第七百六十三章 做乳酪
「昨天你和我父親喝了多少酒啊？你看他回來的時候醉的那樣子。你為什麼要把他灌成那個樣子？」第二天尤美一臉抱怨地看着蕭鵬。
蕭鵬聳了聳肩：「這事真不怪我，昨天你父親是自己把自己灌醉的！跟我沒有半毛錢關係。」
「你開什麼玩笑呢？」尤美瞪大眼睛：「他把自己灌醉？你逗我玩呢？」
「我逗你什麼了？這是真的，誰想到他酒量這麼差，那麼容易就喝醉了。」蕭鵬倒也一臉委屈。
尤美有點不解：「我父親酒量差？他自己一次能喝三十瓶啤酒！」（比利時啤酒一般都是小瓶的）。
蕭鵬聽后也楞了，昨天亞當沒喝這麼多他就醉了啊。
「原來是這樣！」蕭鵬雙手一拍恍然大悟！
這老傢伙，還不能小覷啊！帶着自己去酒吧喝酒，又能去套自己的話，又能藉機和那個伊莎借這個機會發生『超友誼關係』，自己還是一個最好的擋箭牌。一舉N得啊！
高！實在是高！
可恨自己還一點被他感動，差點對他實話實說。這特么的一不小心就掉坑裏，今後跟他打交道一定要小心一些。
「什麼原來是這樣？」尤美不解，左右看了看，問蕭鵬道：「昨天我父親跟你說了些什麼？」
蕭鵬聳了聳肩：「沒說什麼了，就說你長得太丑了，沒人肯要你，要我無論如何都不能拋棄你，唉，說的那個可憐啊，我一時心動，就勉為其難的答應他了。」
尤美伸出手，在蕭鵬腰上狠狠掐了一把，蕭鵬急忙舉手投降。
「他到底說了什麼？」尤美問道。
「其實也沒什麼了，就是帶着我去酒吧裏面跟索爾林好好的吹了個牛逼，你知道的，索爾林他們都玩馬。」蕭鵬避重就輕的回答道。
「就這些？」尤美明顯不相信：「那他能喝成這樣？」
「哦，他還跟我講了很多你小時候的故事，比如說你坐在房間角落裏一邊哭一邊寫遺囑的事情。」蕭鵬說道。
尤美聽后臉瞬間紅了起來：「該死，他怎麼什麼也說啊！等我回去再跟他算賬！」
蕭鵬說的事情是亞當告訴尤美的，尤美第一次來大姨媽的時候，以為自己得了絕症，然後不想拖累家人，跑去房間里寫遺囑去了。這個事情被家人笑話了N年。
蕭鵬調侃道：「喂，尤美，沒想到你原來這麼可愛啊。」
「我現在不可愛了么？」尤美白了他一眼。
「可愛，可愛。」蕭鵬嘴上說着，一伸手打開了房車大門，從裏面拿出來狗糧，兩人這是回來喂狗的------順便把那些作為禮物收到的林堡芝士和全麥麵包放回車上。
這玩意還是放在密封的地方比較好，那味道確實有點太歹毒了！
看着兩隻狗狗吃狗糧，蕭鵬問一旁的尤美：「尤美，我們什麼時候離開？」他實在是不想在這裏繼續和尤美父親打交道了，這就是個坑啊------再拖着他打掩護怎麼辦？
「啊？這麼着急？我才剛到家呢。」尤美有點吃驚，這也很正常，畢竟這是回自己家，誰回到家都想多呆幾天。
蕭鵬趕緊說道：「我並不着急，我只是問問而已。你願意在這裏多久都可以。」
尤美的表情這才緩和一些：「我還以為你不喜歡我的家人呢。」
「誰說的？我當然喜歡他們了！多麼熱情啊，對了尤美，他們對我怎麼看？」蕭鵬反正閑着沒事，切了兩片麵包，然後把麵包中間部分用勺子壓深，在裏面打上兩個生雞蛋，撒上鹽和一點黑胡椒，然後在邊上澆上碎乳酪後放到烤箱裏。
當然，這裏用的碎乳酪是普通乳酪。
為什麼不用林堡乳酪？林堡乳酪如果加熱的話，這個屋子沒法住人了，想像一下，把臭豆腐或者榴槤放在烤箱加熱的結果會如何？
蕭鵬烤了兩片，隨手遞給尤美一片，尤美對中餐還是有點不習慣的，所以蕭鵬也學了一點西餐的做法，對蕭鵬來說，這所謂的西餐早餐簡直就是個笑話，三歲小孩都能做的很美味好吧。
尤美接過後咬了一口，伸出大拇指示意味道很好：「應該讓我家人也吃到這個，這樣對你的評價就更高了。」
「更高？」蕭鵬一臉樂呵呵，好吧，看來他家人對自己評價不錯呢，
「也不知道亞莉她們什麼時候回來。」尤美轉移了話題。
亞莉她們一大早就去了布魯塞爾，古琴鑒定師已經到那裏了。她們和米尼奧萊以及卡拉斯科去鑒定那把小提琴去了。
「晚上就回來了吧。」蕭鵬道。他們是坐着火車去的布魯塞爾。那可不是華夏的高鐵，慢悠悠的過去，從這裏到布魯塞爾路上就要三個多小時，還不如開車快。
「那就是我們有一天時間。。。。。。」尤美沒把話說完，但是蕭鵬懂她的意思。
「等我開車，我們換個地方。」蕭鵬還能保持冷靜，沒有急色。畢竟尤美家人也知道他們的房車停在這裏，萬一他們找過來怎麼辦？
尤美沒有說話，只是點了點頭。示意蕭鵬去關門。
蕭鵬看着尤美羞澀的樣子，一臉興奮的想要去關上車門，結果手剛拉到門把手，蕭鵬就愣在原地：「亞當，你怎麼過來了？」
亞當看着蕭鵬要關房車的門：「蕭，你要幹什麼？尤美在裏面么？」
「在！」蕭鵬直接回答，看着亞當的眼睛說道：「尤美要帶我去附近遊玩一下。」
尤美聽到聲音，也走了出來：「爸爸？你怎麼過來了？」
亞當表情有點糾結，也不知道相信不相信蕭的話，看了尤美身上的衣服，沒有衣冠不整的情況。沉默半晌后，他突然笑了起來：「既然如此，不如一起到我們的乳酪作坊看看去吧！」
「好啊。」蕭鵬點頭道。
「開車，我帶路！」亞當直接上了車。
蕭鵬有點無奈，招呼狗狗上車，發動了汽車，幸虧剛才猴急，不然就讓亞當抓現行了。
乳酪作坊並不遠，就在小鎮外的一側。
蕭鵬想要問為什麼要把這乳酪作坊建立在小鎮外，結果蕭鵬一下車就明白為什麼了，這裏的氣味讓蕭鵬直接想到了學校籃球隊的更衣室。
「亞當，我倒現在也不明白，為什麼這種林堡乳酪裏面怎麼會有這麼奇怪的氣味？」蕭鵬不解問道。
亞當笑道：「你想試試怎麼做乳酪么？」
「當然！」蕭鵬點頭應允。
亞當帶着蕭鵬來到作坊里，這裏的一切都是木質的，看起來非常古老。
「這是傳統製作乳酪的工具，我們家的林堡乳酪可都是純手工製品，不然怎麼會被稱為這裏最好的林堡乳酪呢？」亞當表情有點得意，蕭鵬想的則是，『最好的』是不是就意味着是『最臭的』？
作坊裏面擺着一排大木盆，裏面都是牛奶，亞當道：「這是附近農村提供的新鮮牛奶，但是要這樣放十多個小時以上才能使用。」
這些牛奶表面是一層厚厚的奶油，亞當用一個木頭鏟子小心翼翼的把這些奶油從牛奶表面剷出來：「奶油要都剔除出來，可是不能留在奶里，會嚴重影響乳酪的質量。」
做好這一切后，亞當拿了幾個長圍裙，自己穿上后也要蕭鵬穿上，做乳酪的時候儘管是手工製作，衛生也是很重要的。
他和蕭鵬一起把剔除了奶油的牛奶倒入一個大木桶里，這個木桶放個人在裏面洗澡都夠了。把牛奶倒入木桶里后，亞當抱着一個密封大罐子走了過來，一打開罐子，一股臭味撲鼻而來，差點把蕭鵬熏出眼淚來。
亞當看着蕭鵬的表情，笑道：「這就是林堡乳酪味道的秘密。這裏是有助於保存牛乳的益生菌，來，蕭，幫我把這個桶抬到火上去！」
這一桶里至少一噸牛奶，兩個人抬？看不出亞當體格不錯么？
結果事實證明，蕭鵬想多了，旁邊有個電動滑輪組，亞當按了幾下按鈕，就木桶抬起來，讓蕭鵬幫忙推動，很容易就把木桶放在火爐上，得，傳統工藝與現代技術的完美結合啊。
牛奶加熱后，亞當在牛奶里加入更多的益生菌和凝乳酵素，等待了不到一小時，牛奶就開始結塊了，然後亞當用幾根鐵片製成的類似於叉子的工具在裏面攪拌。攪到最後，木桶里的牛奶已經變成了凝乳乳酪和乳清液體分離的狀態，而在不斷攪拌至下，凝乳乳酪也變成了類似於豆腐渣一樣的存在。
做到這一步之後，亞當讓蕭鵬幫忙，兩人用紗布把碎掉的凝乳乳酪撈了出來，放到灌入模子裏不斷擠壓裏面的水分，把所有的乳清都擠壓出來。滿滿一大桶的牛奶，只做了五塊直徑約四十公分的原型乳酪。
「等到乳清都給擠壓出去成型后，再把它們放到鹽水裏放一天後，再陰乾半年，這乳酪就可以銷售了。」
「半年？」
「這不奇怪，有的乳酪甚至需要好多年。你看到後面那個大倉庫了吧？裏面都是等待陰乾的林堡乳酪，這樣保證我們隨時都可以有貨出售。也就因為這點，所以我們才無法離開這裏去華夏旅行。」
蕭鵬聳聳肩：「事在人為么，大不了去華夏也去賣乳酪去------前提是別做林堡乳酪，華夏人真的接受不了這玩意！」