第003章. 做蝦醬

百漁村靠海，雖然沒有辦法形成漁港，但海貨還是比較多元的。夏羽泉記得這裏還專門出產一種半透明小蝦子，味道特別的鮮，很適合入菜或是熬湯頭。

她前世經常餓肚子，總偷饅頭那是絕對行不通的。後來還是村子裏的一個老太太看不下去，教她躲著人做點小東西，然後給象徵性地拿走，繞一圈以後送錢送糧地回來，好讓她填飽自己跟劉語桐的肚子。

這其中最受老太太點名的，就是蝦醬。

雲省的人嗜甜辣，又好那麼一口鮮。北邊人見人愛的豆瓣醬雲城人吃不慣，他們更喜歡一杓蝦醬一碗飯，大熱天的也不嫌吃得汗流浹背，出門千里也只認這麼一個味道。

夏羽泉繼承了媽媽的手巧，不光會做衣服，煮蝦醬的能力一絕。不過她現在這身體這麼瘦弱，也不知道能不能把前世的手藝給一樣的帶出來？

她腦中不斷反覆思索著蝦醬的做法，手裏也不忘想辦法撿柴找點合適形狀的石頭。做蝦醬不能少了鹽，剛剛她只顧著先溜出來也沒拿到鹽，得先想半法多少弄點才行。

煮鹽這種事情夏羽泉也常干，反正他們這村子偏僻，雖然普遍經濟能力應該都漲起來了，但是百漁村這地方偏偏沒有，大家經常為了省那麼點錢，跑來海邊熬鹽。

「小泉，妳不是病了嗎？怎麼一個人帶着桐桐來海邊?!」這時候，有個再熟悉不過的蒼老聲音從夏羽泉的邊上響起，差點沒把她給嚇個倒栽蔥。

幸好來的人反應快，力氣也夠大，一把將她給拽住，否則後果不堪設想。

「賴婆婆......」夏羽泉看着面前這張被海風侵蝕得相當深刻的臉，忍不住眼眶泛紅，哽咽地說不出話來。

來的正是前世教會她許多的老太太──賴婆婆。

「哎、哎，妳別哭啊！」賴婆婆看着面前本該花一樣的小姑娘，這時候卻哭得不能自己，忍不住又是心疼、又是焦急。手中的東西直接往地上一扔，就把枯瘦的她給抱到懷裏，不斷地安慰著，「能活着就好，妳也別太逆來順受，日子都是爭取出來的，以後妳跟着我多學的東西，好歹出去能打打工、靠着手藝討點生活......」

夏羽泉聽着那熟悉又溫柔的語調，差點再一次眼淚泛濫。不過賴婆婆說的對，日子都是爭取出來的，光是哭可沒有用！

「婆婆，您放心，我一定會想辦法給自己爭取到好日子的！」她回頭看着自己挖出的小溝渠，看着那小渠裏頭不知何時滿滿聚起的小蝦，顧不得臉上還掛着淚珠，轉頭對着賴婆婆笑，「咱們來做蝦醬賣唄？」

其實前世賴婆婆很早就開始勸夏羽泉，讓她要想辦法自己立起來跟劉家的人爭取自己的權利。鄉下地方就是這樣，苦主自己沒有那個意思，他們鄰居在旁邊干著急，那也是完全幫不上忙的。

但凡夏羽泉流露出一點求救的訊號，他們也能夠師出有名。可惜她惦念著可以跟劉國泰結婚，也害怕自己萬一離開劉家會沒有辦法活下去，只好每天忍受着各種折磨，沐浴在其他人同情的目光中，偶爾再接受一點施捨，苟延殘喘地活着。

不過這一次，她不會了。

即使伸手求援，只要日後可以報答，她也不介意在這個時候示弱。

「好、好、好！」賴婆婆雖然有些驚訝於夏羽泉身上的變化，可這畢竟是好的、代表了小姑娘想要做出改變，她高興都來不及，「賴婆婆就知道妳肯定會想通！我跟妳李嬸兒在前面正熬著鹽呢，今天鹽熬的好，妳就別做了，先拿去用吧，嗄？」

夏羽泉知道這是賴婆婆心疼自己編出來的話，她也不放在心上，而是小心翼翼地用竹筒盛着剛剛撈出來的蝦，還有那破漁網裏勉強撈到的兩條小魚，跟在賴婆婆的後面來到另外一個小灣。

一名衣着乾淨，卻身形粗壯結實的女人，正蹲在一口鍋前面細心地添加柴火。這個李嬸兒在百漁村很有名，她家裏是殺豬的，經濟能力向來很不錯。不過因為家裏只有一個女兒，所以最後選擇招贅，男方正是賴婆婆的小侄子，小兩口過得很是恩愛。

幾年前李嬸兒村子搞拆遷，丈夫乾脆帶着大兒子先入城弄起殺豬的攤位，她則是一個人帶着小兒子回來百漁村，重新整理房子跟落戶口開墾點地來種東西。

這是個相當會過日子的女人，即便丈夫是入贅，她也沒有讓兩人的家庭地位有太大的落差。即使生得相對孔武有力些，為人也比較潑辣，但是性格大方不愛計較，人緣在村子裏還是很不錯的。

「哎呀，這不是小泉嗎？」李嬸看到夏羽泉，雖然臉上閃過一絲明顯的驚訝，卻很快地露出一個真摯的笑容，「我就說了，出來晒晒太陽，人才不會蔫了吧嘰的！」

她站起來以後，身形更顯高大。放在村子裏那些長舌婦眼中，那就是個能打的、不能惹。不過放在『同一國』的賴婆婆跟夏羽泉眼裏，那可是個讓人再安心不過的同盟了。

「李嬸兒，我這不是想通了，以前有不懂事的地方，真是對不起，以後肯定會改的！」夏羽泉知道這個看上去有些兇惡的女人其實心地很柔軟，之前拉拔過她幾次，卻反而被傷的很深，連忙朝着對方露出一個笑容，「我正準備要跟着妳們學做蝦醬呢！」

李嬸自己也是吃過虧的，但是她更覺得天助自助者。靠着賢慧的名聲，最後也還是給自己找到一個好歸宿。所以她之前看着懦弱陰沉的夏羽泉，雖然有幫忙的念頭，卻不會真的出手。

現在看到小姑娘好不容易有點夏父夏母當時的風采，那是心情大好，直接一把拽過她瘦弱的手臂，把對於她這個年紀來說，還有些吃重的劉語桐給背到自己背上，像是甩著個簡單的布包一樣輕鬆。

「來！我剛剛把鹽都給熬好了！咱們現在就來做蝦醬吧！」

賴婆婆跟李嬸都是有經驗的人，這小灣邊上正好有一條小溪，水不算深，但是終年不幹，百漁村的人有的時候還會過來洗衣淘米。

她們前邊撈的蝦子這會兒正養在盆里，見夏羽泉也已經準備好蝦子，三個人便直接蹲在小溪邊將蝦子洗乾淨瀝水。接着按蝦比鹽大約五比一的比例，仔細地拌勻之後，拿着一個大缽，在初步的搗碎之後，便開始細細地輾磨。

磨得越細，之後發酵的效果就會越好，口感也會更加綿密，這樣做出來的蝦醬也會越香。因此，即便這一道工序很吃力，她們三個還是沒有一點偷懶的意思。