第一章

第一章

【第一章】

半月後。

初秋的清早有些涼,清冽微風拂面,帶來一陣撲鼻的桂花香,甜甜的味道,帶着幾許醉人腸的熏然。

喬初熏挎著籃子走在集市上,剛走沒幾步,就見路邊有位老婆婆在賣曬乾的桂花,兩個竹籃里,一個盛的是白似雪的早銀桂,另一個盛的是燦若金的大金桂,一金一銀相映成輝,飄散著陣陣芬芳,看着煞是喜人。

喬初熏略一思量,走到攤子前詢問價錢。

老婆婆笑咪咪拿出曬乾的葉片來包,一邊絮叨著:「哎,這桂花可是好東西,蒸甜糕、做糖餅、腌桂花蜜、做桂花釀……能做的好東西多了去了……」

喬初熏一邊淺笑著稱是,心裏想的卻是桂花的藥效,化痰止咳,驅寒暖身,對府里那位再適合不過了。

前兩天用晚膳的時候,還聽着他念叨想喝酒,待會兒再看看街上有沒有賣桂花釀的吧,明天再多買點自己來釀,估摸著到了立冬時候正好能喝。

買了兩包桂花,喬初熏又拎了只肥嫩嫩的母雞,以及一些時令鮮蔬,兩小罈子桂花釀,大包小包的抱着回府了。

三日前他們一行人抵達越州府,府邸似是一早便有了着落的,當天傍晚就搬了進來,宅子不大,從外面看與一般富戶鄉紳的宅子無異,內里卻是花了不少心思,花圃涼亭一應俱全,景逸住的主屋後頭還有一小汪半露天的溫泉水。

隨行的人並不多,除了她,只有以高翎為首的十來個護衛,其中四人還充作抬轎的轎夫,除此之外,既沒丫鬟,也沒廚子,簡單到多少有些寒酸。

住進來當天,喬初熏便和景逸說,做飯的事她一人可以包攬,只要再招兩個小丫鬟幫忙打雜以及伺候他就可以了,景逸當即允了,高翎便在府外面貼了張告示,可直到昨天傍晚,也不見人上門來應。

喬初熏一路想着心思走回府邸,剛到門口,就見高翎打裏面走出來,一見喬初熏懷裏大包小包的,高翎也是一愣,忙把母雞和兩樣比較沉的東西接過來,一邊淡淡說道:「下次再這麽早出門,叫個兄弟和你一起,你一個姑娘家,又拿這麽多東西……不安全……」

高翎似是不太習慣說這種話,一整句話說得斷斷續續,面色也顯得有些不自然。

喬初熏捧著兩小包桂花,另一手拎着菜籃子,唇角噙起一抹恬淡的笑,「我知道了,謝謝。」

高翎又是一愣,偏過頭看她,似是沒想到會因為這點小事被人道謝。

這兩天喬初熏雖然管着府里十多口人的膳食,但無論是樣貌、氣質還是舉止言談都不太像小戶人家的女子,道謝這種話從她口中講出來,則顯得尤為怪異。

喬初熏卻似乎沒覺得有什麽不妥,一邊淺笑着問道:「人還沒招到?」

高翎點點頭,顯得有些苦惱,難道是他寫的那張告示有問題,工錢太少了?一個月二錢銀子,也不低啊……

喬初熏將東西放在長條案几上,又朝他安撫的笑笑,「沒關係,這些活我一個人還應付的來,主要是景公子那裏。」雖然已經知悉景逸的真實身分,但大家都很有默契的稱呼他為公子。

高翎露出一抹有些苦澀的笑容,「公子說了,不用人伺候,他那邊一直有弟兄們輪流照應,倒也還好。」

喬初熏拿出一隻水瓢,往裏面倒了些金桂,又舀了些涼水,洗去花蕊上那層浮土,走到木櫥那裏,找了套青瓷茶具出來,茶具是她昨天到街上買的,瓷器細膩潤澤,上面的釉彩色澤清淡,跟人討價還價半晌,最後花了十五兩銀買了一整套,還附贈了兩隻同色的小酒樽。

「稍等一下,待會兒把茶給公子送去,我馬上就做飯。」喬初熏說着,一邊手腳麻利的開始泡茶。

茶壺裏放入一小撮洗乾凈的桂花,又倒入燒得滾沸的熱水,輕輕拂了拂蒸騰的熱氣,喬初熏蓋上茶壺蓋,又取過兩隻杯子放在托盤裏。

從櫥子裏捧出蜂蜜罐子,舀了兩杓蜜在一隻小碟子上,最後將托盤交給高翎,微微一笑,「喏,讓公子趁熱喝,對他身子有好處,要是覺得味道發澀,就倒點蜂蜜。」桂花茶的味道香是一定的,不過可能口感不夠綿甜,所以喬初熏才在邊上放了一小碟子蜜。

高翎吸了一口氣,忍不住嘆道:「好香啊!」

喬初熏抿唇一笑,「待會兒給你們蒸桂花甜糕,你要是急着吃,過半個時辰來一趟。」

高翎強忍着咽唾沫的衝動,點點頭便捧著桂花茶走了。

喬初熏從一旁的小缸里舀了些粳米粉,又倒了少量糯米粉,一邊兌涼水,一邊拿着筷子緩緩攪和,接着又往裏面灑了些白糖。

揉了會兒面,往小盆子上罩了塊薄薄的濕布巾,放在一邊,照之前那樣洗了些桂花,放入一隻小碗裏,又舀了幾大杓蜂蜜進去,拿起筷子輕輕攪拌著。

趁著醒面的工夫,喬初熏到院子裏,用刀砍了一小截竹子,拿回廚房洗乾凈,用來當扣甜糕的模具。

麵糰被一刀切開,分成兩半,一半用那截竹筒扣出圓形的胖胖的形狀,中間切開,舀入一杓事先調好的桂花蜜,用手捏合,覆頭再點綴兩朵桂花,上鍋蒸;另一半則用刀切成薄片,上鍋蒸熟之後再刷上一層蘸着蜂蜜的桂花,下鍋過油翻兩翻。很快,屋子裏就飄起一股子甜蜜蜜的桂花香。

喬初熏剛把炸好的桂花軟糕盛進盤子,門口就已經擠了三、四個人,都扒着眼往裏頭望,也不敢出聲,喬初熏一轉身,被幾人嚇了一跳。

剛巧高翎走了過來,挨個敲過幾個人的頭頂,又微笑着看向喬初熏,看神情似是十分高興。

喬初熏將手裏的軟炸桂花糕送到高翎手中,又朝另外那幾個人禮貌的笑笑,「本來就是給你們做的,須得趁熱吃才好。」

那幾人紛紛道謝,各自有些膽怯的伸手從高翎手裏的盤子拿了一塊,送到嘴邊咬了一大口。

謔!外皮金黃酥脆,內里是又軟又糯的糯米餡兒,咬一口,還溢出些蜂蜜汁來,嚼兩嚼,口中充溢着桂花的濃郁香味。

手快的人趕忙又從盤子裏拿了一塊,一邊笑着跟喬初熏連連讚歎:「真香,而且又不會太甜膩,好吃!」

高翎眼看盤子裏只剩下最後兩塊桂花糕,清咳兩聲,伸過來的那隻魔爪顫了顫,極不甘願的縮了回去,高翎這才看向喬初熏,「公子嚐了茶,一連喝了兩杯,我過來再取些蜂蜜。」

喬初熏這會兒把蒸好的桂花甜糕也撿出來,遞給站在高翎身邊眼巴巴看着剩下那兩塊軟炸桂花糕的小蟻,「嚐嚐這個吧。」

站在門口那幾人再次蜂擁而上,一邊大口吃着,一邊口齒不清的呼氣,「好燙!」

「哇,裏面有桂花蜜,好甜……」

「覆頭這兩朵桂花很清香!」

「唔,好吃……」

喬初熏淺笑着倒了一小碟蜂蜜送到高翎手裏,又盛了兩塊蒸好的桂花甜糕給他,「公子身體不好,不宜吃煎炸類食物,這兩塊裏面放的糖心比較少,你端給他嚐嚐。」

高翎端著東西轉身,有些惡狠狠的瞪了門口那幾個吃貨一眼,「都在這圍着做什麽,該幹嘛幹嘛去!」

喬初熏又盛了一盤子甜糕出來,遞給其中一個人,「這些是給另外幾個人的。」

接過盤子的小晚一臉感動,兄弟們不過來都有人惦記着,喬小姐人真好!一邊迅速從盤子最上面拿了一塊藏進衣袖……頓時遭到了其他三人的側目鄙視。

喬初熏轉過身,開始準備午飯,雞已經沖洗乾凈,胸脯上的肉被仔細切下來,剩下整隻雞被塞入一隻燉湯的小罐,裏面放了一小塊靈芝,以及其他幾味溫補的藥材。

府里各類藥材一應俱全,更不乏人蔘、靈芝一類的大補之物,都是從京城一路帶過來的,想來景逸的病也有相當長一段時日了。

接着擇菜、洗菜、切菜……大概過了一個時辰,一頓午飯總算忙活出來。

給大夥做的是蔥燒排骨、爆炒三絲、山韭炒柴雞蛋、涼拌水蘿蔔,最後還有一大鍋熱騰騰、香噴噴的排骨湯。

給景逸的菜則是另做的,一小盅雞粥,雞湯里的浮油全都撇去,粥是用粳米煮的,裏面還放了些切得細碎的山藥粒,看起來色澤清淡,味道卻清香醇厚;白水煮熟的雞胸脯肉切成細絲,拌了些鮮甜微酸的調味汁進去,另外還做了一道山家三脆,山上新採的蕈子、山筍以及枸杞菜,切成細絲,過了沸水焯一遍,又點了些許麻油以及甜醋拌好。

 

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