第五百九十九章奇特的大餅

第五百九十九章奇特的大餅

「吃大餅呀,這不是很明顯的嗎?」齊修說道,說着他已經拆開了大餅的包裝,順手就將其中的一個大餅遞向了項芷蝶。

項芷蝶看了看一臉理所當然的齊修,又看了看他遞過來的大餅,一臉的懵逼,說好的美食呢?

美食就是大餅??

特么的相約吃美食就是吃五枚銅幣一個的大餅???

項芷蝶傻眼了,只覺得腦中一片天雷滾滾,她這時回想起才發現,齊修似乎從出門開始就一直目標明確!明確的直奔『王氏大餅』。

齊修看她久久不接過,又看到了她臉上的表情,猜想她可能是誤會了什麼,善解人意的解釋道:「韓謙說的,這家店的大餅很好吃,是碧昂城的特產。」

所以,你就來吃大餅了是吧,項芷蝶心中默默的將這句話補全,十分無語的接過了齊修遞過來的大餅,指尖的觸感十分的溫熱,大餅還冒着騰騰的熱氣。

在她接過以後,齊修收回手,看向了手中的大餅。

碧昂城的大餅就叫做大餅,沒有其他的名稱,因其水分極少,充饑耐存,熱食不膩,涼吃不散口,一次做好后可以存放幾天不變質,即可充當乾糧也可充當儲備糧食,因此在隨時都可能開戰的碧昂城,深受城中百姓的青睞,漸漸的成為了碧昂城的特產。

而在整個碧昂城,會做大餅的不僅僅只有一家,大部分人家家中都會做,但不是每戶人家家中的大餅做法都是一樣的,為了區分自家大餅的不同,大家都會在大餅的前面加一個姓氏,比如,齊修現在所在的這戶人家的大餅就叫做『王氏大餅』。

雖然會做大餅的人很多,但是『王氏大餅』在碧昂城也是出了名,他們家的大餅可以說是碧昂城大餅之最!就算是在碧昂城所有大餅店行列中也是出類拔萃的存在。

齊修看着手中大餅,眼中閃過一絲讚歎,光憑賣相,這個大餅就要超過他曾經見過吃過的許多大餅,

手中的大餅有兩個巴掌大小,厚度有一厘米,兩面撒著星星點點的芝麻,熱氣騰騰,濃香撲鼻。

樣子看似普通,但兩面的顏色卻是令人驚艷,圓中心金黃焦脆,往外擴散,顏色逐漸變淺,直至邊緣變成了奶白色,十分的漂亮。

如果說僅僅是一個大餅樣子如此,還可能說是意外,但是齊修看了,項芷蝶手中的大餅也是如此,顏色由深到淺,層層漸進,跟他手上的幾乎一模一樣,十分的神奇。

齊修將大餅湊近嘴邊,濃郁的香味瞬間竄進了鼻尖,接着他張開嘴唇,輕輕的在大餅上咬了一口。

最外一層正面的皮有些硬,但克服了這一層硬皮,嘗到的是富有嚼勁的麵粉本來的味道,愈嚼愈香,回味悠長,大有繞樑三日不絕之勢。

不過齊修敏銳的嘗到了其中還帶着一絲絲不一樣的鹹味,就是這一絲絲的鹹味將大餅的口感味道升華了。

「口感干硬酥脆,筋道利口,面味醇香。」齊修咽下口中的這一口大餅,回味了一遍,開口贊道。

他的腦中卻是輕易的將大餅的成分分析了出來,大餅中的食材用的都是普通食材,不過,除了基本做大餅的材料以外,其中還添加了少量兮果,這也就是那一絲絲鹹味的來源。

兮果是綺幻森林中常見的果子,算是野果的一種,通體黃色,大小有嬰兒拳頭那麼大,因其味道軟粉,帶着濃重的鹹味,雖然氣味很是清香,但並不怎麼受大部分人的歡迎。

然而『王氏大餅』裏面添加了少量的兮果,卻將大餅的整體味道提升了一個檔,不僅增加了香味的醇厚,更是增強了口感,讓人口齒生香,津津有味。

「有趣,兮果竟然還有這樣的用處。」齊修呢喃道,再次咬了一口大餅在口中咀嚼,兮果的味道雖然是鹹味,但是它的咸跟鹽的咸看似相同實則不同,當用兮果來代替鹽時,煮出來的菜口感全失、味道全失、氣味全失、顏色全失……

總之加了兮果的菜,就會變成一個字,那就是——淡!讓人食之寡味,所以兮果並不能用來當做調味料。

但是現在,他發現,原來兮果也可以當做調味料的嘛,將兮果碾壓成粉末,在揉麵粉的時候添加少量兮果粉末,因麵粉的特殊性,完美的融合了兮果的香味,又完好的保存了兮果的鹹味,再經過烘烤,做出來的大餅徹底的脫離了普通大餅的行列。

不得不說,想出這個構思的人真心很聰明。齊修在心中默默想道,雖然在火候掌控上還有些瑕疵,但是比起大餅的優點,這些瑕疵還是可以忽略不計,怪不得能夠成為碧昂城之最,完全就是將大餅的味道發揮的恰如其當。

一旁項芷蝶正在痛惜未曾見面就失去的烤肉串,正在想着如何才能打動齊修,讓他做一頓美食時,忽然聽到了齊修的讚歎。

她看向面露愉快吃着大餅的齊修,眼中閃過一絲疑惑,大餅而已,真有這麼好吃嗎?而且這個大餅一看就是普通食材做的,吃下去對於修士來說並沒有什麼幫助,這個道理齊老闆不會不知道,那為什麼還吃的這麼噴香?

從小到大她雖然只吃過一次大餅,但是她依然記得當初吃的時候,感覺很是普通,並沒有覺得很好吃,哪有齊修現在說的這麼好吃。

項芷蝶忍不住看向了手中的大餅,一眼就看到了大餅兩面令人驚艷的漸變顏色,她的眼中劃過一絲驚訝,臉上露出了一絲興趣,或許,這個大餅會有所不同?

她看了看手中的大餅,又看了看齊修,猶豫着雙手捧著大餅,湊到嘴邊,輕輕的咬了一口。

一口咬下,大餅獨特的口感瞬間充斥了整個味蕾,她驚奇的發現,這個大餅的味道意外的美味,雖然無法跟靈氣食材製作的「靈膳」相比,但能用普通食材做到這種地步,已經是很不錯了。

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異世廚神

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