第七十三章 柴賀施計
應對？
兩側一共八位掌柜，你看我、我看你，一時間沒誰開口。
雀舍用兩頓飯的功夫在長安城製造的轟動，不亞於每年秋末最龐大的西域商隊來到長安西市惹出的動靜。
東市幾家酒樓的掌柜，他們對雀舍的動靜可以說是看在眼底急在心頭。
獨特的火鍋，高昂的食價。
夏日消暑的奢侈碎冰，還有獨特的酒樓水流結構。
零零總總加起來，他們是只能在外面干著急，想要應對卻不知從何處下手。
「公子，小人覺得眼下我們應當問清楚雀舍的特製火鍋都是從哪訂做。知曉了這個，至少我們也能做涮肉火鍋的生意。」
右側席位中間，一名身着青色長衫的中年掌柜率先打破了沉靜。他原本以為自己這話說出，大家至少會有點反應，但此時卻是無人接話。
別說坐在首座上的柴賀，就是旁邊掌柜也沒扭頭瞧他。
看到這麼一副場景，中年掌柜頓時苦笑。
在他看來，有人在長安推出新吃食，只要跟着一起做，定然是能賺到錢的。哪怕自己弄不到那麼多的冰，沒有那麼多新花樣，把價格降低點，那些去不起雀舍，又想嘗嘗火鍋風味的食客，還不得往自己這跑。
然而他對能賺錢就感到滿足，上首柴賀要的卻不僅僅是這個。
眼下雀舍推出的火鍋，和之前的燒烤看似都是新奇吃食，卻又完全不是那麼一回事。
燒烤說到底不過番邦烤肉不登大席，牟利也就是賺取錢銀。火鍋從食法來講更貼近中原貴族，不單能成為賺錢利器，更可藉此籠絡長安勛貴。
長安坊市百姓上百萬，真正有分量的其實只有城中皇族與眾多勛貴。
讓雀舍再這麼張揚下去，柴家酒樓就真要淪落為，只有平民和小貴族才會去的下等酒肆了。
所以光是跟風山寨這條路走不通，眾掌柜沉吟許久后，又有人低咳出言：「公子，我今日下午特意在雀舍周邊打聽了一番，據聞雀舍所用鍋具俱是鐵器，且要比尋常鐵釜更薄更硬。」
他一說完，旁邊便有人問道：「周掌柜這話何解？」
周掌柜捋須一笑：「你們試想，能造出這般好鍋那鐵匠必用精鐵，雖說長安兩市鐵匠行並不干涉他們打些什麼，但大多都是用於鍛造蹄鐵、亦或者耐用兵械、繁雜耕具。雀舍如今只為口腹之慾，濫用精鐵製造大鍋，此事說小可小，但說大也未嘗不可。」
「你我皆知雀舍乃鄖國公家業，國公前不久才因戰功受封僕射之位，眼下卻又大肆利用酒肆牟利，只需將此事與御史台稍稍打點，雀舍十有八九將不得不撤了火鍋席宴。火鍋辦不下去，卻又提前收了那許多錢銀，須知有些人的錢好收，想退還人家就不是那麼好退了。」
周掌柜一番話說完，周圍幾名掌柜全都挑眉覺得有戲。
鄖國公不論是官職爵位都已堪稱位極人臣，可越是身居高位便越該低調才是，怎能出來與民奪利？
是，雀舍在明面上和國公府沒有半毛錢關係，但背後誰家做主，長安勛貴心底可都有數，御史台就更不需要直接證據，僅憑風聞便可奏事啊。
以前沒人想過動一動雀舍，那是因為長安不多這一家酒樓。
可現在嘛，要怪就怪雀舍太招搖。
御史台若知曉，沒有不參一本的道理。
況且，也只有御史台適合出面。
然而就在眾多掌柜都覺得可行的時候，上首柴賀卻是想到了另一件事，直接擺手：「此事，日後再議。」
御史台，有時的確是桿不錯的槍。
可眼下御史台自己躲著舔舐傷口都來不及，哪還會去招惹尚書省右僕射？
想到被那陳駿在朝堂上一通喝罵的御史中丞的下場，柴賀只能感嘆時間不對。
嗯？
陳駿？
一直在琢磨著要如何應對雀舍，柴賀此時才察覺自己忽略了一個人。
彭澤縣子爵，陳駿！
燒烤就是陳駿搗鼓出來的，火鍋和他能脫得了干係？
要知道，時至今日陳駿都還住在雀舍。
換而言之，雀舍如今背後不止是鄖國公，還有一位新晉子爵，如今正得天子信任恩寵的兵部侍郎。
雖說陳駿在長安沒什麼勢力，但自從拿下御史台中丞后，這位年輕侍郎也算是長安站穩了腳跟。還為天子找出了什麼祥瑞，如今正檄文傳告天下呢。
如此一來，就更不適合去尋御史台。
要想讓雀舍垮台，那就只能把抹黑的證據做實。
一旦證據確鑿，陳駿和殷開山只能捨棄雀舍，若他們那時敢跳出來，可就是給機會讓御史台報仇雪恨了。
如此想着，柴賀稍稍抬手示意下方几人不必再議：「周邛，我交代你一件事，給我盯緊了去雀舍吃喝的那些勛貴，若有往日與我交情不差的，立刻告訴我。」
「齊牧、劉恢，你們倆在西市也算經營許久，與不少走道的都有交情，不妨讓他們也去雀舍見見世面。但千萬記住，要尋那些雖常年往返西域，但家中卻有吃不得辣，更吃不得冰的人，只要說服他們配合演齣戲，要多少錢帛盡可答應。」
「方賈，我若記得不錯，如今萬年令獨孤婁家小公子時常去你那吃喝，與你家小子也算認識。你大可帶上禮品去萬年令宅邸走動，如今東市熱鬧雖好，但若不加以管束，怕是要出大亂子。」
一番佈置說話，下方八人很快就回過味來，自家公子是要讓長安再無雀舍立足之地啊。
做食肆這行，最怕的不是上頭查這查那。
最怕的是店裏不幹凈，或者說店裏出大事。
若是有人在雀舍用飯，花了幾十上百貫卻吃出了個好歹。就以長安人相互風傳耳聞的速度，要不了一兩日，雀舍就該臭大街。
更何況，公子還要提前知會萬年令。
不說民間風聞，官面上一樣過不去。
想到這些，周公子率先抱拳：「公子妙計，我等佩服。」
柴賀對此這是不在意的稍稍擺手，他雖然不入官場，但自詡腹中幾分算計，完全是不輸那些個朝堂大員。
只要此計成功，雀舍將不復存在。
到那時，就是自己找陳駿討回場子的時候。