第50章 殺年豬（1/3，求收藏）
石窠村，山廟屯，張大蠻家。
傍晚時分，炊煙裊裊，燒起爐灶的柴火，一口大鐵鍋里，燒着開水。
張小蠻蹲在爐灶旁，不斷地往爐灶里添柴火，秦琳、秦嵐姐妹倆不時過來看一下，兩人圍着圍裙，完全一副賢妻良母的形象。
「小蠻，看着爐灶的火，等水開了，就喊你老爹。」
秦琳微微蹲下身子，挨在張小蠻的身邊，溫柔地手輕撫着他的小腦袋瓜，那畫面，簡直就是母親疼愛兒子，溫馨而和諧。
「嗯，知道了，琳阿姨。」
張小蠻心裏也是充滿好奇，農村裏，殺年豬，對於他來說，早已經是一個毫無概念的東西了。
前世的記憶，是模糊的，或者說，似乎根本就沒有殺年豬的概念吧！
因為接近年關，石窠村中心小學，已經放假了，張小蠻毫無懸念，期末考試，學前班第一名。
他幾乎是一下子，成為了石窠村中心小學所有人矚目的焦點，他數學考了100分，語文99.5分，這樣的成績，的確是讓人眼前一亮的。
包括石窠村中心小學的校長楊建國，彷彿看到了石窠村中心小學的新學霸種子。
自從石窠村中心小學創辦以來，在楊建國成為校長之後，他一直的夢想，那就是有石窠村中心小學的學生能夠考進縣一中。
縣一中每一年錄取的學生，都是全縣排名前一百名的學生，優先錄取。
憑着縣一中的優質教學條件，每年考進市重點高中的學生，那可不是少數。
也就是意味着，能夠考進縣一中，相當於半隻腳跨進了市重點高中，進了市重點高中，以其顯著的升學率，那都是很大多數學生都能夠考進大學的。
自從恢復高考以來，石窠村可從來沒有出過一個大學生，這是楊建國的夢想，也是整個石窠村中心小學，乃至於整個石窠村的希望。
石窠村能夠有人考進大學，至少也說明這個村，是出過大學生的，那也是一種榮譽。
而張小蠻一進入小學，學習成績優異，在學校里，成為老師眼中的天之驕子，成為同學當中的佼佼者。
從蔣屠戶家裏買回來的大肥豬，四腳被捆綁着，躺在一旁的空地上，發出凄慘的聲音。
殺年豬，在農村來說，是一種別有一番滋味的年味，儘管重生，但這久違的年味，讓張小蠻也是充滿了喜悅。
隨着不斷添柴加火，大鐵鍋里的水，開始翻滾起來。
「粑粑，水開了、水開了。」張小蠻屁顛、屁顛地跑進屋裏，叫喊著張大蠻。
張大蠻、王鐵牛以及大憨叔，從屋裏探出個腦袋，張大蠻回應了一聲，「好叻，來了。」
王鐵牛、大憨叔一邊挽著袖子，一邊抓起旁邊磨得雪亮的尖刀，隨同張大蠻，一起走到那一頭大肥豬的身邊，取來了一根繩子，將肥豬捆綁起來，三人用力抬起這一頭肥豬，架在一張凳子上。
大憨叔可是石窠村裏的刀手，一手抓着豬耳朵，一手用繩子捆着肥豬的嘴，然後，騰出手來，麻利地將那把尖刀，朝着肥豬的咽喉處，捅了進去。
張大蠻、王鐵牛兩人用力將大肥豬摁住，隨着，大憨叔的尖刀捅進肥豬的心臟，一股血水順着拔出的尖刀噴湧出來。
秦嵐早已經將準備好的大臉盆，放在地上，接着那些噴湧出來的豬血。
農村殺年豬，哪怕是一滴豬血，也是不捨得浪費的，那都是寶。
那頭大肥豬在凳子上掙扎幾下，血不斷流出來，放幹了血，最後掙扎幾下，就逐漸地癱軟下來。
「嘿，大憨叔這刀手，真叫絕了，一刀下去，白刀子進，紅刀子出，厲害！」三人將那頭肥豬從凳子上滾落下來，然後，用木梯架子，將豬抬起，放在爐灶上，舀起那滾燙的開水，淋在剛過氣的死豬上，真正上演了「死豬不怕開水燙」的畫面。
「小蠻，這會你去一邊玩吧，燒火交給我來。」秦琳從旁邊抱起一堆乾柴，叫喚著張小蠻，替換下他。
因為要刮豬毛，熱水會不停地濺灑出來，生怕傷到張小蠻，所以，還是由秦琳來。
一大家子，熱熱鬧鬧地殺年豬，從刮毛，到開膛破肚，有大憨叔、王鐵牛相互幫忙，張大蠻也是幫着搭把手，用不了多久，將整頭豬剖開到肢解成幾大塊。
秦嵐、秦琳姐妹倆兩人忙着幫這些豬肉用食鹽腌制，而張大蠻、大憨叔、王鐵牛幾人開始做菜，將豬雜、瘦肉、肥肉幾乎豬身上的每一塊肉，都盡量地割一塊下來。
總之，這一頓會很豐盛，也是很多農戶的慣例，不管平時多麼的寒酸，殺年豬這一頓，一定是最為豐盛的，除此之外，那就是年夜飯了。
張小蠻蹲在旁邊，看着大人們忙碌著，秦琳心疼地叫喊了他一聲：「小蠻，豬腰子你拿去燒烤來吃了吧！」
她從板油里將豬腰子摘下來，用水清洗乾淨后，灑上一些鹽，讓張小蠻拿着豬腰子，去火爐里，用那些柴火的炭火，慢慢烤著。
張小蠻望着火爐里燒烤著的豬腰子，垂涎三尺，香，那可真香。
在農村每一戶殺年豬，小孩子最喜歡的，就是燒烤豬腰子，一隻豬腰子烤著，焦黃、焦黃的，真叫一個美味。
「嘿嘿，大蠻，你可真幸福，瞧這琳丫頭，多像你媳婦，心疼你兒子，豬腰子都讓他吃了。」大憨叔人雖老實，但也喜歡開一些葷葷素素的玩笑。
張大蠻詭秘笑了笑，「她要心疼我才對，小蠻這麼小年紀，吃什麼豬腰，要吃也給我吃才對嘛！」
「瞧你說的，你吃了用得着么？人家琳丫頭，可還沒答應和你滾床單吧？」
張大蠻想想也是，他暫時還真不用考慮這個問題的，如今他可是身懷絕「雞」，卻是「陰」雄無用「污」之「蒂」。
偶爾，出去找寡婦李春花，開開葷，也用不着補腎，憑着平時積攢的力量，足夠讓李春花那娘們受的了。
不過，自從和秦琳確定關係之後，他也就沒找過寡婦李春花了，有秦琳這麼一個美得跟仙子一樣的黃花閨女等着他，像李春花這樣的貨色，自然是靠邊站。。