【320】暖暖下廚

【320】暖暖下廚

「封徊姐,我做了點點心,要不要嘗嘗?」

暖暖提着籃子出來一拐彎就到了封徊家,這會兒剛剛下午四點的時候,正好小圓圓也已經午睡起來背了一會兒書了,而四胞胎這會兒卻剛剛睡了一會兒。

正好就是封徊和封菲姐妹倆閑下來的時候,不過封徊和封菲姐妹倆孩子們睡覺的時候她們正好就空手來做其他的事情。現在封徊家就只有封菲過來幫忙的,之前因為封徊要上課所以就請一個軍嫂幫忙帶孩子,但是因為封徊放暑假了所以就不請那位軍嫂了。

封徊跟肖戰峰的意思是在封徊上課忙不過來的時候就請人幫忙看孩子,再加上封菲兩個人就正好可以在封徊忙的時候照顧孩子,而寒暑假的時候封徊也放假了就不需要了。

其實封徊最近斷斷續續的也寫了一些文章,她現在沒時間寫小說了,只能以散文的形式寫了一些育兒方面的文章。這還是暖暖提議她的,她最近沒有多少時間連載小說,所以就只能寫關於她最近的生活,然後寫小短篇將自己和孩子的點點滴滴記錄下來。

這樣一來的話不僅能夠發表出去賺稿費,以後孩子們長大了她還能夠用這些散文來當做是孩子的成長日記不是嗎?

這會兒就是正好四胞胎睡覺了,封菲在陪着小圓圓一起讀書,封徊就是在書桌前忙着寫散文文章。她雖然也已經有了一份很正經的教師的工作,可是就只是她跟肖戰峰的工資雖然能夠養活孩子卻不能夠讓孩子活得非常好的。

而且封徊他們還要給封菲以及在封徊上課的時候幫忙帶孩子的那位軍嫂開工資,所以封徊不可能就丟下自己手中的寫作的工作的。也幸好她認識葉文雪,認識朝陽傳媒、朝陽雜誌社的大老闆才能夠這樣斷斷續續的投稿,否則的話她都不知道上哪兒去弄錢了。

封徊忙着寫東西,小圓圓和封菲兩個就苦大仇深的在背書。封菲就算是已經輟學回家不讀書了,還是被封徊給逼着看了不少的書籍的,作為一個學渣的封菲簡直苦惱極了。

她明明就是來幫姐姐帶孩子的,為什麼還要跟着大外甥女一起讀書啊?

在這樣的氛圍下,提着一籃子的點心過來的暖暖無疑是讓小圓圓和封菲最歡迎的,她們倆愛吃而且不太喜歡讀書啊,所以看到暖暖過來就知道她們可以休息了,而且還有好吃的。

「封徊姐,菲菲,小圓圓,你們下午好啊,要不要一起吃點點心?」暖暖提着籃子進門就看見一臉苦大仇深長得有三四分相似的一大一小,然後還有認真的寫自己的文章卻還能夠監督封菲和小圓圓念書的封徊。

「怎麼過來了?」封徊看着暖暖臉上也不由自主地露出了笑容,看着她將手中的籃子放下還一臉嗔怪道,「你下午自己做糕點了?怎麼不多休息休息?你都已經懷孕五個月了,之前也不怎麼出門了,一下子出門不是挺累的嗎?怎麼下午還做糕點了?」

「沒事沒事,我的身體很好的,今天上午就已經睡夠了,中午的時候阿橋還回來給我按摩了一下,我現在可是舒服多了。」暖暖毫不在意的說道,坐在桌邊看着蹭過來的封菲和小圓圓道,「來,嘗嘗我做的點心,是一種叫鴛鴦綠豆的糕點,用的還是我和小圓圓上山撿的野雞蛋做的呢,嘗嘗味道怎麼樣。」

封菲一臉垂涎地聞着糕點的味道,聽了暖暖的話以後還很驚訝道,「暖暖姐,我還以為你不會做飯的,沒想到你的廚藝還這麼好啊?」

暖暖好笑道,「你怎麼會覺得我不會做飯?」

「因為都是蘇大哥做飯的啊,我還從來都沒有見過像蘇大哥這樣天天頓頓都做飯的男人呢。」封菲一臉敬佩道,「我爹就從來都不做飯的,我家從來都是我娘做飯的,就連我哥都沒有做過飯。我以為我姐夫這樣會做飯的男人就已經很難得了,可是我姐夫也不經常做飯,哪裏像蘇大哥那樣每頓都做啊。」

「我以為是因為暖暖姐你不會做飯,所以蘇大哥才會每頓都做的,還把自己的手藝給練出來了。」封菲對蘇橋非常的敬佩,因為她也是第一次知道竟然有男人做飯,而且還是每頓都做,從來都不讓自己的妻子做的。

暖暖笑眯眯道,「我的確是會做飯,不過我的廚藝相比起阿橋來說差遠了,所以他才會經常給我做飯吃的。他從小就很寵我,從他五六歲開始就經常給我弄吃的,到現在都已經二十年了,他都已經習慣了。」

封菲手上拿着一個鴛鴦綠豆邊吃邊點頭道,「真羨慕啊,我也想找個以後能夠給我做飯的男人,不需要像蘇大哥那樣每頓都做,也不需要像蘇大哥的廚藝那麼好,只需要偶爾的給我做頓飯懂得我做飯的辛苦就好了。嗯,像我姐夫那樣就很不錯。」

「會的,我們菲菲這麼好,以後遇到的男人肯定也是個好男人。」暖暖笑眯眯地安慰道,封菲十七歲了也是個很懂事心理也很成熟的人了,可是在對待婚姻上面還是很單純天真的。

暖暖也希望封菲以後遇到的男人是好男人,不要讓這個傻姑娘受傷。

封徊給女兒拿了一個點心吃,自己也拿了一個嘗了嘗,「味道很不錯,不是很甜而且還有綠豆的味道,非常好吃。夏天的時候吃這個很不錯,畢竟綠豆還有清熱解暑的功效。」

暖暖也笑眯眯地點點頭道,「是啊,也是因為夏天我才會做綠豆的,綠豆湯什麼的雖然也很不錯,不過綠豆做的點心更加的不錯不是嗎?綠豆湯喝多了還得多跑幾趟廁所,點心就不會了。」

封徊聽暖暖這麼說頓時哭笑不得,她自己也是懷孕過的人,當然知道孕婦尿頻真的是讓人特別煩躁。所以暖暖所不喜歡和綠豆湯她非常的贊同,因為孕婦本來就尿頻了,喝了綠豆湯更加的多跑幾趟廁所。

暖暖高高興興的跟封徊說說話,聊聊天,一籃子的糕點也差不多吃完了。天色漸晚,暖暖準備告辭回家了。

「我就不耽誤封徊姐你們做晚餐的時間了,我也會去給阿橋做一頓飯。」暖暖笑眯眯地告辭道。

「你要回去給阿橋做飯?」封徊驚訝極了。

暖暖點點頭道,「不說不知道,之前菲菲提醒我我才發現我一直都是依靠阿橋的,二十年來我好想沒有給他做過幾次飯,他好像也很久沒有吃到我做的飯了。」

「雖然我做的飯菜的味道跟阿橋比起來差很多,可是只要是我用心做出來的,阿橋吃到的時候也是會感受到我的心情的,他看到我做的飯菜的時候也是驚喜的是吧?我想讓他高興,讓他開心,而不是他讓一味的為我付出。」暖暖語氣堅定的說道。

封徊看着暖暖,又想到蘇橋那樣護着她的模樣,也忍不住點點頭,「行吧,你回去給阿橋做一頓好吃的吧,他能夠感受到你滿滿的心意的。」

暖暖笑得很開心,然後抱了抱封菲道,「謝謝菲菲的提醒,如果不是菲菲提醒我都忘了自己多久沒有給阿橋做過飯了,謝謝你啊菲菲。」

「不、不客氣……」封菲被暖暖這樣鄭重其事地抱住道謝,還很懵,磕磕絆絆的說道。

暖暖笑了笑,親了親小圓圓的臉蛋就提着已經空了的籃子回家了。她要給蘇橋準備一頓豐盛的晚餐,要讓蘇橋回到家就可以吃飯的,讓他知道她並不是不愛他,不心疼他。

暖暖回到家以後發現時間還有一點,所以她就從空間里拿出來一隻豬肘子。她的空間里還是有不少的生鮮的,無論是陸地上的肉還是海鮮河鮮,她的空間里也都準備得挺多的。

暖暖從空間里拿出來一隻豬肘洗乾淨,生火把自家的大鍋給洗乾淨了燒水,等水開了以後就把豬肘給放進去氽水去血沫。在氽豬肘子的時候,暖暖又把姜蔥蒜拿出來洗乾淨剁成末。

等豬肘子給氽燙好了以後,暖暖就拿出來用溫水給洗乾淨上面的油脂和雜質,這才將豬肘、蔥、姜、高湯放入大碗中。鍋里原本氽燙豬肘子的水暖暖沒有倒掉,而是再加滿滿的一鍋水煮開了。等水開了以後把加了調料的豬肘子的大碗給上沸水蒸鍋,倒入老抽蒸。

暖暖在蒸豬肘子的時候就準備調味汁,她在小碗中放入蔥姜蒜末、豆瓣醬、糖、味精、鹽、醋、高湯兌成的調味料,調好了調味汁以後暖暖並沒有動,而是等豬肘子給蒸熟了蒸軟爛的之後再澆在豬肘上面。

而現在蒸豬肘子還需要不少的時間的,所以暖暖就開始準備另一道菜。她準備的另一道是蒸排骨,排骨洗乾淨剁成小塊,用鹽、排骨粉腌制入味,蔥、紅椒分別洗乾淨切末。將排骨擺入盤中,倒入豆豉、醬油和好友拌勻,撒上蔥末和紅椒末,上蒸鍋大火蒸三十分鐘蒸熟即可。

把排骨放到肘子旁邊去蒸,暖暖就不再繼續關注了,只需要看好火不要讓它熄滅了就可以了。除了東坡肘子還有蒸排骨之外,暖暖就準備再做一道香煎銀鱈魚。

銀鱈魚也是暖暖存在自己的空間里的,這是她自己回北京的時候跟着自家老爹還有哥哥們出海的時候捉了放進空間里保存的,拿出來的時候就跟剛剛從海里捉上來的一樣。

暖暖快速地將銀鱈魚給殺了,她可不是連魚都不會殺的人。她殺魚的動作可是很乾凈利落的,把銀鱈魚殺了清理掉內臟和魚鰓之後暖暖將銀鱈魚洗乾淨,切塊,加入鹽、料酒、白鬍椒粉腌制。

銀鱈魚需要腌制三十分鐘,所以暖暖就趁著這個時候做一道素菜。暖暖選擇做的是蒜炒紅薯葉,她挺喜歡吃炒紅薯葉的,放蒜末和辣椒炒之後味道可是特別香的。

暖暖將紅薯葉撕掉葉梗上的筋以後洗乾淨,紅薯葉的葉梗上的筋還是需要清理乾淨的,不然吃的時候影響口感。大鍋那邊正在蒸東坡肘子和排骨,所以她就在另一口灶上,用平底鍋開始炒菜。

生了火后洗乾淨平底鍋,燒乾了平底鍋里的水漬后倒入油。倒油以後在等油溫上來的時候,暖暖就拿出蒜瓣出來把蒜瓣給拍碎成蒜末、再切兩個辣椒碎放進去爆香,等大蒜和辣椒的味道出來以後就加入紅薯葉翻炒,翻炒至紅薯葉蔫了以後加入鹽,再倒一點水正好沒過一半的紅薯葉,湯汁滾了以後就可以出鍋了。

蒜炒紅薯葉是一道很快的菜的,所以暖暖很快就做好了。然後就是涼拌海帶絲,酸辣雞爪、跳水鴨掌、夫妻肺片。後面的三道菜都是滷味,家裏的鹵湯還是有的,暖暖只需要燉煮就可以了。

三十分鐘后暖暖將排骨出鍋,而肘子也軟了一點。不過肘子還需要再繼續蒸一會兒,所以暖暖就蓋上鍋蓋繼續蒸,排骨蓋起來放到一邊去繼續做其他的菜。

半個小時的腌制時間過去以後,暖暖就把腌制好的銀鱈魚給拿出來,一一地給銀鱈魚塊裹上一層澱粉,蔥洗乾淨切碎。鍋里倒油燒熱,逐個下入鱈魚塊,煎炸約三分鐘,倒出煎鍋中多餘的油,烹入調味汁、醬油、糖,略微收汁后撒上蔥花即可。

最後暖暖打算做一道酸菜粉絲湯。

平底鍋被她洗乾淨給掛起來了,暖暖尋來一個小一點的湯鍋,然後開始做酸菜粉絲湯。

等蘇橋回來的時候正好就是酸菜粉絲湯做好的時候,現在就只剩下還有一個東坡肘子還沒有做好了。然而這會兒暖暖卻不管那麼多了,最後這道菜還是讓蘇橋收尾吧。

蘇橋一回家就聞到了滿屋子的飯菜的香味,他一進門就看見自家老婆蒸端著一碗湯放到桌子上,他趕緊上前護着她把湯碗給放好,然後把她的手給抓起來上上下下地差看了一遍,看看她有沒有燙傷。

暖暖看着緊張兮兮的蘇橋特別的好笑,「你這麼緊張幹嗎?我又不是第一次做飯,你至於這麼緊張嗎?」

「當然緊張,萬一你燙傷了怎麼辦?萬一累到了怎麼辦?」蘇橋一臉嚴肅的說道,「你怎麼就想到給我做飯了?不是說好了等我回來再做的嗎?難道你餓了?」

暖暖搖搖頭道,「沒有啊,我就是心疼你太辛苦了所以才給你做飯的,我都忘了多久沒有給你做飯了。」

蘇橋嘆了口氣,將暖暖給攬入懷裏道,「就算是你一輩子都不給我做飯,我也心甘情願的為你做一輩子的飯啊,我捨不得你辛辛苦苦的做飯。」

暖暖搖搖頭道,「不能就你一個人付出,我也想讓你不要那麼辛苦的,你每天上班那麼累還要給我做飯,我之前要忙着做研究就算了,現在我空閑的時間很多,不能這樣心安理得。你心疼我,我也心疼你啊。」

蘇橋看着她這樣解釋,聽着她語氣中的心疼,忍不住扣着她的後腦勺深深地吻了下去。呵,這樣勾引他,不吻一下都對不起自己。

今天晚上,暖暖給蘇橋做晚餐,可是最後的東坡肘子還是蘇橋收尾的,做好了以後面對一桌子的菜,蘇橋從電飯煲里一人打了一碗飯,滿是幸福的吃了這一頓豐盛的晚餐。

「真好吃,我老婆的手藝真好。」蘇橋感嘆道。

「好吃啊?那我以後經常給你做。」暖暖笑嘻嘻道。

「那還是不用了,你做的一點都不好吃,所以以後的三餐還是我自己來做吧。」

「什麼叫一點都不好吃啊?不好吃你倒是停下筷子啊。」

「不行,我老婆辛辛苦苦做的,就算是不好吃我也要吃下去。」

「呵呵,厚臉皮。」

「……」

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五零小福妻

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