第234章 會吃
「……現在墟鯤已死,我們來談談這屍體如何劃分。」
聽到余越這話,姜柔、鹿萍兒、藍臉紫臉等人有些發獃,崑崙樹則是哀嚎起來:「一條臭魚的屍體而已,還要分啊?老爺,這魚又臭又糙,你要來何用,不如給我當肥料啊?」
余越搖頭:「這是墟鯤,可不是一般的魚。我要它的皮、它的眼睛、它的肝和它的骨頭,這個你能分一下吧?」
他不是在商量,而是在指示。
崑崙樹不敢怠慢,立刻伸出幾條大小不一的樹枝,化作幾柄大小不一的刀叉,將墟鯤屍體按照余越的要求進行切分。
余越劍斬墟鯤,崑崙樹對他的力量有了新的認識。
雖然說墟鯤被引出領地,修為打了折扣,而且余越取了自己的根須為劍,但是,離開領地的墟鯤依然很強,而余越斬殺墟鯤基本憑實力。
余越本身就有實力,更恐怖的是,他居然能夠洞悉昆崙山秘境的法則,激活和利用法則。
換句話說,他能利用法則之力斬殺墟鯤,也能利用法則之力斬殺自己。
在此秘境之中,他簡直就是無敵。
幸好自己與他是合作關係而非敵對。
他說什麼便是什麼,他要什麼便給他什麼吧。
其實,余越要的也不多。
他只要墟鯤一塊皮、一隻眼、肝臟和脊骨,至於墟鯤的肉,真的粗糙得很,就讓給崑崙樹當肥料罷了。
他要的東西,都有用處。
墟鯤皮,給徒兒蘇慕容做一雙手套,省得她打拳傷了手;
墟鯤的左眼,煉製一下,煉成義眼,幫燕山月換眼,完成答應林若影的事;
墟鯤的骨,與崑崙樹根須合成,煉化為寶器;
墟鯤的肝,涼拌。
說涼拌,就涼拌,不開玩笑。
墟鯤巨大,單單肝臟便有一噸,余越也不全要,只要了一部分,用來料理。
姜柔、鹿萍兒、藍臉「呂蒙」和紫臉「張遼」都很好奇。
鹿萍兒問:「余越哥哥,你打算做什麼?」
余越看了一眼姜柔,笑說:「姜老師,你應該知道我打算要做什麼。」
所有人看向姜柔,姜柔一愣,慌忙擺手說:「我?我不知道啊……」
余越說:「接着看,你就知道了。」
說着,着手料理鯤肝。
墟鯤的肝整個兒都是雪白的顏色,感覺並不噁心,反而有些好看。
余越先把肝清洗乾淨,剔除血管和筋膜,用鹽巴腌上20分鐘。
腌好後用酒洗掉肝上的鹽巴,分成三瓣。
一瓣用水蒸十多分鐘,放涼備用;
一瓣搗成泥狀;
一瓣切好串好,準備上炭火烤制。
姜柔看出一些門道,試探著問:「你這是打算做……撒撇?」
雲州的德宏有一道美食叫作「撒撇」,從廣義上講,就是用特製配料涼拌肉食的代名詞,很有地方特色。
姜柔也是雲州人,自然看得出來,只不過余越似乎有所改良,與傳統撒撇做法稍有不同。
余越說:「看出來了,還不過來幫忙?」
姜柔應了一聲,將小傢伙交給鹿萍兒照看,自己上前為余越打下手。
鹿萍兒雖然覺得小傢伙很可愛,但是不懂帶娃,正覺得有些棘手,哪知小傢伙已經自己和藍臉「呂蒙」、紫臉「張遼」玩了起來,她對這兩個臉和面具同樣顏色的怪叔叔很感興趣。
余越和姜柔繼續製作撒撇。
一般來說,撒撇主要有牛撒撇、豬肉撒撇(撒達魯)、魚撒撇(巴撒)三種,採用的材料不一,製法各異,口味也各不相同。
牛撒撇,採用黃牛肉為主,配黃牛肚、牛脾臟,佐以煮沸過濾的牛苦腸水。
撒達魯,採用鮮精豬肉,配火燒豬皮、萵筍片、番木瓜絲或蓮花白絲,佐以熬制的腌菜水。
巴撒,採用魚脊肉,配料佐料與撒達魯基本相同,也可以佐辣椒檸檬醋。
余越此番製作的應該叫肝撒撇,一肝三吃。
主料是肝泥,配涼拌肝和烤肝。
涼拌肝就是將蒸熟放涼那部分墟鯤肝臟切成一口大小,淋上醬汁,撒上珠蔥即可。
醬汁製作是重點,用橙汁、檸檬汁、豉油、味霖、蚝油、醋按比例混合。
烤肝不加太多的料,就用炭火慢烤入味,只刷少許醬油。
然後還要製作主食。
在雲州,撒撇一般是配着米線吃。
雲州米線油潤軟糯、清清爽爽,配上撒撇,酸辣鮮香,滋味無窮。
但在這裏,沒有米線,只能以麵條代替。
天上宮飛天樓船的庫房裏食材還算豐富,余越事先拿了不少。
麵條煮熟撈出,按人數分成七份,這一餐便算做好了。
這時,小傢伙已經將藍臉和紫臉的面具摘掉,戴到自己頭上,前面一個、後面一個,因為太大,戴不穩,便掛在前胸和後背,前胸一個、後背一個。
她還將藍臉和紫臉當成大馬騎,騎着一匹、牽着一匹。
藍臉、紫臉身為天上宮高手、小宮主的護法和臂膀,此時卻都趴在上,灰頭土臉,偏偏還不敢反抗,因為這小傢伙的父親是一個極為恐怖的存在,自己的主子都要討好於他,自己怎麼能夠給主子添亂呢?
余越招呼一聲:「柚柚,吃飯了!」
小傢伙一聽有吃的,立刻眼睛一亮,鬆開拴著紫臉的皮帶、從藍臉背上溜到地下,屁顛屁顛地跑了過去。
姜柔也招呼大家吃飯,喊燕山月先上岸穿衣服,吃完飯再泡。
她還教大家怎麼吃這個肝撒撇。
首先,肝泥已經放入檸檬汁、香菜碎、韭菜碎、辣椒碎、花生碎、姜蒜碎、芝麻、油鹽醬醋攪拌在一起,做成了一份蘸料。
撈麵可以蘸着蘸料吃,酸辣爽口,也可以將涼拌肝和烤肝作為面碼蓋上去吃。
涼拌肝酸酸鹹鹹,入口即化,有一種特殊的鮮香;
烤肝外表金黃焦香,吃起來不帶任何腥味兒,還有些Q勁,細細咀嚼越嚼越香,而且清清爽爽,完美保持了鯤肝本身的清甜。
眾人都是吃得嘖嘖稱讚,很快便將料理一掃而光,連蘸料也點滴不剩。
這料理,不但美味無比、回味無限,更有着滋養真元、益氣補血的功效。
畢竟是墟鯤的肝,現殺現吃,大補之物。
眾人都感覺體內氣血得到滋潤,身體有了些許強化。
余越吃了很多,他剛才「九鎖全解」並且迸發真元之氣激活引用秘境法則,消耗十分巨大,表面上沒人看得出來,但他知道自己現在恐怕連殺藍臉和紫臉都有些困難了。
所以他多吃一點,雖然吃不回來,但好歹補一補。
他奉行「吃很重要,強者必須懂吃、會吃」。
如果他知道在崑崙墟第二關中吃死了許多英雄豪傑,他一定不會覺得他們是死於自己的慾望,而是死於無知、死於傻,他們不懂吃、不會吃。
吃完之後,余越又着手煉製墟鯤的眼睛……
(本章完)