第269章 泡茶的一些知識

?「還好吧。」夏子凝也笑笑，雖然如此說，王謙和清楚這是面面上禮貌話而已，便也哈哈大笑。

這兩個月來，王謙和看着她起家，聽到她經常買鎮上很多好東西，更是確定她不可能是一個什麼丫頭的身份。

如果這樣有錢還是丫頭的，那就是京城大家族什麼大人物貼身丫頭吧。

可是，還是覺得不太可能。

她要是一個家族的小姐，為何會獨自出現農家，還似乎適應得很快這樣的生活··

大家族的小姐公子的，都是錦衣玉食的，如何能適應農家生活？

方氏把杯子茶壺拿了出來后，便是坐在一邊，笑道「那俺今天就學學夏花丫頭怎麼泡茶了。」

王夏花靦腆一笑「嬸子別開玩笑，俺們村裏隨意泡就好，不是招待什麼大家族的。」

王氏呵呵一笑「還是看看。」上次就鬧笑話了，夏丫頭不是說第一次的茶水要衝洗一次的。

然後，王夏花便沖茶，洗茶，洗茶第一遍茶水沖洗了杯子等··

等熱水壺的水大概降到一個溫度，這才再次倒入茶壺中沖泡···

「泡茶還得看水溫嗎？」方氏好奇道。

「大部分的話，綠茶八十度左右，紅茶九十度左右，鐵觀音那些一百度。俺也還不太懂這八十度九十度的，就探探水壺大概熱度來。」王夏花害羞道，便是在幾人面前的茶杯上緩緩倒上茶水。

王謙和和方氏也不懂，下意識看向夏子凝。

「這是水溫溫度的區分而已，水壺的水剛煲滾，算是一百度，涼了一點后也就是九十度左右，這水壺的熱度現在估摸著八十多一點的熱度。」夏紫凝探了下水壺外面溫度，緩緩解釋，「這東西，孰能生巧，泡多了后，就大概能估量了。就如藥店的人抓藥，多少兩多少克，憑手感一抓就能大概估量。」

王謙和點頭，「老頭子我漲見識了。」

方氏也學着探了下水壺外溫度當即收手，這溫度還是挺高的。

「謙和大夫，嬸子，嘗嘗夏花泡的手藝。」夏子凝微笑道。

王謙和哈哈一笑，便是端起茶杯，學着夏子凝剛喝茶的動作，先湊在鼻子間輕輕聞聞，感覺一股淡淡茶香在鼻尖，然後，輕輕吹了吹，喝下一口···

當即，王謙和眼底一亮，嘴裏的茶清而香，可不像自家的茶葉，感覺口中沒那麼清香，還有一絲粗糙的味道。

這茶清香而甘甜，吞咽后口齒留香還絲絲回干···

「丫頭，這茶好啊，口齒留香的，是什麼茶？」王謙和當下好奇，驚喜道。

「這是雨前龍井，就是送給你的那盒茶葉一樣的，泡的時候就是這個水溫來···」夏子凝講了下關於雨前龍井的一些泡法和注意細節。

「人說，茶葉中，雨前龍井可是上等茶葉啊，之所以為雨前，因為春天三四月下雨前採摘的這個時候的，味道最好，所以，這個季節的也是更貴也稀少一些。」王謙和驚呼，他能知道這些，也是因為有次去一個教書先生家治病閑聊，那先生喜喝茶，也就跟自己聊了一些關於茶葉的。