第七十二章：招人

看來木匠大叔沒少做這樣的事兒。

不管怎麼說，林宛今天特別高興，本來還在為資金不夠煩惱呢，沒想到來訂個桌椅不要錢不說，還掙了一百。

林宛直接拿着一百多塊錢，去了當初賣爐子的那家。

按照自己的尺寸訂了二十八個爐子。

一個爐子五塊，算下來今天她只出了四十塊錢才就把座椅爐子都搞定了。

辦完這些，林宛找了個飯館簡單的吃了中午飯，又去把招牌訂了下。店裏這邊一下午已經壘了三個牆垛了。照這樣，沒幾天就完成了。

林應輝和林宛一直在火鍋店裏忙活了十幾天，才算有個樣子。

大廳里，一進門分成豎着三排，挨着牆的兩邊的桌椅中間都有個半人高的牆隔開。中間一排沒有牆垛。這樣閑的空曠一些

廳里的牆上，林宛發揮了下自己的畫工，在上面畫了些火鍋的起源和好處，還有大嬸端著一簸箕的辣椒。很是生動，讓人一進來眼前一亮。

要知道，現在這個年代還真沒有人這樣設計過飯店。

在未來很常見，林宛就是喜歡這樣的風格。

廚房靠牆的是前台，放了張桌子。

後面的小院，林宛靠着後面那堵牆，用磚壘了兩間小包房。

剩下的空間，林宛種上了花草。

上下兩層一共七個包間，林宛都給他們起了名字，下面兩間吉祥閣和如意閣，上面五間分別是福祿閣、功成閣、亨通閣、祥瑞閣、喜慶閣

等著座椅都擺好后，林宛又在店前面貼了個招聘啟事。

招聘的事兒就交給了哥哥，她去附近的菜市場轉了轉。

到了菜市場，林宛才發現，這個菜市場她很熟悉，上一世她經常來這裏買菜，說來也巧，這個地方離韓亦家很近，幾百米的距離。

看着熟悉又陌生的市場，林宛心裏一喜，不知上天是不是在幫她，讓她離韓亦又近了。

上輩子她雖然做飯不多，但是在這邊她還是知道誰家實惠，誰家的稱不夠數的。

只菜色著一項，林宛研究了三天，蝦，豬肉片，羊肉片，香菇木耳乾菜類的有好幾種，青菜土豆有五六種，粉條，鴨血，豆腐，鴨腸，雞胗，毛肚，百葉，找了好長時間，還就兩家有賣的，三塊錢一斤。這個東西好吃，在貴也有人吃。就是肉丸子這些市面上沒有。需要自己做。

訂好菜單以後，林宛每樣菜都買了些，在照相館里租了一天的相機，在家了搗騰了一天，把這些菜色都拍了照片。

然後拿去照相館沖印成一寸的彩色的。一張就要五毛錢呢，哎，沒辦法，彩色照片已經很難得了，就是現在黑白照片也要等到明年後年才會普及開來，隨後林宛又在市場買了些應紙板，在家裏忙活了一天，做了二十三份菜單。

開新店兒總共一千二百塊錢，租房子花了兩百，火爐算是花了四十，工人和一些零零散散的已經花了兩百了。

加上餐具兩百多，現在手裏也就剩三百多塊錢了。

哥哥那邊人已經招的差不多了，廚房兩個洗菜裝盤的阿姨，桂姨和柳嫂，一個五十多歲的洗盤子的楊老媽。

服務員四個，三個女孩，一個男孩，上面一個人負責，下面三個人。

裝菜洗菜的兩位阿姨一個人三十五，洗盤子的楊媽三十，服務員一個人三十八。包吃，但是不包住。

－－－－－－題外話－－－－－－

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作者：瀟湘木木

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