第三十七章 冰窖

第三十七章 冰窖

天色黑了下來。

后廚正在準備晚餐,人來人往,進進出出,熱鬧非凡。

花府上上下下,加上家丁僕役,人數可着實不少,這準備一頓晚餐,也就像打仗一樣的忙碌。

張胖子遠遠望着燈火通明,熱氣騰騰的后廚,不自覺的咽下了一口唾沫。

葉楓搖了搖頭,說道:「眼看就快要開飯了,你就再忍一忍不行嗎?」

張胖子回頭白了他一眼:「你把我一個人扔在屋裏,自己跑出去快活了一天,我可是一整天沒吃過東西了。忍,怎麼忍?」

葉楓感覺有些啼笑皆非,你躺在床上鼾聲如雷的,難道還要別人守着你一整天?再說了,就你那鼾聲,尋常的人只怕還真頂不住。

程姑娘這站在一旁,含笑望着他們倆鬥嘴,默不作聲。

葉楓問道:「那現在還沒開飯,你準備怎麼辦?直接進去大吃一頓?」

張胖子搖搖頭:「那自然是不成的,我們也是體面人,得講究臉面。再說了,他這裏面的也就是一些家常便飯,有什麼好吃的?」

葉楓看了他一眼:「怎麼,你對於這泉州的菜肴,也有研究?」

張胖子撇了撇嘴:「那是當然,你三哥我對於天下美食,那是如數家珍,信手拈來。這泉州一帶屬於閩菜,在天下也是大大的有名,我又豈能不知?」(閩菜屬於中國八大菜系之一,不過八大菜系之名成型於清朝中後期,此處年代自然不應有此說法。)

葉楓說道:「那你倒是說說看,都有些什麼名菜?」

張胖子一面想,一面吞著口水:「閩地自古為越,有着自己的一套古越文化。在兩晉南北朝時期,中原戰亂不休,大批中原的士族文人避禍流落到了閩地,不但給這裏帶來了中原先進的生產技術,也帶來了豐富的飲食文化。」

「到了晚唐五代時期,河南人王審知兄弟帶兵入閩,後來還建立了閩國,被後世稱為開閩三王。那時候他們也帶來了大批的中原飲食文化,與閩越之地的本土飲食文化相交融發展,出現了許多著名的閩菜。」

「比如,在唐代之前中原就已經普遍使用的瓜州紅曲,在唐代許多典籍之中都有記載,是被廣泛使用的烹飪調料,傳入閩地之後更是被大力採用,令得紅色成為了之後閩菜的主要色調,而紅糟雞、紅糟魚更是成為了閩菜之中的代表作。」

聽他說得頭頭是道,這一次不光是張胖子,連葉楓也感覺腹中開始有些飢餓了起來。

他也忍不住吞了一口口水,說道:「聽你說起來,好像還不錯的樣子,不過現在後廚這麼忙碌,自然是不會費神給你做什麼大菜的,怎麼辦?」

張胖子嘿嘿一笑,道:「不是一家人,不進一家門,你我既然是兄弟,自然是有些臭味相投的了,怎麼樣,饞蟲被我勾起來了吧?放心,三哥我早就想好了。」

他有些神秘的對葉楓說道:「你知道,花老爺子住的院子裏不是有一個小廚房嗎?平時只是專供花老爺子的飲食,可是自從花老爺子中毒之後,哪裏的廚子全都被拘禁了起來,現在那院子空無一人,我們就可以到那裏去弄

點吃的。」

葉楓有些驚訝:「你是說自己做?你還會燒菜?」

張胖子驕傲的一仰頭:「那是,會吃就得會弄,要不,豈不是會平白的錯過了許多的口福?」

葉楓想了想,又問道:「花老爺子院裏的那個小廚房已經多日不用了,想來也沒有什麼食材了,我們該上哪兒去弄這些食材去?難不成去花家后廚去拿?」

張胖子一笑道:「現在後廚這麼多人,你這麼明目張膽的進去拿肯定不行。放心吧,我早就想好了,我們直接去花家的冰窖之中去取。」

「冰窖?」葉楓一愣。

張胖子解釋道:「大凡這大戶人家,家中一般都挖有地窖,內藏冰塊,用以保存那些珍貴食材,不致腐壞。尤其如今已是夏季,我料想這花家的冰窖之中想必也儲藏了不少的珍貴食材,今日卻要便宜了胖爺我了。」

聽了這話,葉楓心裏知道這張胖子想必是早已勘察過了,對於這冰窖在哪裏一定是心知肚明的。

在燈火之中,此時的葉楓遠遠的望見后廚的門前有一個眼熟的身影,正是那位花府的高總管,正在對進出后廚的那些僕役們吩咐着什麼,想必是為了這晚餐在忙碌。

他不是一直跟在花三老爺身邊,形影不離的嗎?看起來,這個花府的總管還真是事無巨細,要乾的事這哪是不少,夠忙碌的。

正想得出神,張胖子拍了一下他的肩膀:「看什麼這麼入神呢?快跟我來,一會兒要是被人發覺了,那面子上可就不好看了。」

冰窖就在後廚後面一件僻靜的小屋裏。

葉楓他們過去的時候,正好看見兩名僕役端著一盆凍得硬邦邦的白色的東西,正從屋裏出來,嘴裏還絮絮叨叨的。

一個說:「這下面可真夠冷的,這種鬼地方,就算是最熱的夏天也不想下去。」

另一個說:「要不是幫廚的阿祥忽然不見了,也不會讓我們倆到這鬼地方來。這個阿祥,幹活老是三天打魚兩天曬網的,幹啥啥不成,吃啥啥沒夠,這會兒又不知道跑到哪兒躲懶去了。」

兩人一面說着話,一面漸漸走遠了。

等到這兩人都不見了,葉楓和張胖子才偷偷溜了過去。至於程姑娘,一個姑娘家的總不能留下她一個人在外面把風吧,也就一起跟了進來。

屋裏的地面鋪着厚厚的干稻草,看樣子是為了保持地下的溫度。

掀起屋子中央一個厚厚的木板門,露出了一個向下蜿蜒的階梯通道,裏面黑漆漆的,什麼都看不見,只是從裏面透出一股股的涼意,看來下面果然是冰窖。

張胖子有些得意的一笑,從懷裏摸出了火摺子,點亮,一馬當先順着通道拾級而下。

下面的空間挖得很開闊,火光之中,四面牆壁全都堆砌著滿滿的巨大的冰塊,映着火光,晶瑩剔透的,倒有幾分漂亮。

只是這溫度實在是有些寒氣徹骨,穿着夏日的薄薄單衣進來,的確是感覺有點頂不住,難怪剛才出去的那兩個僕役嘴裏會抱怨不斷了。

在冰窖中間的地上,放着一筐筐的裝得滿滿的各種魚蝦蟹貝,四周懸掛着一

些豬牛羊肉,張胖子甚至還在其中發現了一匹被剝了皮完整的駱駝肉,不禁有些嘖嘖稱奇。

看着四周懸掛的這一片片的凍肉,葉楓心想,故人說的酒池肉林,所謂肉林大概也就不過如此了吧?

他隨手從身邊的一個竹筐里拿起了一個凍得硬邦邦的奇怪的東西來,仔細端詳著。

這個東西長得很奇怪,上面一個橢圓形的比一個巴掌還要大的圓圓的頭,看起來肉質挺厚的,下面卻有着一大把鬍鬚一樣的觸鬚,因為被凍幹了,看上去很怪異。

葉楓忍不住問道:「此乃何物啊?」

張胖子抬頭看了一眼,說道:「這是海里的一種東西,喚作章魚,又叫八爪魚,味道鮮美,是很珍貴的食材。」

八爪魚?這是一種魚?魚還有長爪子的?

葉楓看來看去,覺得它渾身上下沒有一個地方長得像是一條魚,不禁暗嘆自己孤陋寡聞,把它放回了筐里。

就在他放回去的一瞬間,他忽然愣了一下。

他的手指忽然接觸到了一個什麼東西,敏銳的感覺告訴自己,這絕不是這什麼八爪魚的觸鬚之類的玩意兒,倒像是,像是什麼動物的皮毛。

他好奇的撥開了上面堆積的那些八爪魚,露出了下面的東西,不禁被嚇了一跳,那是一片被凍得硬硬的黑色的頭髮,還隱約可見下面的頭皮!

這下面竟然是一個人!

他叫了一聲,張胖子趕緊跑了過來,兩人連忙把這屍體從裝滿了八爪魚的竹筐中弄了出來。

這具屍體全身被凍得僵硬,蜷縮成一團,看上去不過二十來歲年紀,而且十分的面生,完全不認識。

這個人會是誰呢?

程姑娘沉着臉,大致檢查了一下屍體,說道:「是被人殺死的,致命的傷口在咽喉,被利刃所殺。」

葉楓問道:「能知道是什麼時候死的嗎?」

程姑娘搖了搖頭:「現在還看不出,被放在這裡冷凍過,影響了屍體腐壞的程度,暫時還沒辦法判斷。」

葉楓皺起了眉頭。

看着屍體的裝束,應該是名花府的僕役,同樣是花府的僕役,同樣是咽喉一處致命傷,看來兇手有可能是先前刺殺花二老爺的那個刺客,追風劍卓不凡!

可是卓不凡殺這麼一個小小的僕役做什麼呢?

不知道為什麼,葉楓忽然想起了之前從這裏出去的那兩名僕役嘴裏議論的話,他們提到過一個幫廚的阿祥失蹤了,會不會就是此人?

想了想,他抬頭對張胖子說道:「看看其他的筐子裏會不會有別的屍體。」

散人開始翻找屋內的所有竹筐。

忽然程姑娘發出一聲驚呼,葉楓和張胖子急忙跑了過去,只見程姑娘撥開了一筐滿滿的大貝殼。在貝殼中間,露出來了一張被凍得蒼白而僵硬的人臉,雙眼還瞪得老大,死死地盯着前方!

看到這張臉,葉楓只覺得通體徹寒,也忍不住「啊」的一聲驚呼。

因為這張臉他認識,這正是剛才才看到過的,在花府後廚門口忙碌的,花府的那位高總管!

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尋龍迷蹤卷一華山驚變

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