302:飯館,準備做火鍋

302:飯館,準備做火鍋

第二天早上,她推著自行車,去了縣城。

疆域就是這樣的環境,一入冬就恨不得三個月都在下雪,這也是疆域路上行人少的緣故,很多人不情願出門,尤其是大雪封路的情況下,路上行人更少了。

路上人少,道兒沒人走,所以雪就有點厚了。

徐雅要不是為了郵信,順便去縣裏買點東西,是很不想去縣城的。

推車一路走路縣城,她也沒去別的地方,直接去到飯館去了。

飯館生意在冬季算是一般,勉強能保住本錢就很不錯了。

正在裏面為生意犯愁的李偉,聽到徐雅的聲音,立刻從屋裏走了出去。

「東家,你咋來了,那麼冷的天兒。國慶,民慶,冷不冷啊,有沒有被凍壞了,瞧瞧這小臉凍的。」

李偉說着,趕緊將倆孩子從車座子上抱下來。

就是為了帶孩子方便,徐雅才特意買了兩個車座子,前面車杠上卡著一個,後座上也綁着一個。

要是不下雪的話,她能穩穩噹噹的的騎着來回走,今兒是路上雪多,她一路推車來的,自己倒是走的渾身熱,可是苦了倆孩子,小臉給凍的紅彤彤,跟冰蛋蛋似的。

「回屋暖和下就好了,大姐呢,咋就你一人在店裏?」

「身體不舒服,我讓她回屋躺一會兒。東家,我正想跟你商量呢,冬天裏的生意可真的沒夏天好,咱們要是不想招,這個月掙得錢,算完水電稅費,勉強能掙到一百來快。」

李偉抱起了後座的國慶,跟徐雅說着飯館里的事情。

「這個我也想到了,不然我咋能那麼大冷的天來這裏啊。咱老北城每到冬天,一些飯館里總愛做老火鍋,咱們也做老火鍋,你看可行不可行。」

說着是問李偉的意見,其實徐雅自己都想好了。

「當然可行啊,問題是,咱們這肉,咋買啊。牛羊肉不好買,成頭的咱也買不起啊。」

李偉擔心的問,也將自己的顧慮說了出來。

市場上的肉都是供量銷售的,不說買的困難,就是有時候根本就買不到。

對於這個,徐雅想了下。

說道,「這樣,抽了空,咱們去城外農村走走,興許誰家養著羊,這個咱去農村去買,肯定比市場上的要便宜。牛肉的話,就去屠宰市場,那裏肯定有,咱們早點去,也能買的到。」

早起的鳥兒有蟲吃,早起幹活的人,才能掙錢。

李偉看着徐雅點點頭,頗有不好意思的說道,「這個我咋就沒想起來啊,東家,你這腦子就是好使。」

「處於困境中,人就會想辦法了。這事兒咱先說着,進屋去。今天冷的很,咱們中午先吃一頓火鍋。回頭去五金店去找找看看有什麼火鍋的鍋子。咱們做點新鮮的,這樣才好賣……。」

徐雅跟李偉說着,往裏面屋子裏去,將民慶放在地上,她轉身出去,又將自行車推到了屋裏。

廚房裏切菜的張強,看到徐雅來了,高興的喊聲阿姨,立刻就去喊他娘去了。

屋裏躺着的王桂蘭,其實就是月事來了,加上早上洗菜碰了冷水,這會兒疼的不行,就回屋躺了下,聽到強子說徐雅來了,連忙就出來了。

就怕被東家誤會她是因為偷懶才回屋躺着的。

「東家,你來了。哎呦,國慶、民慶啊,想大娘了不?前幾天我給倆孩子做了兩個虎頭帽子,等下給他們戴上,頭上的帽子小了,瞧瞧這臉蛋給凍的。」

王桂蘭最喜歡這倆雙生子,每次瞧見,都抱在懷中,親的很。

「大姐,剛才李師傅說你身體不舒服,咋了,是不是感冒了,要是不舒服就回屋歇著去,等下吃飯的時候再喊你,現在大雪天的,沒什麼人,你們不用一直都忙着。」

徐雅寬慰人心的話讓王桂蘭心裏暖暖的。

嘴上趕緊應着,「最近不算忙,小雅你別擔心了我沒事兒。你忙,我帶倆孩子去後院。」

「行,你帶他們去玩吧。」

徐雅說完,轉身鑽入了廚房裏。廚房裏收拾的很整齊,這點徐雅十分滿意。

「李師傅,你會做火鍋不?」徐雅瞧著李偉問了句。

李偉道,「還真是不太會,沒弄這個。」

「這樣啊,我給你支個招,你燉的那個蘿蔔肉丸子湯非常美味,我喜歡你調的味道,你可以用這個當湯底,裏面放上各種蘑菇,咱們做個菌湯鍋,純蘑菇的那種。

市場上但凡能瞧見的蘑菇咱都要,要是不夠的話,咱去農村鄉下收,乾的濕的都能收。」

菌菇湯是她最喜歡的一種,當然了,這個湯喝着還好,要是作為火鍋湯底的話,還是需要調製的。

調製味道上,就要全靠李偉了。

李偉聽着徐雅的規劃也很激動,一拍即合。

「好啊,沒問題,這個我能做。東家,你剛才說的意思是,除了調製這個菌湯鍋,還要做的別?」

「對,再弄一個辣湯底,這個我來做。前兩天我在家裏吃了次,味道還是不錯的。今天咱們就來吃吃看。」

徐雅眼睛亮晶晶,瞧著廚房裏的東西,倒是不少。

但卻差了肉。

羊肉跟牛肉!

「李師傅,你拿錢去市場上看看,能買到點牛羊肉不,騎車去,來回快,我跟強子準備配菜。回頭你瞧瞧,看哪裏不對,咱們再商量。」

李偉一聽,趕緊說道,「東家,咱們自己人吃,就甭買牛羊肉了,花那個錢幹啥。」

「得花,不花咋吃的進行,咱們更是因為是自己人,才不能虧了自己的嘴。快去買,正好我去前面街道郵寄封信。」

這次徐雅要郵寄的是兩份信,一個是北城軍區炮兵連的張小兵,另外一封是霍仟慧,這都十二月了,他們倆在老家肯定都辦過酒席了。

徐雅郵信的時候,往信封里放了兩百塊錢,她還記着隔壁家的老奶奶呢,讓霍仟慧拿着錢,給老奶奶買點東西,被子褥子啥的,見缺的都能買點送過去。

老奶奶不容易,一個人過的拮据,身邊沒個孩子,當年徐雅在鄉下的時候,老奶奶對她不錯,她都記着呢。

然後,又多問了下霍仟松找的對象成了嗎?處沒處著?

很多生活瑣事,都寫在信上了。

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重生七零:農門軍媳有點甜

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