第六百二十五章青龍卧沙灘
晶瑩剔透的酒液涓涓的從壺嘴口流出，拉出了一條銀線，進入了只有拇指高的白色陶瓷杯盞中，隨着一圈一圈的漣漪泛起，杯盞中被酒液佔滿了。
梁北放下酒壺，端著杯盞湊到眼前，看着杯盞中清澈的透明液體，他眼睛微微眯起，深深的吸了一口氣，幽香淡雅的香味竄入了鼻尖。
「好酒！」梁北贊道，光憑味道，就足以看出這酒不是凡酒。
一旁的店小二臉上露出了自豪的笑容。
齊修也給自己倒了一杯，湊近看了看，又聞了聞，沒有像梁北那樣誇讚，而是仰頭一口將杯盞中的酒喝進了口中。
口中的酒並不烈，反而異常的甘美柔順，帶着一絲涼意湧進了口中，在口腔中停留了一秒，他喉結上下一滾動，酒水順着食道湧進了胃中，直到這時，進入胃底的酒水才開始散發出熱意，哄的整個胃都暖洋洋的。
齊修神情微怔，眼中流出了一絲可惜，在酒水入口的那一剎那，他的舌頭就嘗出了很多東西，腦袋中冒出了一樣一樣的材料，他很輕易的將釀酒選用的材料都分析了出來，還有釀酒的過程，也基本清楚了。
正是因為嘗出了這些，他才會覺得可惜，酒確實不錯，但是其中選用的山泉水卻不怎麼樣，完全將這酒的口感降低了一個檔次。
雖然用山泉水其實也沒有什麼問題，但是齊修還是覺得換一種水或許味道會更好。
在之後，齊修又倒了一杯，慢慢的小酌著。
李素素是三人中最給面子的一個，在喝了一口以後，一股熱潮湧上了她的面頰，再躥遍了她的全身，在接着她的眼神開始迷離，口中小聲嘟囔了一句似乎是在讚歎酒的話語，然後，「撲通」一聲，她醉趴在了桌面上，打起了呼嚕。
「……」齊修/梁北，這就是傳說中的一杯倒？
兩人相互對視了一眼，很是淡定的移開了視線，並沒有去想法弄醒她的打算，醉酒而已，又沒有什麼大不了的，此時兩人的想法神同步了。
不一會兒，他們點的招牌菜就上桌了。
端菜的店小二將菜放在桌上后，並沒有立馬離開，到是之前的那兩位站在邊上的店小二離開了。
因為食城對於美食的推崇，在餐飲行業也有着自身完善的體系，面對新顧客，就算是顧客沒有要求，他們也需要跟顧客介紹一下他們所點的菜。
按照正常的節奏，應該是在顧客點菜前就跟顧客介紹店中的招牌菜，然後讓顧客選擇要點的菜，但是像齊修這樣豪爽的一次性點全部招牌菜的顧客也有很多，原本應該是在他們等待上菜的這段時間內將他們點的招牌菜跟他們介紹一遍，但是應於梁北的要求，介紹招牌菜變成了講故事。
所以店小二在端菜上桌以後才沒有離開，就是為了向他們介紹一遍端上桌的這道菜。
這位店小二伸手一指，指著這道菜，態度禮貌的簡單的介紹了一遍此菜：「此菜名曰青龍卧沙灘，是用三級的青瓜作為主要食材做出的一道菜，味道香甜爽口，是我們副主廚親手做的菜。」
齊修聽着店小二的介紹，視線落在了桌上的這道菜上，白色的圓形瓷盤，一段一段的青瓜段像龍狀碼放在盤上，上面淋著香油，撒著剔透的白糖，土金色的香油順着青瓜的表層滑落到了盤底，在盤底形成了一層土黃色的「沙灘」。
齊修拿起拿起筷子，夾起了最上方的一段，張嘴咬了一口。
「嘎嘣。」
一聲脆響，青瓜十分乾脆的被咬斷了，口中的青瓜帶着一絲涼意，沾在表層的細小糖顆粒和淡淡的香油，在感受到口腔中的溫度時，瞬間暈染開了，蔓延了青瓜的表層，使得淡淡的甜味蔓延了青瓜的表層，香甜爽口。
將一段青瓜都吃下去，齊修已經完全知道這道菜的做法了。先將黃瓜用冰水洗凈，從中間切開，由頭至尾一破為二，接着用刀面輕拍，不能拍碎，再用刀切成段，之後像龍狀碼在盤中，然後將白糖撒在黃瓜上，最後澆上香油即可。
「八分！」齊修再次夾起了一段青瓜段說道，「按十分制來說的話，這道菜能打八分。」
「咦？竟然能被你打出八分。」梁北有些驚訝，順手夾起一根青瓜段，一口吃進嘴中，嘎嘣嘎嘣的嚼著。
「雖然這道菜名字很高大上，但是真要說的話做法十分的簡單。」齊修咽下口中的青瓜段，回答道，「它主要靠的是食材本身的味道，勉強算的上是難度的也就只有刀工和擺盤了，畢竟要將它切成一段一段大小一致的青瓜段也算是有些難度，還要將它擺成龍狀形，對於普通的廚師來說，算是有些難度。」
他雖然說着難度，但是從他的語氣中可以聽說，他絲毫不覺得說的兩樣難度是難度。
這一點梁北聽出來了，恍然大悟的同時倒也沒有什麼想法。
一旁的店小二也聽出來了，不過店小二心中雖然有些不滿被對方小瞧了，但是秉持着對方是顧客的想法，他並沒有表現出來。
很快第二道菜就上來了——「酸辣雞爪」，裏面的雞爪並不是完整，而是被切成了一截一截，成暗紅色，跟青色、紅色雙色辣椒混在一起，青紅辣椒也被切成了一小節一小節，其中還有芹菜以及白色的辣椒仔混在裏面，湯水已經變成了紅色，表面冒着一層紅油，看着就十分的辣。
當然，這點辣椒對於梁北來說並沒有什麼感覺，對於齊修來說，也沒有什麼感覺，連面色都沒有變一下。
不過，齊修吃了兩口就沒有再吃了，這道菜所用的食材以及基本做法已經被他的舌頭探知並傳遞到了他的腦海中，他也很容易就知道了其中的不足之處。
「五分。」齊修開口說道，「辣味不足，麻味到是挺足，但是這道菜需要的是辣味而不是麻味，還有爽口的感覺到是有了，但是不夠有嚼勁，其中應該飽含的靈氣也少了三分之一……」