第六章

第六章

一早,家裏人被大骨湯的香味饞得不行了。

早飯是一人一碗大骨湯配窩窩頭,因為有了濃稠的大骨湯,窩窩頭吃起來似乎也香甜了許多。

四丫和胖丫把骨頭上的肉膠啃吸得乾乾凈凈,黑妹忙拿了絲瓜葉子把她們啃完的骨頭包起來放在一邊。

胖丫看着她仔細處理那些骨頭,好奇地問道︰「二姊,你把那骨頭留起來干什麽?」

「這有大用呢!」黑妹說着,把那包着骨頭的小包放在櫥櫃頂上。

胖丫還想再問,一聽她問想不想吃她做的肉燜馬鈴薯,立刻雙眼冒金光,口水都要出來了。

「看你這饞樣兒!」黑妹輕刮一下她的小胖臉笑話她。

一吃過早飯,馮貴就把堂屋收拾了,把大方桌和長條凳都靠牆立起來,空出堂屋的一大片空地。

他把外面堆曬了幾天的玉米全都搬進堂屋,足足堆了滿地,看着十分喜人。

「爹,玉米曬好了?」

「是啊,這幾天太陽烈,比以往乾得快呢。趁挖花生之前,我趕緊把玉米粒子搓下來,好磨成玉米粉,咱們今年的口糧算是夠了!」馮貴笑說,架了凳子把竹篩擺在正中央,又搬了凳子坐在一邊開始熟練地搓起玉米來。

黑妹拉着胖丫、四丫一起來搓玉米,四個人圍着大大圓圓的竹篩,邊忙邊聊天。

一會兒,秀姑聽到堂屋的熱鬧聲也出來了,她要過來幫忙,卻遭到丈夫和女兒們的一致反對。最後黑妹索性搬了個竹躺椅,放在馮貴邊上,讓秀姑陪着他。

黑妹和胖丫則笑嘻嘻地,在一旁看着秀姑時不時地給馮貴撓撓後背的痒痒。

說起來,她覺得自己這輩子的爹娘實在是神仙眷侶,儘管日子過得緊巴巴的,可兩人感情好得甜如蜜。她默默想着,不知道自己這輩子有沒有這樣的福分,能找到一個和自己相親相愛、不離不棄的人。

一上午,四個人忙着搓玉米,因四丫算是湊數的勞力,而胖丫明顯不擅長干農活,動作不夠靈活,黑妹雖說比兩個妹妹強,還是趕不上馮貴的速度。

眼見着快到中午了,她站起來伸著胳膊和腿松乏身子,說道︰「爹,你也起來走動走動歇一歇,喝口水,當心腿麻了,我帶胖丫做飯去了!」

「嗯,把四丫也帶去吧,她在這裏添亂。」

聽了馮貴的話,四丫頓時一副可憐巴巴的模樣。

黑妹忙道︰「走吧,咱們四丫可會幫忙洗菜了呢!」一句話說得四丫又笑逐顏開了。

灶房裏黑妹淘好米上鍋,想着今天中午有肉吃,家人肯定吃得更多,又跑到堂屋舀了好大一瓢玉米粒灑進飯鍋里。

玉米粒和米飯混在一起,既能增加分量又能幫助消化,一舉兩得。不過黑妹想想也覺得好笑,現代有錢人吃糙米雜糧是為了健康,現在窮人吃糙米雜糧卻只是因為糧食不夠。

胖丫已經將火燒旺了,四丫也從後房拿了好幾個馬鈴薯來。

「三姊,二姊是要做馬鈴薯燜肉嗎?」

見胖丫點了點頭,四丫的眼睛亮起來了。

兩個妹妹眼珠子滴溜溜注視着鍋里,看得黑妹壓力十足啊。

其實她以前不會做菜,家務事更是不拿手,但大姊吉祥十分擅長這些,她也耳濡目染地學會一些,不過她還是最喜歡做上山下田的活兒。

不過現在沒辦法,吉祥出嫁了,她娘身子又不好,她的廚藝這才慢慢練出來。

四丫看到黑妹把馬鈴薯的皮削掉,十分自覺地將去皮的馬鈴薯拿到水盆里清洗。

黑妹又從籃子裏拿了幾條苦瓜切開去籽,其中有一條苦瓜熟得很,打開來裏面的苦瓜籽都是紅的,她趕緊掏出來放在小碗裏,遞給燒火的胖丫,「給你,饞貓!」

胖丫高興地接過小碗津津有味地吃起來,還不忘塞一顆到四丫的嘴裏,熟透了的苦瓜籽吃起來反而甜絲絲的,兩個小丫頭吃得眉開眼笑。

很快,黑妹把苦瓜處理好,交給四丫放在盆里洗。

這時候飯燒好了,她將飯鍋拎起來,換上炒鍋開始炒菜。

黑妹從櫥櫃里端出昨晚炒的那碗肉,一放在鍋里,豬油立刻滋滋往外冒,昨晚已經炸出了一大碗的豬油,沒想到今天還有這麽多油。

古代的豬不像現代的養殖豬吃肥料,豬食基本是菜葉、瓜皮之類,豬肉香噴噴,而且肥瘦分佈恰到好處。

四丫剝好了蒜頭,黑妹將蒜頭和切片的姜丟進鍋里爆香,趕緊下了馬鈴薯塊,很快豬肉和馬鈴薯的香味四溢。

胖丫和四丫都興奮了起來,看得黑妹心情也十分高昂,鍋鏟翻炒得更歡快了。

炒得差不多了,馬鈴薯表面脆黃,黑妹這才舀了碗水沿鍋邊倒入鍋中,蓋上鍋蓋開始燜煮,等到再揭開鍋,一時濃香四溢啊。

黑妹拿了個大鐵盆子過來,盛了滿滿一盆子,足夠一家五口人吃了。

接着黑妹又就著油鍋炒苦瓜,四丫則去堂屋喊爹娘吃飯,胖丫負責準備碗筷。

難得秀姑今天的精神看着好些,也同家人一起吃飯,四丫十分體貼地放了張軟墊在她的椅子上。

等到飯盛好,黑妹端著一大盆香噴噴的馬鈴薯燜肉和炒苦瓜放在飯桌正中央,眾人聞着香味,口水都要流下來了。

胖丫先夾了一塊肉,只見黑妹掃了她一眼,於是她夾肉的筷子連忙轉了個彎,肉放在了秀姑的碗裏,黑妹這才向她投以讚許的目光。

四丫也學着胖丫的樣子,夾了一塊肉到秀姑碗裏。

「胖丫、四丫真乖,你們也快吃吧!」秀姑稱讚道。

一家人圍着小飯桌吃得滿足,他們已經快兩個月沒見葷腥了,這一頓肉吃得特別香。

「二姊,今天的馬鈴薯真的好香啊!」胖丫嘴裏塞滿了馬鈴薯和肉,說話有些含糊。

四丫也是一嘴油汪汪的,附和著點頭。

黑妹嚼著馬鈴薯,點點頭,「那是,只要有肉,就是炒稻草也好吃。」

馮貴和秀姑聽了,馬上笑起來,笑意中帶着些愧疚,覺得對孩子們真的是太虧欠了,雖說鄉下人日子苦些,但尋常人家好歹幾個月能吃上一頓肉,可他們家卻連飯都難得吃飽。

幾人正有說有笑的,院子裏忽然進來一個人,正是黑妹的二嬸娘,王嬌娥。

她無聲無響的進來,看着小飯桌上的馬鈴薯燜肉,一副意外又眼紅的樣子,皮笑肉不笑的說︰「大嫂,還說你懷孕了身子弱,精神不濟,可看你現在說說笑笑,吃着大碗飯、大塊肉的,誰信啊!」

秀姑一聽這話,已經可以預想到王嬌娥一會兒回去了,肯定又會在婆婆面前添油加醋,臉色不由得一變,剛想說點什麽,就見王嬌娥趕忙加快腳步要離開。

她邊走邊說︰「大哥、大嫂,我也沒什麽事,就是要去菜園子,從你家抄個近路。」自說自話完,她自己開了院子的西側門,消失在門後。

她的身影剛一消失,黑妹趕緊端起裝肉的盆子,二話不說直接把盆里的菜全部撥進幾人的碗裏,又把她爹的飯直接倒在菜盆中,連苦瓜也三兩下分完了。

「這是干什麽?」馮貴被女兒這迅雷不及掩耳的舉動鬧得滿頭疑問。

「爹快吃吧,吃完好乾活,免得大家你讓我、我讓你,什麽時候才能吃完啊!」

馮貴一聽說幹活,忙悶頭吃着剩下的飯菜。

黑妹又催著秀姑回房裏,於是秀姑和她那一碗飯菜被黑妹送進了裏屋。

偏偏胖丫和四丫捧著飯碗捨不得吃完了,黑妹回來後見着,直接道︰「你們現在不趕緊吃,一會兒二嬸娘家的香草和小福來了,看你們怎麽辦?」

「二姊,他們要來了嗎?」胖丫一聽到二叔家那一對姊弟,就連忙護住飯碗。

「馬上就要來了,知道咱們家有肉吃,他們還不跑得飛快啊!」

黑妹料定剛剛王嬌娥無意間撞見她家在吃肉,藉口說去菜園子,但肯定是趕緊回家叫她女兒香草和兒子小福過來佔一口便宜。要是她們不給,那一準回家就向馮婆子告狀,那他爹娘絕對又得挨一陣臭罵。

沒辦法,這一對孫兒、孫女是馮婆子的心頭肉,特別是小福,她是含在嘴裏怕化了,捧在手裏怕摔了的寶貝金孫。上次僅僅是因為胖丫手裏的一點甜苦瓜籽沒給小福吃,馮婆子把秀姑狠狠地罵了一頓,什麽有娘生沒娘教的話都出來了。

所以一聽完黑妹的話,胖丫和四丫飛快地扒動筷子,把菜和飯送進嘴裏,嚼細了吞下,趕在黑妹收拾好另外的碗筷之前,吃了個碗底朝天。

 

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滿園食香 卷一

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