第1514章 白案師傅
第1514章白案師傅
白美溪一整晚都沒睡好，她總能聽到走廊里有悉悉索索的聲音，好像是有人在來回的走動。即使是在空間的床上，她也有這種感覺，最後不得不把耳朵堵上才能入眠。
第二天早上起來的時候，她發現走廊里的地都被拖乾淨了，連牆上的鏡框也被擦得一塵不染，幾個服務員正在其他房間里收拾，從地面到傢具，甚至連玻璃窗都沒放過。
如果他們平時能保持這樣的工作態度，這間酒店也不會落到如今這個地步。
「白總，我們昨天幹了一宿，都已經收拾好了，您看看還有什麼不滿意的地方嗎？」
酒店的員工經過昨天晚上的事情之後嚇壞了，其中一部分人怕丟了飯碗，趁著白美溪睡覺的時候，將整個酒店收拾得乾乾淨淨，連廚房裏的鍋碗瓢盆都重新刷了一遍。
這些人一整夜都沒閑着，他們眼圈烏青，連拿着抹布的手都有些發抖了。
「今天看上去還不錯，以後繼續保持，你們平時都給客人提供什麼早餐也給我做一些，其餘的人可以先去睡覺了。」
白美溪覺得這幾個人的工作態度還不錯，心裏暗暗記下了他們的名字，看來程渺昨天說的話也有一定的道理，這些人所做的事情無關乎本心的善惡，只是想保住自己的飯碗養家餬口而已。
所以這一切取決於老闆，老闆勤快，他們這些人便勤快，老闆不務正業，他們便不務正業，這部分人還是可以搶救一下的。
「白總，我們都準備好了，您和程秘書去餐廳吃飯就行了。」
服務員很熱情的把白美溪和程秘書帶到了餐廳，這裏的餐食非常簡單，早餐只有白粥、饅頭和雞蛋，另外還有一些用鹽腌制的洋白菜。
這樣的早餐對於普通人家來說已經夠豐盛的，但對於一間四星級酒店來說實在是有些簡陋。
「這裏的早餐並不包含在房費裏面，如果有客人想要吃的話，就和員工吃一樣的，價格也非常便宜，跟在外面吃一頓早餐的價格差不多。」
程渺看到白美溪臉色不好之後趕緊解釋，免得她再做出要全部裁員的決定，現在站在他們面前的人他都了解，大部分家庭負擔比較重，而且年齡偏大，如果失去了這份工作，想要再找一份薪水相同的，怕是不容易。
「現在這間酒店不營業，沒必要留這麼多員工在這裏，程渺，你擬一份名單，這裏的人要裁掉一半。」
白美溪把決定權交給了程渺，一半的名額讓程渺鬆了一口氣，他立刻宣佈在場的人全都可以留下，讓那些人立刻歡呼雀躍覺得自己賭對了。
「我就說老闆會再考驗我們吧，幸好咱們沒走，不然的話，以後就沒飯吃了。」
平時管理食堂的胖大姐興奮的叫了起來，這個大嗓門直接貫穿了酒店的三層樓。
「為什麼這裏會有一個人專門管食堂，平時這裏不是只提供員工餐嗎？」
白美溪覺得員工餐的餐食非常簡單，沒有必要專門派一個人待在那裏，而且他們日後的目標是打造單身公寓，所有人都會選擇自己在家做飯，或者是在外面吃飯，食堂管理這個職位的確是有些多餘。
「白總，你可別小看胖大姐的手藝，她家的白案功夫是世代相傳的，不管是包子花捲，還是湯麵餛飩都是一流的，只可惜她丈夫體弱多病，是個藥罐子，這幾年把家裏的錢都耗費得差不多了，不然的話，她早就開個小吃店自己做了。」
程渺每次來京城的酒店巡查，胖大姐總會給他做一些湯麵水餃之類的東西，雖然都是些平常的材料，但她總能做出別樣的味道。
「如果是這樣的話，我可得好好嘗嘗。」
白美溪在酒店待了三天，除了觀察大家的工作能力外，就是品嘗胖大姐做出的各種美食。
胖大姐並沒有因為白美溪是老闆就特別對待，她給她做的都是最平常的東西，西紅柿打滷麵，豬肉餡的小餛飩，還有北方人最常吃的肉龍。
另外就是疙瘩湯、胡辣湯、還有各種各樣的小鹹菜。
這些東西的口味雖然偏咸偏重，但吃起來卻讓人覺得酣暢淋漓，白美溪每天都吃得乾乾淨淨，覺得當初自己真是低估了胖大姐的手藝。
「你是什麼時候學會做這些小鹹菜的，這好像不是白案師傅的功夫啊。」
白美溪很喜歡胖大姐做的鹹菜，在她手裏萬物皆可腌制，不管是傳統的大白菜，還是比較稀缺的小海鮮，都在她手裏變成了或咸或辣的下飯菜。
「這可不是我們家傳的功夫，是因為我家裏太窮，錢都拿去給孩他爸看病了，只能在吃上節省一下，什麼雪裏紅啊，白菜幫子啊，平常在河裏打到的小魚小蝦啊，這些東西只要腌制之後就特別的好吃。」
胖大姐聽到白美溪誇她特別開心，按照他們家族的規矩，女孩是不能繼承手藝的，當初很多人看到他們家生了幾朵金花之後都覺得這門手藝會失傳。
沒想到胖大姐的父親打破常規，讓胖大姐學了這門手藝，可惜造化弄人，胖大姐最終還是沒能成為一個優秀的白案師傅，連自己開小吃店都成了奢望。
如今能得到白美溪的看重，她自然是心花怒放，恨不得白美溪能在酒店內部增加一日三餐，也能讓她的手藝有用武之地。
「我的想法是以後酒店內不給客人提供餐食，這樣的話可以節省大量的人力，也不會有客人因為餐食的問題而進行投訴。」
白美溪已經看過投訴記錄了，很多客人都反應他們的早餐貴，並且內容單一，沒有味道。
這些體驗感極差的句子讓白美溪下定決心要停了這裏的餐食供應，她的話把胖大姐嚇傻了，她自從進了這裏就一直做飯，如果以後都不開火了，那她豈不是要被淘汰了。
「這就是我要說的第二個問題，我覺得胖大姐的手藝留在酒店的食堂的確是可惜了，所以明天我會在酒店隔壁開一個小吃店，讓胖大姐做大廚，在這間酒店重新開業之前，所有人都到小吃店去幫忙。」
(本章完)