第五百六十八章 方洛的油潑面

?方洛選擇的麵食，果然也是麵條兒，不過卻是讓人大跌眼鏡的油潑面。

聽到這個決定，很多華夏人人都感覺自己屁股發癢、發熱，想要一下子跳起來，大喊一聲你丫瘋了？

啥是油潑面？

就是粗食中最接地氣的一種。招待好兄弟好哥們兒可以，卻絕對擺不上枱面的玩意兒。

這東西很特別。不是豪俠性子，見了准得嚇趴下。

尤其是講究細**膾的南方兄弟，見到這東西直接就能飽了，都不用吃。

想想吧，在歌聲雄壯的三秦大地上，有一群慷慨激昂熱血沸騰的好漢子，手捧著直徑半米的大黑碗。

裏面堆著小墳頭兒一般的麵條，那麵條寬的，都能直接束腰上當皮帶，拿筷子挑出來就能掄圓了抽人。上面堆著各色鮮蔬，滾燙的熱油澆過，裊裊地冒着油煙氣......

這是什麼樣的景象？

華夏評委也就罷了，美歐澳非的哥們兒能接受這個？

太唐突了，這小子別是過於自大了吧？

何必氣得直翻白眼。

他是什麼人？

這輩子就要個面子，當年要不是為了面子，會巴巴地跑去皇城南水宮做主廚？

這回跑來當評委，那也是童釗用華夏人的面子相邀，說什麼咱華夏得有個有份量的人物壓場啊，您老不出山誰出山？

可方洛倒好。簡直就是個渾不吝，什麼東西都往外拿啊？

板帶粗的油潑面，說到底也是農家粗食，你就是做到頂兒了也壓不住鵝肝醬炮製出來的通心粉啊，這從食材上就吃了大虧，更何況就那幾個老毛子評委，他們能認你這玩意兒麽？

你輸了拍拍屁股走人，我老人家可掛不住啊，咱華夏人能輸嗎？

不能！

朽木不可雕也，氣死我老人家了！

現在他是一想起曹郎的話就有氣，就這還天才呢？

不夠沉穩啊！他也不想想自己的打扮，跟流動美食展覽會似的……

方洛立場堅定，完全不顧以童釗為首的這群人明裏暗裏的反對，向比賽組委會要了個大號的鐵鍋，看着大小跟行軍鍋差不多，又要了一斤白面、一斤小米麵、一斤玉米面，沒別的要求，就要面力越強越好，還有老豆油以及黃豆芽兒、青豆嘴兒等一些菜碼。

東西都是現成的，就是老豆油不太好找。

別說在法蘭西這種老牌資產階級國家了，就是在華夏，現在也要感謝老米叔的關照，讓窮苦大眾都喝上轉基因的大豆色拉油了，想踅摸點老豆油還真挺困難的。

好在華夏飲食協會神通廣大，硬是花了半拉小時給找到了，其餘的東西也都一樣不少。

方洛點點頭，把大鍋往火上一架，倒水進去煮上，就開始活起面來，三斤面就跟攤水泥一樣攤開，一點點的澆水，大力揉動着，直到揉的面盆都卡卡作響，讓幾個評委都忍不住想要跳上來幫他倒水了，才又加水，然後又揉，揉得工作枱顫抖著，發出牙酸的吱吱聲，才再加點水……

看得大家嗓子眼直發乾，都懷疑自己這不是到了沙漠吧，至於這麼節省嗎？

「臭小子，揉這麼硬的面，這是要做麵條兒還是打人呢？回頭拉得開嗎？」

何必直嘀咕。皇城南水宮裏也有出身三秦的大人物，就好這一口兒，他也不是沒做過，知道這油潑面要面硬了才好，可也沒見過這麼硬的，等會兒拿出來還不成了石頭蛋子？

方洛也不解釋，整整三斤雜和面揉成了一個麵糰，硬是只用了兩碗水，倒過盆底往桌上一嗑，隱隱都有金石交鳴的聲音！

是人都感覺這團面算是廢了，還弄麵條呢，拿去蓋房子就差不多。

可方洛伸手一扯，竟然被他拉出一個面頭兒來，也不知道怎麼就不斷、纏纏綿綿越拉越長，往手腕子上一搭，就跟老娘們兒纏毛線似的，一層層卷了起來，這面夠硬，自然不會粘連，在手腕上搭出來層次分明。

這面確實夠硬，就是做了一輩子白案的，也休息拉成麵條，可是方洛不同，內氣運行之下，別說是面，如果他鉚上了，石頭都能給拉成線，絕對的力量下就沒有什麼是不可能的，而且在他的大力揉動下，面的密度都發生了一種微妙的變化，韌度驚人，現在想要弄斷這麵條都得用刀，還得是快刀。

何瘋子算是開了眼了，這小子比自己還瘋，那雙手也不知道是什麼玩意兒打造的，居然就被他生生把一團石頭面拉出了樣子來，眼見那三斤雜合面形成的麵糰兒被拉成了一根板帶寬，長不知幾許的麵條，『刺溜』一聲滑進了已經滾開的鍋里，老頭兒眼睛睜得比驢蛋都大。

拿起長筷子，方洛用的也是破水法，手腕不見怎麼動，那筷子是嗡嗡嗡地旋轉，跟後面裝了個小馬達一樣，眼看麵條在水裏滾過三滾，還沒熟透，方洛一手端起那隻直徑半米的大碗，一手用筷子挑動麵條。

「！」

彷彿錦帶橫空、又像是玩體操的蘿莉隊員手中揮舞的綵帶，足有數米長的半熟麵條在空中拋出一個美妙的弧度，分毫不差地落在了盤在了碗裏。也不知道方洛是用了什麼手法，這面盤得，彷彿一條蟒蛇盤神吐舌，隱隱都有了生命。

弄好了豆芽兒、青豆嘴兒等八樣菜碼兒，取過一號小鐵鍋足足倒進去大半斤老豆油，就這麼可勁兒熬著，直熬到油麵冒出大股青煙，然後就這麼帶着人間濃濃的煙火氣，狠狠倒在了面上。

「滋啦......」

砸巴砸巴嘴，深深嘆了口氣，何瘋子深情地望着那碗已經被搶奪一空的油潑面，忽然很想哭。

後悔啊……

第一口麵條進嘴，他那口老牙差點沒被直接彈飛了，剛要皺眉，純粹的面香就順着食道轟擊而下，卻是入口而化，何必也是見多識廣的人，卻是硬生生被驚住了。

那八樣菜碼，就像是無情人令狐大俠體內的幾道離亂真氣，在嘴裏四處亂竄，然後才在油麵王道之香的壓制下，沖入食道、胃部、發向全身，這時辛辣的滋味才反衝上來，這小子居然在油里炸過了老辣椒？

板帶寬的麵條，是金黃色的，酥而不焦、辣而不沖，一口面下肚，口水的分泌量硬生生加大了三四倍，何必盯着這碗面剛想瞧個清楚、偷個師啥的，就見歐非美澳四洲哥們兒抄起餐刀的操起餐刀、摸起餐叉的摸起餐叉，嘩啦一下就圍了上來分食這碗油潑面，可惜這麵條還得用筷子才好使，幾個老毛子這才紛紛扔下手上的東西，換了筷子，果然是吃貨天下一家，個個都使得跟翻花兒一樣。

可這面只有一根！

於是熱鬧了，四五個腦袋圍着一碗面，你吃上段我吃中段他吃下段，還有直接用手抄起面尾的，哈哈一笑就暗渡了陳倉，尼瑪，都跟從六十年代過來的餓殍一樣啊，比一群豬擱盆里搶食物還壯觀......

何必發誓，他也就是愣了一下。

就一下下啊，整三斤多的麵條就沒了，只剩下那一縷余香提醒着他這不是一個夢。

太好吃了！

還有嗎？

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