第四百三十四章：掛爐烤鴨

明白皇帝要自己拿態度，溫體仁出班高聲道：「陛下，當下何事為重？自然是對抗東奴！

如不殺孫元化改判為押解寧遠充軍使得寧遠火炮得到維護，何樂不為？

如果孫元化不思悔改在寧遠不盡心儘力做事，再殺他也不遲，屆時恐怕更加讓人無話可說！」

溫體仁的奏對很是得體，崇禎很滿意，他當場讓內閣擬旨司禮監披紅用印，改判孫元化暫緩一年殺頭髮配寧遠充軍。

第三天晌午，孫元化果然被提出北鎮撫司詔獄由一個小旗的錦衣衛押解走上了去山海關的官道。

一路上會有旗衛暗中保護，孫元化安全到達寧遠不成問題，他的命算是保住了。

當天晚上黃漢邀請李若璉和方正化去怡春院喝花酒，得到消息的海棠、小桃紅、千里雪等等都打扮得花枝招展，鴇兒新捧紅的兩個小姑娘金鳳、玉蓮更是激動不已，她們幻想着也有楚楚那般福氣，能夠入了平遼將軍法眼。

舞低楊柳樓心月，歌盡桃花扇影風，風月場所真是英雄冢，有美人吹拉彈唱，有美酒佳肴，此時此景習慣了鐵馬冰河的黃漢還真有些小陶醉。

黃漢從來沒有排斥場所，因為他不是偽道德家，他甚至投資了比怡春院大幾倍的休閑會所和洗浴中心來賺達官貴人的銀子。

只不過現在自家的酒樓和會所正在裝修之中，洗浴中心也沒有完工，估摸著要趕在中秋節前後開張有些夠嗆。

而且屆時黃漢根本不可能還在京師，他乃是守衛邊關的武將，沒有聖命長期逗留京師是要被問罪的。

黃漢自認為不夜城裏的幾家酒樓一定能夠生意火爆，虎穴城裏早就在培訓廚子和配菜工，燒木炭的銅質火鍋已經生產出了不少。

帶大轉盤的圓桌已經在製作之中，屆時一定會是不夜城八大酒樓的特色之一，擁有明亮玻璃窗的包間一定能夠滿足商務宴請的需求。

掛爐烤鴨的製作現代人少有不知道個大概，原材料鴨子、大蔥、甜麵醬、烙餅、香油、麥芽糖等等在大明唾手可得。

辣椒此時在大明已經有多地種植，只不過沒有普及，現在有了四方快運交付定金收購干辣椒，原來少量種植的農戶覺得有利可圖已經增加了種植面積，年底不夜城裏的火鍋店就能夠大量使用紅辣椒。

火鍋店和烤鴨店完全是新奇玩意兒，足夠京城闊少來獵奇，肯定能夠開張大吉，況且楚楚還會請名廚來不夜城的其他酒樓掌勺，甚至於可以去宮裏聯繫御廚來撐場子。

這沒有難度，找方正化或者曹化淳、王承恩出面聯繫幾個御廚來幫幫忙，即便皇帝知道了也會一笑置之，幾個廚子而已，從來不貪圖享樂的崇禎根本不會在意。

況且黃漢準備帶上皇帝賺些銀子，免得他苦了自己，不夜城項目黃漢準備讓皇帝每年可以坐享其成三萬兩白銀。

崇禎又不傻，要是投資幾十萬兩銀子的黃漢賺不到銀子，哪裏有銀子給皇家分紅。

方正化這幾個月整肅京營卓有成效，最起碼精選的六千人馬已經有模有樣，麾下將領有幾大十，掛參將、游擊衘的不在少數。

李若璉現在有些牛掰，駱養性這個錦衣衛指揮使基本上被他架空了，本來歷史上的明末這一任錦衣衛指揮使就很差勁，因為在東林黨筆下駱養性無太大劣跡。

駱養性此人先降闖賊后降滿清，骨頭輕得沒有三兩，居然被東林黨記載沒有什麼惡行奇哉怪哉！

其實錦衣衛、東廠不兇惡留着就毫無用處了。

北鎮撫司三個千戶錦衣衛歸於李若璉直領，這段時間在京師強化衛生管理，收取的衛生費減去給掃大街、倒馬桶等等搞衛生的婦女開工錢還能夠結餘不少。

現在錦衣衛還多了一個創收，賣肥料，本來滿大街橫流的糞便現在都是肥料都是商品，因為運出京城就會有人花銀子買走。

購買糞肥的當然是「紅旗軍」體系的屯戶，出面接洽的是四方快運，莊家一枝花全靠肥當家，這年頭沒有化肥，靠青草加糞便發酵后形成的農家肥。

由於徐光啟開創了在京師附近種植水稻的先例，培育出了耐寒的稻種，黃漢隨口指點谷滿倉實驗種植鴨稻。

谷滿倉去年帶着二十幾人種了二百幾十畝實驗田養了五千隻鴨子，秋天獲得豐收，水稻畝產高達兩石，五千隻鴨子也長得肥壯。

鴨血粉絲大賣，這樣的小店多不勝數，名氣已經很大，如今的鴨子好賣，價格也不錯，掛爐烤鴨打開銷路后鴨子更加好賣。

谷滿倉留下了一半母鴨，出售了兩千多隻公鴨賺了一百餘兩銀子。

算算賬，男女搭配算上家裏超過十歲的孩子，如果有七到十口人，完全能夠種植三五十畝鴨稻。

稻子加上鴨子賣出得到的毛利潤接近一百兩銀子，最後這個十人左右的大家庭能夠獲得五十到八十兩的年收入。

所以種水稻的屯戶越來越多，需要農家肥的家庭更加多。

四方快運承擔了去京師和周邊各州府縣城有償購買糞肥的任務，他們沒有計算利潤，只要不虧本，把驢車和勞力錢賺回來就行。

做這些活計的也用不着鏢師，畢竟下手打劫糞車的匪徒很少見。

四方快運開出五斗雜糧五錢銀子一個月的價錢，從遍地的流民之中挑選有家有口之壯勞力干這個工作。

渴望得到工作的流民太多了，為了爭取到這個工作機會不知道多少人徹夜排隊等著選拔，可是勸沒有被選上的人出海去關外屯田，響應者就所剩無幾。

這完全是老百姓畏懼建奴如虎，他們對明軍的戰鬥力沒有信心，這需要時間來潛移默化，也要經常宣傳「紅旗軍」大獲全勝、宣傳寧遠防線固若金湯的消息。

別看小小的糞肥賣不出多少錢，但是架不住積少成多，畢竟京城乃是擁有百萬人口的大都市。

錦衣衛招募了許多婦女管理她們倒馬桶，掏大糞，肥水每一天都能夠賣二三百兩銀子。