152.第152章 開張生意好兆頭
第152章開張生意好兆頭
應該說整個國慶節期間的培訓，最大收穫就是所有人蹭吃蹭喝了一周。
大學生還是貪玩，之前報名要來勤工儉學的十多位服務員只來了六個人，基本都是經濟條件比較差的貧困生。
家裏稍微有點經濟條件的，大多都抱着還沒進入社會的心態，小長假都放鬆旅遊或者回家去了。
402和306的室友們卻不由自主的在轉變，女生比較理所當然，沈蓯雯和玲玲相互協調做好財務出納的配合工作，這種實踐關係在模型公司已經展開了，現在餐廳也要熟悉。
男生則很好笑，全民放假的情況下，大家本來還在相互打氣加油，每天出去跑各種房地產售樓部，特別是那種剛剛破土動工的新項目，就像普通業務銷售員那樣，鼓起勇氣腆著臉去送上模型公司資料，送上模型樣品鑰匙扣。
連錢多多和老四都分頭去了，這跟家裏是不是富二代沒關係，大學生嘛，起碼的創業艱難還是懂，都覺得這是必然，必須要體驗下，大家還想了很多細節，譬如做鑰匙扣這樣的紀念品。
結果只能用四處碰壁來總結這些天的結果，那些滿臉笑迎的售樓部、地產公司，只要聽聞是推銷立馬變臉！
完全就是提前體驗到慘淡的人生！
幾兄弟都有點崩潰了。
唯一的歡樂可能就是到打印餐廳來吃飯。
本來一開始聽孟桃夭說要培訓女服務員，錢多多悄悄給弟兄發消息，老三帶頭打着協助拍登記照，熟悉新朋友的名號來湊熱鬧，結果大失所望……孟桃夭竟然挑選的都是不那麼漂亮的女生！
她還理直氣壯的說不要重蹈汽車社的覆轍，別再因為美色消費這種標籤貼到餐廳來，要讓顧客們真正記住的是美食和這家店。
男生們私下討論，桃子肯定是為了襯托自己！
有她在，還敢說沒有美色？
但還是信守諾言的幫女服務員們拍了宣傳照，連不情願的袁媛也被扯進來留影，孟桃夭還賊兮兮的觀察了女僕裝的效果。
之後，那位羅小妹就開始給六位女生加上孟桃夭趙曉雅做基本的餐廳服務員培訓。
加上旁觀做賬的雯雯玲玲，十一位女生和更不請願的二哈一起，終於見證了專業服務員是什麼樣。
也確實體會到了服務行業有多麼不容易。
年齡跟袁媛差不多的羅小妹，已經在餐廳幹了三四年。
別提什麼童工，鄉下初中沒畢業就被親戚帶着出來打工的孩子比比皆是。
用羅小妹自己的話來說就是所有課堂上的東西她都學不進去，笨得要命，但是餐廳那些老把式現在都比不過她。
一個人能夠單手拿着刮玻璃那種長柄工具，桌上隨意倒上洗潔精和水，就唰唰的把水漬趕得像荷葉上水珠一樣，乾淨利落的一滴不剩趕到垃圾桶里，整個過程一氣呵成，就感覺她從桌子邊掠過就已經擦洗過了。
至於鋪枱布、擺碗筷、清理桌椅，都已經到了熟能生巧可以表演的地步，一摞七八個餐位的茶杯碗筷，單手雜技似的疊著拿過去，隨手這麼順着桌面挨個兒一滑就基本到位不用再調整！
最離譜的還是倒酒，羅小妹說這個連田姑都佩服她。
現場演示了下，把普通玻璃杯放在桌面，大家用手固定住杯子，她站在桌邊一米左右地方不挪動，就這麼挨個兒把啤酒瓶這麼甩一下，大概就是半杯酒砸進杯子裏，幾乎沒濺出來的情況！
她自己都很難說清楚竅門在哪裏，反正自己在餐廳沒事兒跟小姐妹們搞著玩，就練成了。
自詡惟有讀書高的大學生們有點刷新認知。
而且既然酒都倒上了，自然是要吃吃喝喝，因為還有個重要環節就是試菜。
廚房五位把他們擬定的常規菜單、招牌菜和備用菜等輪番傳上來給大家嘗試。
畢竟江州菜特色鮮明，在平京都是改良過的，現在到底合不合江州本地口味，又或者大學校園裏面全國各地的學生到底喜歡哪種口味需要調整，僅僅到學校食堂吃過兩頓的年輕廚師們很認真。
這才叫專業態度。
於是除了財務和男生，每頓飯十位女大學生都在羅小妹指導下端盤子，袁媛不上當，說自己最多就在麵包車裏賣點奶茶雪糕，絕對不端盤子服侍人，她留在江州就是為了開車的，最煩的就是這個法定小長假，阻礙了她及時拿到駕照，伐開心！
各種層出不窮的菜品，讓習慣了大盤雞、麻辣燙和食堂菜系的學生們目不暇接，整個小長假無人缺席！
這下連孟桃夭都有點理解錢多多了：「你長這麼胖，看來真不是你的責任！」
錢多多覺得還是有必要給大家敲個警種，就在三張坐滿人的小餐桌邊起身：「這家餐廳只要表現正常，工資肯定不會虧待大家，但大家要有心理準備，這是開在校園裏面的中高價位餐廳，學生消費不起的，又不會做廣告，起碼短期內都不會有多紅火的生意……」
這話主要是給六位專業人員說的：「你們習慣了從生意好壞判斷業績，我們這個餐廳不是這樣看業績的，起碼這三年內不會因為業績影響收入，但考慮到以後，你們也不能放鬆了對自己手藝的提高。」
胖廚師是錢富貴的心腹弟子，據說是有出師帶隊的機會，師父叫他帶隊過來就來了，使勁搓搓白圍裙：「多多，你怎麼說就怎麼弄，我們沒什麼可操心的，就怕你負擔重！」
富二代怎麼可能負擔不起這點工資，餐廳都不要房租的，點頭給勤工儉學服務生們和起鬨的夥伴們一起嚇唬：「也不能因為生意不好就懈怠，畢竟要是李院長或者姚校長帶着貴賓來我們餐廳吃飯，那時候掉了鏈子說不定畢業證都不給你們！」
402的男生們不是嚇大的，立刻齊聲噫喝倒彩，這還是跟着袁媛學的京腔，306女生也能哈哈笑。
專業廚師服務員羨慕大學生們的活力，勤工儉學的女生們大多靦腆，但認真程度很高，畢竟能考進江大的貧困生，成績都不錯。
結果錢多多還真不是烏鴉嘴，生意是不好，但貴精不在多。
十月九號，節后正式試營業的第二天，江大行政部門的一位處長，居然就帶着外面的對口單位來吃飯。
姚校長都是副部級了，江大真是極大，人數規模已經堪比個小縣城，偏生教育部門級別又如此高，所以哪怕是個行政後勤的處長，對接的外部單位級別都不低，感覺以前到校外吃飯就像出縣城一般，現在就在縣城裏面解決了，只需要簽單即可！
節后第一天，建築學院就把下轄這個打印餐廳開始試營業的消息以公函形式發給各部門，只要有接待許可權的各級領導都能簽單，反正餐廳最後拿簽單去後勤財務結賬就是了。
剛國慶小長假完成嘛，連建築學院領導都還要把自己手裏的本職工作理順才可能去參觀視察打印餐廳。
更不用說江大其他院校了。
所以這位恰好看見過姚校長拍錢多多肩膀的處長，就成了吃螃蟹的那位。
他們坐着一部帕薩特一部奧迪來的，第一個看見客人的當然是坐在麵包車裏打賽車遊戲的袁媛。
昨天試營業第一天，除了袁媛在傍晚時分的足球場高利用率時候，賣出去三杯奶茶和兩個甜筒，全店無銷售！
孟桃夭就坐在那不鏽鋼鍋子裏面打了半天的蒼蠅！
另外半天還要上課呢。
晚上吃着餐廳不浪費備料做出來的菜肴，大學生們簡直心中有愧得不好意思挾菜。
小長假裏面跑得灰心喪氣的男生們，則集中在廠房開會，恢復血量重新商量解決之道，更不好意思來蹭飯。
還是羅小妹見多識廣的安慰女服務員們剛開業都這樣兒，不過餐飲六人組其實也嘀咕，一個客人都沒有這也太邪乎了！
於是哪怕再不上心，這會兒袁媛還是趕緊摁動麵包車裏面的對講機預警：「來客人了！」
孟桃夭打起百分之一百二的精神！
甚至隔着一樓落地玻璃看清外面的車輛類型，還給錢多多打個電話，讓他趕緊從廠房那邊過來！
之前雜亂無章的廢棄車隊廠房邊，現在已經清理出來一片鋪了綠化磚的停車位，據指導設計的老谷說，他看見過各級領導參觀視察吃飯的排場，多的足有二三十輛車，所以錢多多按照這個規模，在一樓外面保證了這麼大面積的停車場，外圍用整齊的一排竹子隔絕開來。
雖然竹子都新移植過來的不夠繁茂，但起碼那種綠竹入幽徑，青蘿拂行衣的意境是有了，下車來的中青年們抬頭一看都覺得很有感覺。
而模仿3D打印機的建築，四方框架都是拉絲不鏽鋼包裹，整面的玻璃幕牆，確實像個玻璃櫃，現代流派的味道很重，和周邊的竹子意境形成對比，不懂設計看了都覺得舒服。
然後那輛白綠相間的麵包車乖巧的斜倚在路邊，一隻黑白貓拴著帶子懶洋洋趴在車頂。
袁媛不出來，但探頭有笑臉，還是很陽光的。
孟桃夭已經站在餐廳門口兼職迎賓：「歡迎光臨，江大3D打印餐廳，學子實踐基地歡迎各位領導視察……」
還別說，袁媛看一眼就知道大概是什麼級別的公務員，孟桃夭則從小耳濡目染這種和公務員打交道的做派。
她倆還很有默契。
反正隨行中有人就拿起相機咔咔咔。
這樣的場景中，三分相貌都能拍出婚紗照來，更何況孟桃夭確實高分了。
(本章完)