第156章 茄汁爆全蝦
廚房沒有蠍子溝那邊的大，不過照一般家庭來說也是大了好幾圈兒。
張彥明套上圍裙把炸雞腿回了下油，抽掉骨頭切成細條碼在盤子裏，讓兩個小丫頭拿牙籤扎著吃，返身去收拾大蝦。
青色的竹節蝦一揸多長，大拇指粗細，個個都是活的，在袋子裏直蹦，生命力頑強的不要不要的。
處理對蝦主要就是去黑線，把長長的蝦須剪一剪，別的也沒什麼。
活蝦的蝦線是最好處理的，可以連頭一起扯掉，也可以從尾部抽出來。
張彥明選擇的是連頭一起去除，蝦頭不能吃，留着也只是為了好看而已。方法很簡單，捏住對蝦的身體，直接把頭從脖子處扯斷，蝦線就直接被抽出來了。
如果想保持完整的蝦就從尾部抽，蝦的尾巴有三片，捏住中間的那片輕輕拉下來就可以了，蝦線是連在上面的。蝦類都可以這麼處理，爬爬蝦，小龍蝦（蝲蛄）這些都一樣。
如果是死蝦就要切開後背挑出蝦線，直接抽很容易斷。
蝦蟹這些東西的做法其實很簡單，基本上熟了就行了，蒸煮燒烤都可以，它本身就很鮮美。或者不煮熟，直接用酒泡上就是醉蝦，用鹽腌一下也可以吃。但生蝦最好不要吃太多。
張彥明本來想做個鳳尾蝦，可是找了找家裏沒有麵包屑，到是找到兩盒番茄醬，那就做茄汁好了。
鍋里放油，把處理好的蝦擺進去煎熟。
打底油，放入一盒番茄醬爆香，加少許白糖，鹽，然後把煎好的蝦倒入翻炒，待湯汁濃稠出鍋擺盤，把鍋里剩下的湯汁加油攪勻淋在蝦上面就行了，可以撒一點松仁或者葵花籽，也可以撒點香菜碎。
「好了，吃吧。」張彥明把紅燦燦的一盤茄汁竹節蝦擺到兩個小寶貝面前，兩個丫頭拿着牙籤吃炸雞腿，小嘴上全是嘴，看到大蝦眼睛都亮起來。
「這個得用筷子喲，而且要小心，有點燙。」張彥明一人遞了一雙筷子過去。
「甜甜的，酸酸的。」張小悅手快，第一個夾起來塞到嘴裏。
「好好吃。」唐豆豆眯起了眼睛。
張媽看了看時間：「這會兒吃了一會晚飯還吃不吃呢？」
「小孩子，沒事兒，餓了就吃，這個也就當零嘴了。」張彥明也看了看時間，去一邊拿過自己的包：「嫂子，這是我朋友讓我給你們帶回來的結婚禮物。」
把兩隻表盒遞給唐靜。
唐靜愣了一下伸手接了過去：「要明年呢。誰呀？」
「史密斯和安吉麗娜，你沒見過，這會兒有事走不開，給你們和小輝一人一對錶。」
「是布里叔叔和朱麗阿姨，朱麗阿姨長的超級漂亮的，她，她是外國人，說話我都聽不懂的。」張小悅在一邊給做人物介紹。
張媽就笑：「還挺有心的，給就拿着吧，二明的好朋友。」
唐靜打開表盒，頓時眼睛就一亮，張媽側頭看過去：「這表好看，一看就是好東西。」
「這得挺貴吧？」唐靜抬頭看向張彥明。
「還行，反正當個傳家寶夠格，戴着吧。棕色是男表，白色是女表。」
「情侶表不都是一大一小嗎？這怎麼兩個一邊大？」張媽在一邊問。
其實確切來說，百達翡麗沒有情侶表的概念，他用不着搞這種捆綁銷售的模式，這對複雜功能計時系列算是唯一的一對了。
不過和別的品牌不同，這兩隻表幾乎一樣大小，女表比男表多了一圈鑽。
「這個牌子這是唯一的一對情侶表，他們就沒有情侶表的概念，所以和別人家也不一樣。這個比小的好看。」
「多少錢？」唐靜問。
「這一對，怎麼也得八九十萬吧，少了他們也拿不出手。具體我也不是太清楚。國內沒有賣的。」90年代很多進口東西比現在貴，那時候稅特高。
「啊？」唐靜和張媽張爸同時發出驚呼。
「媽喲，這兩塊表八十多萬？」張爸過來仔細看了看：「到是挺好看的。這也太嚇人了。」
「比這貴的還有呢，上百萬米刀的都有。外國人講究這個。」
「媽，這能要嗎？」唐靜扭頭問張媽。
「給你了你就戴着吧，老二知道深淺，不能要的也不能拿回來。」
「這也不敢戴呀，不燒手啊？」唐靜苦笑。
「戴習慣就好了，也就是塊表唄，你非得總想它多少錢幹什麼？拿來不就是用的嘛。」
張彥明擺擺手：「我幫他們掙了不少錢，咱們拿的心安理得，放心戴吧，這東西在國外也就是一兩萬米刀，算不上太貴。這回還送了我兩台車呢，比這個貴多了。」
「你幫他們掙了多少錢？又送車又送表的。」張爸問。
「去年有一百多萬吧，米刀，今年這還不知道呢，反正得比去年多的多。再說我哥現在怎麼說也是年入百萬的人了，戴塊表多正常啊。
嫂子，你得改改，咱們現在是有錢人了，你得有個有錢人的自覺性，東西好，喜歡就行了，不用想它多少錢。」
「可不嘛，平時我說你嫂子也不聽，買件衣服也捨不得，喜歡，好看就行唄，非得想那麼多。」張媽在唐靜頭上撫了一把，拿過那款女式表幫她戴上。
「這錶帶的皮子真好，瞅著有稜有角的，上手還挺軟。行了，好看，就戴着吧。」張媽打量了一下：「就差件衣服了，去買個貂吧，現在哪個女的沒一件啊。」
「不得勁，拿東西幹活抱孩子什麼的都不方便。我不要。」唐靜紅著臉爭辯。
「你愛要不要，滾蛋。」張媽去唐靜頭上拍了一巴掌。
「不打我媽媽。」唐豆豆衝過來保護媽媽，攔到張媽和唐靜中間張開兩條小胳膊。
「咦呀，你要造反是不？我就打了怎麼的？」張媽伸手隔着唐豆豆去拍唐靜。
「那你，那你打我吧？」唐豆豆轉身撅起小屁屁。
「哎呀，豆豆，你是傻的呀？奶奶和你媽玩兒呢，裝打架，就像咱倆擺菜碟那樣，你跟着，搗什麼亂哪。」張小悅過來把唐豆豆扯走：「咱倆也去玩兒去。」
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