18.鳳翔魚鱠宴

18.鳳翔魚鱠宴

結果,越往鳳翔府走,沿路普潤、岐陽的富庶景象就越是讓薄骨傾慕不已,唐家在此鑿引水渠,魔術般種出青綠色油油的莊稼,還有那間雜其中開始像果樹枝般的草棉——它們的形態都十分驕傲,因為他們的種籽絕非是河西那邊傳來的,而是自廣州港口的番舶從外國載入,又經護國寺寺田精心培育繁衍的優良品種。

整個岐山周圍真的是沃野千里,桑棉遍地,牛羊滿山的景象。

沿路護衛薄骨的神策騎士自豪地告訴他:現在隴州和秦州相交的隴山處,安夷關和大震關已被高大尹派人伐木放倒封死了,而我們唐家則在稍北處,即汧水和隴砥的交匯處的隘口,設立了城障和亭燧,命名為「安戎關」,這樣西蕃再想要翻越隴砥來侵略我們,不但過隘口時受阻,且搶不到水源,關隘以東又有汧源大城的強軍駐防,他們的企圖一定會失敗的!

早晚,我們大唐反倒會順着安戎關,出兵光復整個秦州。

薄骨越聽,就越對高大尹又敬又怕。

終於,鳳翔軍府正堂處,這薄骨見到了端居其上的高大尹——這位看起來很年輕,三十而立的年齡,嘴唇上一字胡,頷下蓄著的鬍鬚如墨點般,皮膚白皙,眉毛濃烈,眼睛細長,身材較高,身穿高貴的紫色官服,胸前綉著飛鶻銜瑞草的對稱圖案,這是唐家皇帝下詔准許地方的節度使和府尹所穿的,領口隱著雪白的中衣,腰帶上一側懸著金魚袋,一側則懸著非金即銀的?鞢七事。

此刻在這位尊貴的節度使案前,許多身着緋衣、青衣的文武僚佐分列而坐,高大尹手裏捧著枚淚滴形狀的樹脂,然後微笑着向周圍示意:「豐安軍城的船場,已有靈武城的回紇商賈駕船首來,給我們送來了這些寶貨各一。」

他手裏的,即是乳香,也叫香葯,當即整場的官員們都轟動了,在長安城這東西一兩可值十萬錢,主治產後淤阻、跌打損傷。

而後高大尹又自書案上舉起個銀質的杆子。

這時旁側一名脖子稍微歪斜的武官就說:「回紇那邊還能弄來銀桿?」

高大尹有些不悅地糾正這位,「小鳳你可看仔細了。」

眾人定睛一瞧,包括還立在堂下邊角處的薄骨,這才瞅見,原來在這銀桿的埠,嵌著顆切割得鋒利異常的金剛鑽,「波斯來的。」高大尹說到。

接下來如錦繡毯子、珊瑚、瑪瑙、玻璃、玉獅子等,和這兩個寶物比起來,都不由得落了下乘,變得平平無奇。

等到高大尹將這些寶物一一給僚佐們看過,所有人的眼神里開始冒光。

因為在興元府的經驗告訴他們,只要跟着高岳,能將這條水運的商道控制好,涇原和鳳翔的軍鎮光靠抽頭可就發達了!

這麼多珍奇的寶貨,運到長安城裏,各個都是價值千金的。

炫寶完畢后,高大尹才望見堂間畏畏縮縮站着的薄骨,便朗聲問到:「客何為者?」

薄骨見自己周身上下都是敝衣破裘的,實在不好意思,只能硬著頭皮往前挨了半步,自報出身份來。

不久軍府廚院內,高岳親自設私宴招待薄骨。

薄骨坐在席位上,看到幾位軍府內的廚子,將一條長方形的炭盆擱好,而後升起冉冉的炭火,中間又用巨型的芭蕉葉(薄骨根本都沒見過這種植物)隔開,而後再用木刺串着數條魚,擺在芭蕉葉上慢慢炙烤,只見那魚身上不斷滲出金黃色的油脂,透在芭蕉葉上,整個院內瀰漫着難以名狀的香味。

「此魚乃梧州戎城縣江水口的嘉魚,是我讓驛站自那裏一路用水瓮盛着,送到鳳翔府來,然後放養在隴州弦蒲藪的清水裏,此魚最好是用炙,並且要用芭蕉葉和炭火隔開,以免油脂滴落,澆滅火焰。」

待到炙烤熟后,高岳親自用筷子夾了數塊金色如絲的嘉魚肉,送到薄骨鼻子前。

薄骨的眼珠都直了,他也被高大尹優雅的姿態所感染——唐人的一切儀態都是那麼美好。

當嘉魚和薄骨的牙齒相融合時,不需要任何其他的調味油,單單是魚自身的油脂,和朔方的青鹽相合的口味,恨不得從薄骨的耳朵里冒出來,酥、脆、細膩、濃香。

嘉魚肉所剩無幾時,隨即幾位廚子又從水瓮里抓出兩尾魚來,在砧板上摔打得砰砰有聲。

「大明宮蓬萊池當中的鯉魚,是天子所賜。」高岳面色凝重,當即往東拱手說道。

嚇得薄骨也向東叩首。

其實這魚,不過是蘇延妻子在鳳翔本地水池裏撈出來的。

因為唐朝其實是禁止吃鯉魚的,因鯉和李諧音,不過薄骨區區沙陀酋長,哪裏懂得這裏面的道理呢?

接着一名廚子將刀玩得如急舞的霜練般,刮的魚鱗像疊雪亂飛,隨後就是切魚肉了,刀刀不絕,剔凈細刺,接着做成了生食的魚鱠,接着擺在薄骨面前,「千丈線!」

只看到魚肉在精湛的刀工下,居然被削成了長長的雪白肉線,一圈圈環繞在青瓷盤當中。

還沒等薄骨顫巍巍地伸出筷子。「且避,澆沸湯!」這時的廚子提起旁邊燒好的銀壺,就將所謂的沸湯如瀑布般澆到了魚鱠之上,刺啦聲,辛辣的香味撲鼻——沸湯里早已調配好了蒔蘿、胡椒、乾薑等佐料,即澆即食。

薄骨一口氣將「千丈線」給吃下肚子,連吃兩道魚餐,不由得肚子開始發脹。

高岳拍拍手,又有盤晶瑩薄透如紫玉的肉片端上來,薄骨沒見過,就問這是什麼肉。

答曰是東海的蚝肉,澆上醋就能生食,可消腸胃。

薄骨吃了后,果然全身舒坦。

這種萬惡的封建貴族的糖衣炮彈,哪裏是薄骨能把持住的,等到宴會撤席時,他就撅著屁股,伏在高岳的面前,口呼:「沙陀願降服皇唐!」

高岳不慌不忙,笑着說,我只當是你來通商互市的。

「大尹,我沙陀全族也想住華宇,食魚鱠,著錦衣,如大尹不願收留沙陀,也請大尹上奏天子,讓唐蕃和平,沙陀願和鳳翔、靈武互通有無。」

此刻高岳臉色平靜下來,將食箸擱在架上,嚴肅地對薄骨說:「唐蕃不可能言和,沙陀要不投唐,要不附蕃,兩者只可擇一。」

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大唐官

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