第4章 幹了這一碗雞湯

1992年的石窠村，是沒有通電的，家家戶戶，照明都是煤油燈，通俗地叫法，也叫「火油」，煤油燈也很簡單，就是一個酒瓶子裏，裝了煤油，通過一根燈芯繩，點燃燈芯繩，就可以照明。

張大蠻簡單收拾了一下屋子，將那些灰塵清掃了，打開一個破舊得快要被蟲子腐蝕倒塌的碗櫥里，「悉悉索索」，躥出來幾隻肥頭大腦的老鼠。

冷不丁從碗櫥里躥出來，嚇了張大蠻一跳，他側身躲開，自嘲地說了一句：「娘的，幸好丫的跑得快，不然，就是老子砧板上的肉了。」

老鼠肉還是有人吃的，雖然，那些燒烤攤說是田鼠，但是，哪有那麼多田鼠等著讓你去抓，很多還是批量飼養。

張小蠻站在一旁，一語不發，或者說，他回到這個熟悉的陌生老房子裏，整個人都不好了，但又說不上哪裏不好。

總感到不對勁，眼前的一切，很熟悉，但又像是好多年前一幕，彷彿已經封存在記憶中多年了。

對於前世的記憶，張小蠻是碎片化的，是零星的，甚至是空白的，只是當觸及一些熟悉的場景，總是感到一種說不上來的不對勁。

望着張大蠻收拾的情景，他越來越感到，眼前這個叫「爹」的男人，匪里匪氣，真的靠譜嗎？

「老爹，我們是有多久沒回家了？家裏都長青苔了！」張小蠻好奇地問。

張大蠻瞅了一眼碗櫥里，除了幾個瓷碗，還有一小袋鹽，什麼油啊、味精啊等等調料，一點都沒有。就連碗櫥里的碗都爬上了一層灰。

他只記得，前世老婆羅玉紅跟別的男人跑了后，他是離家過一段時間，按照目前這個局勢，應該是羅玉紅跟人跑了以後的事。

但是他實在記不起，到底離家多長時間，去了哪裏，腦袋一團漿糊。

可能也是由於重生回來的緣故，很多前世的記憶，已經很模糊了。

他對着張小蠻，攤了攤手，「應該也沒多久吧！」

張小蠻的肚子「咕嚕咕嚕」鬧着革命，「粑粑，我好餓，什麼時候才能吃雞？」

張大蠻一拍腦袋，尼瑪，是不是餓過頭了，差點忘了，這老房子裏，東西髒亂差，已經是不可改變的事實，那就由他去，先解決肚子問題。

找來找去，也就只有那一小袋鹽充當調料，他嘿嘿咧嘴一笑，「小蠻，今晚老爹讓你嘗嘗張氏鹽焗雞！」

張小蠻帶着一雙懷疑的小眼神，但一聽到什麼鹽焗雞，早已經口水都快要流出來了，哪管什麼鹽焗，還是紅燒，有得吃就行。

單憑一小袋鹽，也做不出多麼鮮美的雞，張大蠻也是自我調侃，鹽加雞，那不就是鹽焗雞咯。

找來烏黑麻漆，灰塵覆蓋的生鐵鍋，取來井水，一番洗洗刷刷，架着火爐，開始燒開水。

將那隻從楊榮華家裏順來的大母雞抓來，抓着雞脖子，用那把剛剛磨得鋒利的菜刀，朝着那雞脖子上就是抹了一刀，雞血從雞脖子上流了出來。

求生的慾望，戰勝了一切。

殺只雞，對於張大蠻來說，絕對是小K.S，惹毛了他，殺人都幹得出來。

那隻被抹了脖子的雞，血流盡，雙腳掙扎了幾下，從那一道血口子上，冒出幾個氣泡，就不動了。

水燒開后，將大母雞拔毛，清洗，斬成小塊，放進鍋里，燉煮起來。

不一會兒，屋子裏開始瀰漫着雞湯的香氣，飄散的氣味，讓飢腸轆轆的父子倆，不停地流口水。

毫不誇張地說，今晚這一隻雞，煮出來的雞湯，一定是張大蠻這輩子吃過最香最美味的雞湯了。

一邊煮，一邊和張小蠻蹲在生鐵鍋旁，嗅聞那鍋子裏飄出來的香氣，簡直比吸仙氣還要讓人振奮。

那種陶醉的感覺，就像那些吸食罌粟的癮君子，煙癮犯了，突然能夠吸上幾口。

「粑粑，還要多久才能吃呢？」張小蠻肚子咕嚕咕嚕叫喚不停了，張大蠻也是餓得前胸貼後背。

「還要一會，這大母雞，得燉久一點，不然啃不動，浪費。」張大蠻可不想浪費一丁點，最好是將這隻大母雞的骨頭都燉酥軟，能夠嚼得動，那才一點也不浪費。

終於燉煮了半個小時左右，看着鍋里的雞湯開始變得有些白，撒了鹽，入味后，他夾起大雞腿，給張小蠻一隻，自己也拿起一隻。

根本不顧燙不燙，父子倆蹲著，「嘶嘶……嗦嗦……」一邊吐著熱氣，一邊啃著大雞腿。

這個年代，家禽都是不會有飼料餵養的，都是吃玉米糠、野菜之類的，真正的綠色，真正的落地土雞。

那味道可真叫神仙都吃不到，太美味了，鮮嫩的肉，一點甜甜的肉感，就連那一丁點汁水，都捨不得浪費，一邊啃雞腿，還要將那一丁點汁水吸進嘴裏。

「粑粑，雞腿真好吃，真香！」張小蠻天真爛漫地笑了。

而張大蠻卻是眼裏有些濕潤，心裏有些酸楚，想不到，為了一頓雞肉，被楊榮華家的大黃狗追咬、楊榮華痛罵祖宗十八代，這叫什麼事，這個坑爹的時代。

關鍵，這還是以非常手段，才有機會吃得上雞肉，不然，真像寡婦李春花說的，這年頭，別說吃雞了，雞屎都用作農家肥，連雞毛都沒得吃。

啃了雞腿，父子倆又每人舀了一碗雞湯，將那些雞塊混著雞湯，一邊喝熱乎乎的雞湯，一邊啃雞肉。

這樣餓到前胸貼後背，來一碗滾熱的雞湯，那簡直是人間美味，比龍肉都還要美味。

「小蠻，等上學讀書了，好好念書，以後，才有雞腿吃，明不明白？」張大蠻順便給張小蠻灌了一碗「心靈雞湯」，自己做刁民，幹些缺德事，那都不是事，但小蠻不同，他要好好讀書，在這個年代，知識改變命運，那可不是一句笑話，而是實實在在的正能量雞湯。

多少寒門子弟，從貧寒中崛起，都是靠讀書的。

尤其像石窠村這樣的貧困山區，讀書，是走出大山的一條途徑，或者說，是唯一的途徑。。