第60章 撬蚝授藝

謝慎禮和羅雲芳育有四個子女，長子是謝尚遠，大女兒是謝冰玉，二女兒是謝曉翠，三女兒是謝曉竹，而謝冰玉與謝慎思的大女兒謝冰雪同年，只是謝冰雪比她出生兩個月，在所以孫女孫女當中排第二，而謝冰林，謝曉竹，謝於仁這三人同年，都是十二歲。

謝冰林在整個家族裏年紀排行雖然有點靠後了，但她最近所做的事，都不能以她的年齡來衡量了。

「你們要學也可以，我先跟你們說明，這撬蚝可不比你們在田地里干農活，剛開始這幾天，你們的手臂會酸痛，過幾天適應了就會好了，你們別撬了幾天就喊辛苦不幹了！」就她所了解，這幾個人可沒幹過什麼重活，年紀還小，家裏也沒讓他們出海。

不管他們內心是怎麼想的，可嘴上都應得好好的。

兄妹倆從羅雲芳的竹籃子裏拿出手套，跟在謝冰林身後。

謝冰林側過身，望向不遠處的謝妙清，提高嗓聲地叫道：「妙清，去堂屋拿幾把蚝刀出來。」

謝妙清正在整理桌面上的帳本，聽到她的叫聲，抬起頭，「大姐，我這就去！」走時還不忘記把桌面上的賬本給拿上。

沒一會，他就用一個簸箕捧著蚝刀走了來，「大姐這要放哪？」

「給我吧！」謝冰林接過他手中的簸箕，看着放在簸箕里的蚝刀，在心裏數了數，共拿了十五張出來，怪不得要拿東西捧著了。

謝妙清把簸箕交給她后，轉身就往謝冰林居住的茅屋走去把賬本放仔細了。

「拿上小矮凳跟我走吧！」他們現在站的位置離茅棚大概有五十丈遠，也就是一百多米。

幾人左看右看，羅雲芳拿着矮凳子，就跟上去了，走時還不忘催促地說道：「都愣著幹嘛呢！天快黑了！」

「哦！」這幾人才反應過來，每人提着一個竹矮凳跟上去。

謝冰林可不管他們跟沒跟上來，先把蚝刀放在一筐蚝上面，再回走，提着兩個桶往茅棚走去一一放好，直到他們都走近了，才隨手把一筐蚝倒在地上，讓他們把矮凳一字排開坐下，而她而坐在他們對面。

給他們每人發一張蚝刀，謝慎禮兄弟倆他們暫時沒什麼事，也提着小矮凳走了過來，坐在一旁，就連王秋鳳居然也從廚屋裏提着一個灰溜溜的矮凳出來。

謝冰林沒說什麼，直到他們都坐下了，才開始說道：「把手套帶上，兩隻都要帶。」帶手套這事這麼簡單自然不用教了。

她先是講解了一下生蚝的結構，才能讓他們更好理解怎麼撬，從那小堆的生蚝當中挑了一個比成年男子腳板大的生蚝為他們示例，用着她自認為簡單地詞來解說，「每個生蚝仔都有一個平殼跟槽殼，平時我們要撬的時候，就槽殼著底，平殼朝上，雖然每個殼都是長條形的，可有一端會有一點尖，另一端形扇狀，我們大約在這個位置上戳進去。」

謝冰林拿起那個生蚝舉高，用蚝刀比劃地指著一個地方說道，「這裏是生蚝肉的咬肌，我們用蚝刀戳進去后稍微把上面的平殼撬開一點，然後在槽殼咬肌的位置上一刮，那麼生蚝肉就會脫離槽殼，然後再把平殼一翻拿在手中把蚝肉刮在桶中就行了，當然啦，還有一種情況就是，有些生蚝會有脫肌的情況，什麼是脫肌呢，就是說，個別的生蚝不用你刮它就自然脫離槽殼或平殼。」

眾的都聽得很認真，每人也從蚝堆里拿一個生蚝觀看着，這玩意他們不是沒見過，只是從來沒這麼仔細地觀看過罷了，至於謝冰林為什麼對生蚝這麼了解，他們也沒往深處想。

「那麼，接下來我就要教大家怎麼拿蚝刀了。」把蚝刀抓在手裏，給他們示範了好幾種方法，「這蚝刀怎麼拿，也沒一個位準確的動作，你怎麼舒服怎麼拿，就像你們拿鐮刀割水稻一樣。」

謝冰林滔滔不絕地給他們講解著，也給他們示範了一個生蚝怎麼撬的，怎麼撬避免不會把蚝肉撬壞等等一切注意事項。

說得太入神，以至於茅棚多了幾個人都沒發現，直到她說得口水都幹了，正想起身去倒杯水喝，才發現在他身後站了幾個人，其中還有一個是他的老熟人，張掌柜，至於那個帶着面具和另外兩個男子，她都不認識。

「張掌柜！」謝冰林有點驚訝的叫道。

「冰冰林啊，相擾了！」張掌柜笑呵呵地說道。

所謂伸手不打笑臉人，很客氣地說道：「哪裏，張掌柜能來寒舍，蓬蓽生輝啊！」這話說得她自己都有一些不自在了，於是扯開話題，「不是約好是明天嗎？」她沒記錯時間吧！

「我這不有點等不急了！」其實是某人催促他來的。。