第一百四十七章 父子鬥法,收油菜籽

第一百四十七章 父子鬥法,收油菜籽

這下董成虎怒了,走上前從顧水秀懷裏抱過董元旭,用鬍子在他臉上磨蹭,小傢伙被刺得哇哇大叫,手舞足蹈地想要掙脫董成虎的「凌虐」。奈何人小力微,連動都動不了。董元旭氣不過直接大哭了起來。

顧水秀趕緊上前把他解救下來,一邊哄著孩子,一邊嗔怪地看着董成虎,「把他整哭了你能哄得住?」

董元旭大有一哭到底的趨勢,董成虎見此尷尬地摸了摸腦袋,討好地說道:「水秀,要不你把他給我吧,我用籃筐裝着他去田裏玩,油菜已經收割了一般,再弄個三天就差不多全部收完。」

董成虎說着就要去抱董元旭,董元旭看到董成虎走近當下也不哭了,緊緊抱着顧水秀的脖子,雙腳夾住她的身子,黏得比壁虎還緊,死活不讓董成虎抱。

顧水秀哭笑不得,趕緊把董成虎趕走,再好好哄董元旭,經過這麼一鬧,她早飯吃了一半就吃不下去。

正好董雲梅帶着一籃子野菜過來,顧水秀就領着她到堂屋裏說話,讓落英把院子收拾收拾。

董雲梅看到院子裏堆得像屋子一樣高的油菜在風中發出沙沙的聲音,笑着問道:「水秀,這就是你種的油菜?收穫了這麼多打算怎麼用?就是做成吃的也吃不完吧?」更重要的是,董家的倉庫可放不下這麼多的油菜。

顧水秀帶着董雲梅到油菜堆,用手捻了捻油菜籽,滿意地點點頭說道:「等這些油菜再曬乾一些就可以打籽了,我需要的是這些黑色的油菜籽,並不需要這些根莖葉,別看這些油菜多,一旦打出油菜籽也就一點點,根本不夠看。」

董雲梅頷首,因着不清楚這些油菜籽的用途便沒再多說什麼,她更關心的是董成虎和顧水秀之間的問題,也不知道兩人和好了沒。

「水秀,成虎就是那個性子,要是他做了什麼惹你不痛快的事情你可別往心裏去,要是你實在氣不過就找我,都是女人,我一定站在你這邊。」董雲梅一臉鄭重地保證著。

顧水秀一愣,復而明白過來,失笑道:「大姐,你說什麼呢?我和成虎沒問題,你放心就是了,他剛剛去田裏割油菜,等會兒就回來,你今天就留在這邊吃飯,別回去了。」

董雲梅見顧水秀神色自然,一點也不勉強,似乎兩人是真的和好了,不過董雲梅還是有些不放心,便答應留下來用飯,好好觀察觀察。

在董家待了大半天,董雲梅確定他們夫妻之間沒問題了才安心地離開。

顧水秀尋思道:「成虎,家裏的庭院已經放不下油菜了,你們接下來就把油菜弄到董善他們住的那個院子裏,鋪開來晾曬,等田裏的油菜全都收上來了,這邊的就可以開始打籽了,到時候你再弄個打籽的工具出來,大家一起弄快一些。」

顧水秀是打定主意,趁著天氣晴朗把這些油菜搞定,即使不能到榨油這個步驟也要先把油菜籽收起來。

第三天,田裏的油菜終於全都收割起來,顧水秀需要的打籽工具也做好了,一群人對着地上的油菜拚命猛打,直到所有的油菜籽脫落才停手,再換上新的油菜。

如此循環兩三天,終於把宅子裏的油菜籽全都打出來,收拾完的時候整整有五大麻袋,這些還不算上董善他們那個院子裏的。

忙活了十來天,當所有油菜籽全部收上來的時候,顧水秀清點了一下,總的有十二麻袋,估摸著總的有八百斤左右,這八百斤估計最多只能出油三百多斤,古代沒有現在的榨油機,出油率會更低,顧水秀估計,大概也就出個兩百多斤的菜籽油,正好可以管他們一家子一年食用。

收完菜籽油接下來就是清洗過濾晾曬了,等菜籽油的水分脫得差不多了就可以開始炒制了。

對於這些顧水秀只有理論,卻從來沒有實踐過,這回可是大姑娘上花轎——頭一回,她對這次榨油顯得很是重視,這種情緒感染了董成虎已經那些下人,大家對這些油菜籽異常重視。

學着顧水秀的樣子幫着忙活,直到七月初這些油菜籽才完全晾曬完。顧水秀接着馬不停蹄地進行下一步的炒制工作,廚房裏的兩口大鍋全被她利用起來,白天兩隻大鍋負責煮飯煮菜,晚上就用來炒制油菜籽,連着幾天都沒停歇。

油菜籽炒出特殊的香氣之後,再翻炒一會兒就出鍋,這樣能提高油菜籽的出油率。眾人炒了五六天才把所有的油菜籽炒完,一個個手臂都快廢了。

就連董成虎這種大力士都覺得有些吃不消,但最耗力氣的還不是現在,等後邊榨油的時候董成虎就知道現在這點力氣就跟過家家似的。

顧水秀已經想好了,榨油的時候就用粗布包着油菜籽做成油餅,利用槓桿原理讓董成虎做一個三四百斤的大石杵來砸麵餅,下邊放着石頭做的圓盤,榨出的原油就從圓盤流到下邊的木桶里,再在木桶上蓋上三四層細棉布做濾網,這樣接收到的油就是可以食用的菜籽油了。

經過顧水秀一番描述,董成虎立馬開工,做一個打油的工具並不難,難得是要找到三四百斤適合當石杵的大石,幸好家中還有董善和董孝,三人到其他山頭找一找,再用驢車運回來也簡單一些。

折騰了五六天,顧水秀想要的榨油工具終於做好了,這些天董成虎漫山遍野地尋找大石頭已經驚動了秦家和左家,最後還是他們兩家幫忙才找到一塊適合的石頭,足有四百來斤。

眾人也知道了顧水秀的目的——榨油。當初大家一聽說顧水秀要榨油全都震驚了,秦大叔幾人甚至連田都不種了,急巴巴地趕到董家要看顧水秀榨油。

這下就出現了眼前這一幕,董家的一處平地上聚集了一大堆人,眾人圍着一個大傢伙稀奇不已,只見顧水秀鄭重地把一塊布包着地東西放到石盤上,然後讓董成虎拉起繩子,一塊四百斤的大石竟被董成虎輕而易舉得地拉了起來。

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山裏人家

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