第113章 分食

第113章 分食

第一百一十六章分食

謝冰林聽后,停下手中的動作,挑眉看向他,問道:「你要學?你要是想學,我倒是不介意全教給你。」明知道他是不可能會進入廚屋學廚的,還故意打趣他。

南宮騰逸有些沙沙的聲音回答道:「不必了!」他拒絕並不是因為他的身份,而是因為他是一個廚藝白痴吧!對於自己並不擅長的事,他並不想暴露在謝冰林面前的。

當年在深山老林中,沒有小廝跟隨的情況下,他就必須自己動手找吃了,但他也只是能把食物烤熟,別指望會好吃,每每都把肉烤焦了,他再用匕首削去表皮的焦糊皮,取裏面沒焦的肉吃,有時候烤的時間不夠,外面已經黑糊糊了,但裏面卻還是半生的。

所以對於謝冰林這個提議是謝絕遠之。

「騰大公子,你還是出去吧,這裏油煙大,把你的袍子弄髒就不好了!」原本廚屋裏她還覺得挺大的,他一進來,廚屋裏就顯得擁擠了!

「本公子就在這裏吧!」雖然吃過謝冰林做的菜,但從沒見她煮過菜,心裏還是挺好奇的!

心裏還有一個疑問,這麼個小人兒,還有什麼不會的。

洗豬腳的喬大娘把豬腳洗乾淨后,端那一個盆站在原地,想要叫謝冰林,卻又怕打擾到他們的談話。

謝冰林發現她洗乾淨了豬腳,扭頭對她說道;「冷水把豬腳放下去焯水,要放姜蔥,直到水開了,再多煮片刻再撈起放到一旁的冷水當中過水,另起一個鍋再把豬腳與冷水一起放下去煮,多放點姜跟蔥。」這個時代的豬相對膻腥味比較重,所以要去去味道。

喬大娘是跟隨夫姓,自己叫什麼,長時間她自己也給忘了,大家都是喬大娘這麼叫着。

喬大娘很認真的聽謝冰林說的話,聽不懂的也不裝懂,會把事情問清楚,「東家,那要煮多久呢?」

「小火煮半個時辰,再撈起放到冷開水當中,直到豬腳徹底冷了下來,才放到小篩上瀝干水份。」煮這個水晶豬腳時間跟火候的把握很重要,大火會影響口感,時間過長豬腳會變得軟糯,沒有脆感,時間短了,又咬不動!

過幾次冷水的豬腳看起來晶瑩通透,有點像粉水晶,再配上謝冰林特製的醬料,特別開胃,一點也不膩喉。

「喛,好的!」喬大娘在舊主家那裏也是廚房幫手的,所以謝冰林的交待對於她來說,還是相當簡單的。

謝冰林一忙起來就把南宮騰逸一尊大佛給忘了,別人也沒特意去提醒她。

另一邊,宋梅正在洗著豬肚,其實這豬肚也不用怎麼處理,因為這是昨天謝冰林已經處理好的了,對於宋梅的名字,她也是剛剛才得知,她就直接叫她宋大娘了。

「宋大娘,洗乾淨再放進鍋里煮吧!」豬肚不煮到一定的程度,就嚼不動了!

在這個廚屋裏,謝冰林在前段時間又加多了三個小灶,在這種情況下也不用怕鍋不夠的情況。

煮豬肚還要一段時間,她就走去一個小灶前,把用醬油兌水泡得微軟的小魚乾撈起,放到油鍋里炸,片刻后就撈起放到一邊,等快要上菜時再次放下去再炸成金黃色就可以了!

接下來,謝冰林在廚屋裏有秩序地炒菜,很快,廚屋裏就飄着濃濃的香味!

南宮騰逸一直在廚屋裏從頭看到尾,自制力歷來良好的他,也忍不住咽著口水,每一道菜的香味都在引誘他的味蕾。

所有菜都煮好后,接下來就是擺盤了!

擺盤也是一種藝術,有些菜擺得好看,會讓胃口大開,十道菜都一分為四。

其中的兩份都只是一個人份,這兩份其中一份是林貴之的,另一份就是村裏輩份最高謝全德的,當初謝冰林答應他,要是做了好吃的就給他送去一些,她從未食言。

廚屋裏,灶台上,桌子上都擺滿了菜盤。

謝冰林把謝妙清和謝妙香叫來,吩咐道:「你們用竹籃子把這幾道菜裝起來分別拿給謝叔公,和林師傅。」

「是,大姐!」他們像是做慣了這種事,動作很迅速。

其餘兩個席面的菜,謝冰林也擺好了,廚屋裏自然就還剩下很多菜了。

「你們把宮總管叫來,讓他把這些菜分了!」

宋梅跟喬大娘及六娘三人一聽,就知道這些多出來的菜他們有份,心裏不由得一喜。

這些菜肴她們都是全程參與的,嘴早就饞得不行了!

六娘與宮一比較熟,所以就由她去叫宮一。

謝冰林不管他們怎麼分配,她相信宮一會處理好的。

只是她沒想到,宮一這次的做法讓她大跌眼鏡,他就給廚房這三位大娘與方勇義分了一些,其餘的自己全要了!

主屋裏,兩桌的席面很快就擺上了!謝冰林全家及南宮騰逸和司光昭都落座了!

男人為一桌,女人為一桌。

於是,南宮騰逸開口了,「都是相熟之人,就拼成一桌吧!」最大的問題是,他想與謝冰林一桌,看到她吃飯,心裏就會有一種愉悅感。

南宮騰逸這麼說了,司光昭自然不會反對,也點頭附和,「就拼成一桌吧!」

兩個貴客都這麼說了,謝冰林也沒再堅持,幾人抬起桌子就拼到一桌。

原本還想與謝冰林聊聊合作的司光昭,一下子投入了搶食當中,當然與他搶食的也只有南宮騰逸,兩桌的菜,每一道菜的份量都不算少,可都被他們兩人掃光了,謝冰林的家人只是吃了少部份。

吃飽喝足的司光昭終於想起了正事,「謝東家啊,這十道菜可否賣給靜海樓啊!」

司光昭的心裏卻在想,一定要找一個廚夫學會謝冰林這些菜式,他帶回去京州就可以每天有好吃的了!想法十分天真。

所以說,為了靜海樓,那都是借口,全都只是為了自己的那張嘴罷了!

「可以啊!」這十道菜其中有五道就已經寫在他們合作的契書當中了!餘下的五道,再免費送給他們也無可厚非了。

謝冰林看了看謝慎思,再轉向司光昭問道:「不知可否麻煩司東家幫我查一個人呢?」

南宮騰逸見謝冰林有事沒問他而是問司光昭,頓時對司光昭生了一絲怨氣。

「我可以幫你查!」沒等司光昭說什麼,他就搶先答應了。。

上一章書籍頁下一章

漁民農女:世子誘妻

···
加入書架
上一章
首頁 台言古言 漁民農女:世子誘妻
上一章下一章

第113章 分食

%