第102章 真的不知道
可是這話聽在斡里衍的耳朵里，忍不住想到兩個哥哥晉王耶律敖盧斡和趙王耶律習泥烈身上，因為皇后蕭奪里懶和元妃蕭貴哥是親姐妹，皇后蕭奪里懶沒有子嗣，蕭貴哥生的秦王耶律定同時被皇后蕭奪里懶看重。秦王耶律定雖然是老五，但是契丹沒有什麼長幼之序，講究的是強者為尊，所以秦王耶律定是公認的最有希望繼承天祚帝大統的人。
可是因為蕭奉先等人的關係，朝臣對秦王耶律定不感冒，看好的反而是晉王耶律敖盧斡，說眾人一心國祚也好，別有用心也好，朝中大部分的大臣都認為晉王耶律敖盧斡是一個賢王；而自己的親哥哥趙王耶律習泥烈同樣是一代梟雄，斡里衍明白，耶律習泥烈去西京大同是抱着想法的，想另闢蹊徑，對楊志，耶律習泥烈幾乎是志在必得。
楊志在遼國沒有根基，能力是有目共睹的，耶律習泥烈私下裏和妹妹說了不少話，但是耶律習泥烈有許多話不方便對楊志講出來，就託付給斡里衍，甚至要了斡里衍一朵珠花。斡里衍原本對楊志就存了好奇心，但是楊志能殺了岳七公，還是超出了斡里衍的意料；沙凈的話讓斡里衍有了一種異樣的感覺，楊志就是思路與一般人不同。
一群人到了酒樓，賬房劉魁恭候在門口，點頭哈腰；喜龍似乎認識劉魁，調侃說：「你們東家的譜也太大了，自己沒空，好歹要派個掌柜的，公主在此，你算什麼？」
劉魁一口服軟：「我不算東西，可是今天是我們東家親自下廚，羅掌柜也算廚師，只能我在這裏招待。」
夜叉笑道：「公主，我們面子不小，閣主親自去燒菜，就饒了他這一回，等會要是吃的不滿意，再做計較。」
斡里衍嘻嘻一笑說：「可以，劉魁，難道這酒樓以後都是楊志燒菜？」
劉魁急忙解釋說：「公主，這話傳出去，我們這些人的飯碗可就全砸了。是這樣的，耶律德元大人這次特地送來兩頭煽過的豬，我們東家親自安排的豬肉菜譜，一個殺豬菜，另外就是炒腰花、東坡肉、糖醋排骨、鹵豬頭肉。羅呂你們是知道的，羅家的冰花熊掌是一絕，其他的像牛肉、鹿肉等，還是請來的廚師做的，東家怎麼說，對了，叫培訓。」
鷹雲飛擺擺手說：「別扯這些沒用的，先上五壇酒和三斤牛肉上來，我們邊吃邊等。」
「好的。」劉魁如逢大赦，將眾人引進酒店，一邊走一邊吩咐身後的夥計先把酒和牛肉端到樓上的金陵廳；斡里衍等人進去一看，北樂樓的擺設已經變成了南方的做派，鷹雲飛和喜龍都去過汴梁，都說與潘樓的格調無二。但是二樓完全不一樣，被楊志隔成了四個廳，分別命名為駱駝廳、金陵廳、東海廳、豐樂廳。
駱駝廳的背景就是大漠孤煙，牆上有一副沙漠的畫，廳里有單獨隔離的烤火架，胡凳下面是厚厚的毛毯，就連照明用的都是火把，完全是按照游牧民族的做法來；金陵廳里是江南的雕花擺設和桌椅，加上竹制的各種裝飾物，看上去東西簡單，但是讓人一眼就有異鄉的情懷，牆上是蘇東坡的詞：「大江東去，浪淘盡，千古風流人物…」
喜龍笑着說：「楊志還是有些想法的，下次燕雲殿的裝修就交給他了。」
斡里衍頷首說：「我們看看另外兩間。」
豐樂廳就是現在流行的擺設，幽州其他酒樓也有這樣模仿豐樂樓的做法，在這些人眼裏反而沒有什麼出奇，一看餐桌擺放的位置，就曉得純粹是為了方便客人看錶演用的；東海廳就是日本的榻榻米，是四個廳中最小的一個，裝飾的東西就是一面巨大的摺扇，畫着一簇簇菊花。
斡里衍搖頭說：「楊志還是以生意為主，劉魁，這樣擺成四個廳，楊志是不是有什麼想法。」
「公主高明，小人是東家說了才明白。」劉魁不動聲色地拍著馬屁，介紹說：「東家的打算是，駱駝廳主要擺的是全羊宴和我們大遼的家常菜；金陵廳是江南的菜譜，東家自己列的菜單，是我們北樂樓獨有的風味；豐樂廳則是汴梁現在流行的菜譜，東海廳就是全部是魚蝦海鮮。」
喜龍點頭說：「楊志好深的心機，看上去就是五個不同的宴席菜單，但是樓下的散客肯定是一下子點不了這麼多的，你們酒樓每個月不過只要推出十五到二十個菜，就可以讓人感覺菜品在不斷地更新。莫非楊志請了汴梁來的廚子？」
劉魁頂不住喜龍銳利的目光，一咬牙說：「我全部告訴你們，我們酒樓留用了唐風酒樓的兩個廚師，一個是汴梁來的，還有一個是幽州本地人；但是東家在二十幾個漁民中挑選出來兩個會燒菜的漁民，和在市場上招了兩個獵戶，都準備當做廚師用。」
喜龍一下子明白了，菜譜是楊志定，恐怕很多燒菜的方法也是楊志指點，而羅呂才是真正的大廚，就是對各種菜都熟悉的那個人。喜龍微微皺眉問：「劉魁，楊志這麼做，是不是對其他生意就不感興趣了？」
劉魁訕笑着，心裏話這喜龍夠精明的，要是做生意，肯定也是一把好手，只是有些東西劉魁也不是很清楚，有些事劉魁更不能對外人說；喜龍咧了咧嘴，斡里衍微笑着問劉魁：「你們東家現在找沒找到合伙人？」
斡里衍畢竟是公主，劉魁可不敢像對待喜龍那樣，躊躇著說：「不瞞公主，耶律大石將軍和耶律磊先生都派人來過，不過被東家拒絕了，說是一個小酒樓，就不麻煩好朋友。東家現在與耶律磊商議的是造紙坊和書店，雙方準備各佔五成的股份。」
夜叉和鷹雲飛一聽哈哈大笑，斡里衍回頭望望喜龍，喜龍可是耶律磊的親叔叔，耶律大石的族叔，難道真的不知道這件事？。