵條在鍋里煮熟了撈出來拌上少許菜油,面就成了金黃-色。」

廚房的兩個廚娘是歐陽家的家生子。徐嬸擅長做米食、炒菜。何嫂曾在長安酒樓學過廚,擅長麵食、湯。

大華朝長江以北都以吃麵食為主。長安附近的人喜歡吃餅、麵條,喝胡辣湯、羊肉湯。

何嫂會做的麵食裏面並沒有涼麵。

歐陽錦華是為了討丁氏高興,特意教何嫂*絲涼麵的方法。

丁氏吃了幾筷子麵條,老眼一亮,贊道:「還別說,這涼麵可真是好吃!」扭頭瞅了兩個大奴婢一眼,自豪的道:「你們跟着我真是有福,常常吃到我孫女自創的美味吃食。」

春荷忙道:「小姐人生得美,自創的吃食也美味。奴婢前生修來的福氣,能跟在姨奶奶跟前侍候。」

歐陽錦華前世容貌十分普通,這世年齡才十五歲,已經長得有沉魚落雁之色,在莊子裏常聽到下人們讚美容貌的話,心情自是愉悅,但不以為傲。

秋荷道:「小姐孝順姨奶奶,奴婢沾了姨奶奶的光總是有好口福。多謝姨奶奶、小姐。」

丁氏吃了兩小碗涼麵,又喝了細蔥麵湯,覺得八分飽,就放下筷子,等著歐陽錦華用完飯,就一起出了飯廳,在莊子裏散步,瞧瞧被大雨打過的石榴花,午時三刻各回屋子午休。

歐陽錦華派人去給何嫂瞧腿腳,而後進了卧房,由貼身一等奴婢小茼侍候取了髮飾,解了發鬟,脫了淺紫色的長裙,露出被小衣包着的發育完美的身材。

她低頭瞧著盈盈一握的小腰,這隻在書里才有的小蠻腰,竟然長在了自已身上,而且怎麼吃,都不會變粗,真是件幸福的事。

小茼這些天常看到歐陽錦華莫名其妙的憨笑,生怕她又精神失常,擔憂的問道:「小姐,您想起什麼高興的事?」

------題外話------

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廚后靈泉

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