第27章 三口知味,三番動心

第27章 三口知味,三番動心

第三杯茶自然就是給安尤勇的,只見他端過茶杯后沒有去喝,反而笑著稱讚道:「芷言啊,你這烹茶技藝可比咱這茶樓的專業技師還要高明好多,反正咱是沒見他們能有你這麼好的技藝。不過這最後你斟茶的時候不是應該懸壺高沖么,怎麼變成低斟了?」

所謂的「懸壺高沖」,是指在沖泡茶湯時,茶湯猶如「流水」一般,從高處直瀉注入。因此,也有人稱這一衝泡動作為「高山流水」,不過高沖雖然會使茶香飄逸,卻降低了品茗杯中的茶香味;而低斟,則可以在一定限度內,盡量保持茶香不散。

張芷言之所以最後會低斟原因就在於此,而安尤勇不過是在道聽途說,對此了解的並不全面,才會產生這樣的疑惑。

對於安尤勇的疑惑,張芷言笑而不語,因為解釋起來過於麻煩,所以不用張芷言解釋秦宇就站了出來笑罵道:「我說你小子懂什麼,別看你開的這個茶樓看起來像那麼回事,可骨子裏還是老粗,要不然你會不知道龍井茶要用玻璃杯?紫砂壺雖是百搭的,但對龍井茶來說卻不是最好的」

聽到秦宇的笑罵,安尤勇一邊虛心接受,一邊一個勁的傻笑:「嘿嘿,宇哥你也知道,這酒樓雖然名義上是咱的,可咱哪懂得這些啊,要不是我老子在家沒事做咱才懶得開呢。」

秦宇頓時有一種雞同鴨講的感覺,沒好氣的瞪了安尤勇一眼,佯怒道:「趕緊滾蛋,別耽誤我喝茶。」

只見秦宇以拇指與食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,卻沒有直接飲用,而是先端至鼻尖處輕輕嗅了嗅,然後再微微小抿一口,嘴中發出嘖嘖聲,最後才分作兩次將杯中的茶湯喝乾凈。

林熙看着秦宇喝茶的動作怎麼看怎麼都彆扭,好像是在故意扭捏做作一般,不止動作有些生硬,而且秦宇在喝茶的時候目光還有意無意的撇向張芷言,讓林熙大為感覺莫名,難道喝茶還要看人臉色?

其實這也不怪秦宇,以前秦宇去張芷言家中做客時,張芷言也不止一次給他烹茶,那時他完全不懂其中的門道,如牛飲般將茶湯一口喝的乾乾淨淨,引來張芷言的不滿,對他說教了好一段時間。

而秦宇與張芷言的父輩交好,他們的上一輩也是那個黑暗年代一起闖過來的老戰友,所以他對張芷言就像對自己的親生女兒一樣,對她十分的疼愛。

所以從那以後秦宇着實苦心學了一陣子的品茶之道,雖然始終不過是個門外漢,但至少在張芷言面前能夠裝模作樣的糊弄過去,要知道以他的身份,能專門為一個晚輩去遷就某個缺點,本身就是實屬難得了。

秦宇放下手中的茶杯,意猶未盡的砸吧砸吧嘴,回味其中滋味過後才笑道:「芷言侄女,宇叔叔今天總對了吧?」

張芷言輕輕點頭,滿意的笑道:「對了。」

這是林熙第二次聽到張芷言說話,只覺得她的聲音果真如他的琴一般,空靈悅耳,再映襯她的容貌,當真是美艷不可方物,國色天香毫不為過。甚至林熙在想,傳說中的四大美人又沒有張芷言這麼美艷?

彼時,安尤勇似乎想要好好表現一番,也跟着附和道:「嘿嘿,這個咱知道,所謂「三口知味,三番動心」,這才是真正的品茗,算是對烹茶師的最大敬意。不過就算沒有這個茶,咱對芷言也是沒得說,當親妹妹一樣的。」

秦宇踢了他一腳,笑罵道:「就你小子懂得多,看把你給美的,還要芷言做你妹妹。」

說完秦宇又轉向張芷言,一個五大三粗的漢子竟然腆著臉笑道:「侄女,你看叔叔品也品了,是不是再給叔叔倒一杯?你這個喝法是真的不過癮吶,這不是折磨人嘛!」

張芷言聞言輕笑着點點頭,端起茶壺又給秦宇斟滿一杯,果然不其然,秦宇仰頭一杯就喝掉,簡直牛飲的不能再牛飲了,並且口中絲毫不吝嗇讚美的話,感嘆道:「過癮,簡直是過癮吶!不愧是芷言丫頭親手泡的茶,除了好還是好,茶好,泡茶的人更好,而這人泡的茶更是好上加好。」

就在秦宇大為讚歎的時候,林熙也跟着他現學現賣,以三根手指捏住茶杯,一手掌托在茶杯底下,目光眯起將茶杯端到鼻尖底下輕輕嗅了嗅,只覺得一股氤氳著茶香的清氣直達肺腑,將之前所有的煩惱,疲憊都一掃而空,頭腦更是瞬間清明,心念通達,通體舒泰,光明洞達。

那種感覺是說不出的美妙,就像在這一瞬間他卧在雲端,身下是虛無縹緲白雲和輕風,身體輕盈無比似乎可以隨風飄蕩,讓他沉浸在奇妙的享受中不願醒來。

看着杯中色綠如翠、香郁如馥的茶湯,林熙心中突然湧出一個念頭,那就是到底要不要將這杯茶喝掉,如果自己喝了算不算是暴殄天物。

是的,林熙捨不得喝掉茶杯中的茶湯,荒誕而又真實,卻又止不住這個念頭的滋生。

不過這個念頭一出現就被林熙壓住,自嘲一聲沒見過世面后,就小心的在茶杯中便輕輕一抿,並學着秦宇嘴裏發出輕微的嘖嘖聲。

隨着這一抿,讓林熙本來覺得有些乾燥的口舌中,突然充斥着滿腔的苦澀之味,讓他恍惚間有些不解,以為這是幻覺,所以又喝了第二口。

就在此時,口中的苦澀之意頓時變得甘甜可口,讓人慾罷不能,當將杯中的人茶湯都飲盡后,林熙只覺得自己身體的每個毛孔都是張開了一樣,都彷彿會呼吸,本來在唇齒之間余繞的茶香,此時卻充斥在自己身體的每一寸血肉里。

彼時,林熙覺得那些茶香在身體中變成清氣,讓自己的身體就像是服了仙丹一樣的輕盈,彷彿是要羽化登仙、飄然而起,從而不由自主的閉上眼睛細細體會其中的妙道,如果不這樣做的話就是在褻瀆,褻瀆眼前這杯絕好的茶湯。

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因為對茶道技藝不是很了解

所以很多都是在網上查的資料

如果有不對的地方請指正

會第一時間修改

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