第149章 好吃的豬下水
臨悅閣的生意，林月蘭和李懷生都已經不愁了。
不過，讓李懷生耿耿於懷的是，祥雲閣那裏，自從錦雲閣變成臨悅閣，店鋪里的生意，不僅起死回生，更是蹭蹭的更一層樓之後，就開始以對付以前錦雲閣那種手段，來對付臨月閣。
起先當然是收買挖角設計師了。
沒有看到臨悅閣這麼好的生意，不就是有個設計師，為李懷生設計出那些很是新穎靚麗衣裳，因廣受那些有錢人家的青睞，所以生意好的不行不行的。
如果把那個設計師傅，收買到祥雲閣來，哼哼，他到想看看李懷生還能不能再爬起來一次。
然而，祥雲閣的掌柜老闆想法是好的，可現實是骨感的。
任他再怎麼挖空心思去打探，甚至是讓人放出風去，高報酬聘用設計師傅，一定會是整個寧安鎮上最高的酬勞。
這樣的話很是明顯，不就是想要挖臨悅閣的牆角嘛，高額的報酬，優厚的待遇，就想着那個設計師傅主動現身來找他嘛。
只是可惜，他怎麼也不會想到，那個讓他挖空心思，怎麼也打探不到的神秘設計師傅，就是當初被他冷嘲熱諷趕出去的林月蘭，甚至一躍成了他的競爭對手，哦，連競爭對手都不是，充其量，他視對為競爭對手，而林月蘭只是把他當作螻蟻一般的存在。
當然，這些誰也不知。
現在讓李懷生有些苦惱的只是，祥雲閣的老闆還如當初一樣，使用那些卑劣無恥手段，利誘和威脅縫製師傅有綉娘。
除了一開始招手的幾位老師傅和老綉娘，後期招來的幾個有些蠢蠢欲動了，甚至有些人想把不成品製圖偷偷賣給祥雲閣，好在及時發現，才沒有釀製出嚴重的後果。
那人李懷生也沒有客氣，只接以盜竊商業機密，被他送入官府，沒有兩三年的牢獄之災，他根本就出不來。
至於其他人，李懷生的想法，當然是想要放行，但是一放行，臨悅閣的貨就趕製不出來，那就會對生意有所影響。
這事，他想來想去，還是跟林月蘭彙報一下，看她的決定。
李懷生向林月蘭彙報了這些情況，林月蘭聽罷臉色一冷，凌厲的說道，「心性這麼不堅定這麼容易收買之人，堅決不用。這樣的人，能背叛一次，就能背叛第二次。放話下去，凡是背叛過臨悅閣的人，以後堅決拒絕再回來！」
那些鼠目寸光之人，就看到眼前的一時巨大利益，卻不曾去想，像臨悅閣這樣優厚的待遇，到哪裏找去？
再說了，這樣的人，放在自已的鋪里工作，林月蘭也不是很放心。
林月蘭對着李懷生嚴厲的說道，「李懷生，當初你說過，我這裏招人，必須要品性好經得起考驗之人，否則，我寧缺勿濫，你現在說說，為何會給我出一個這麼大的紕漏？」
必須要敲打敲打，否則，等真正出事時，再來挽救，那根本就是馬後炮了。
李懷生被林月蘭的氣勢驚嚇了一下，隨後，如實的道，「前段時間，店裏趕貨，就招了三個看着品性還行之人，他們這些人以前也是在其他店裏做過，只是那些店生意不好，他們被迫離開。聽到我們這裏招人，就自薦過來，我與他們也算是熟識，又是鄉里鄉親的，我就讓他們過來，本打算考驗一段時間。
哪成想，我李懷生看人看了三十多年，竟然會一下子把這些人都看偏了。東家，是屬下的錯。」
林月蘭聽到李懷生的話，輕輕敲了一下桌子，面無表情，似乎在深思。
她突然問道，「那三個人是你熟識的，那祥雲閣的掌柜有沒有可能熟識？」
寧安鎮就是這麼大一點，布匹店鋪，成衣鋪，估衣鋪，也就這麼幾家店，其中，以祥雲閣和臨悅閣是這鎮上的最大店鋪，因此，競爭也是最為激烈。
也說了，寧安鎮也就這麼大點，同行的店鋪也就這麼幾家，所以，同行與同行之間，也是彼此熟識的。
所以，那幾人與李懷生熟悉，當然也與祥雲閣的掌柜也熟悉。
李懷生聽到林月蘭的問話，心頭一驚，臉色變得更加嚴肅，臉上還隱隱有一種薄怒，他懷疑的問道，「東家，您是懷疑？」這幾人在被招進來時，就很可能被祥雲閣那邊買通。
林月蘭冷笑着道，「不是懷疑，而是肯定！那三個人，在這之前或許品性沒有多大問題，但是在面對巨大的誘惑時，難免為心動。」
所以，這三個在進來之前，就已經被祥雲閣那邊給收買了。
李懷生立即怒了，「好啊，那三王八蛋，真以為我李懷生老了，好欺負不成？」李懷生的怒，是被人欺騙的憤怒。
林月蘭可不管現在李懷生有多怒，她凌厲的說道，「李懷生，這次你的過錯，我給你一次警告，處罰你半年的獎金取消，如再有下一次，你就提着包袱給我走人！我不需要一個感情用事，意氣用事的掌柜！」
不管是現代，還是在古代的商場上，用人是企業發展最為關鍵的一環。
作為商場上的領導者，不可能事事親為，所以，就必須要用人。
用人用得當，就是當家領導者最為得力的領導者。
林月蘭沒有懷疑李懷生的管理能力，但是另一個，他的心善可能卻成了最大的弱點。
商場上，只有利弊之分，沒有好壞之說。
商場上所追求的就是最大的利益，有時為了利益可以不擇手段，這手段里，有人被稱為奸商，有人成為殷商。
前者是大多是會使用卑劣手段或許利益，殷商則是那些還保持着人性善良的商人，但這種善良也只是不會針對無辜之從，可該用手段時，還是得用手段。
李懷生可以做殷商，但是卻絕不允許做一個對任何都保持善良的商人，否則，以後這店鋪越來越多時，他如何去管理？
李懷生聽到林月蘭的警告，立即說道，「東家，屬下以後絕不再犯！」犯了一次，就差點讓對手陰謀得逞，如果不是被他陡然抓到其中一人，那他們似乎可以繼續隱藏，然後，與祥雲閣裏應外合，把臨悅閣拉下去也不是沒有可能的。
現在想來那三個被祥雲閣利誘蠢蠢欲動之人，可能用的就欲擒故縱之法吧，想要再臨悅閣給他們提高報酬，然後，再留下來，繼續做姦細，任誰也不會懷疑他們的居心了吧。
因為是臨悅閣主動加報酬把人挽留下來的。
李懷生越想越是心驚。
沒有想到，只是因為招幾個熟人，竟然隱藏着這樣的陰謀。
李懷生嚴肅認真的說道，「東家，以後屬下招人，堅決會考驗他們的品性！」
林月蘭點了點頭，說道，「以後，店鋪里的員工，都有三個月的試用期。在這三個月里，給他們是正式工一半的工資，給他們所乾的活兒，先不要讓他們接觸到核心裏就成。」
一個人的眼光，即時再好再銳利，但也有看走眼的時候，所以，只有用時間去考驗，才是硬道理。
因為，時間是檢驗一個人性的最好手段。
李懷生聽罷眼前一亮，立馬很是激動的道，「是，東家！」
林月蘭想到來之前，祥雲閣那邊的生意，隨即說道，「祥雲閣那邊如果再要挖人，你就讓他們挖，如果有想要因此提薪的，或想要離開的，你就直接放人，至於以後他們是好是歹，就不關臨民悅閣任何之事了！」
李懷生應道，「是，屬下知道了！」
這樣一來，就知道這些人是不是值得繼續留在臨悅閣了。
三個月時間足夠了。
等林月蘭和李懷生從屋子裏出來時，就看到一大一小的兩人很是安靜坐在大廳里。一看到林月蘭出來，劉佳瀅立即跑了過來，說道，「月蘭，你們的事談完了嗎？」她很是聰明的沒有多問談了什麼事。
林月蘭點了點頭道，「嗯，談完了。」
不過，林月蘭還有一事想要問。
「李伯，這鎮上有工匠嗎？」
買來的五畝田種下去了，林明清的腿也治得差不多了，至於開荒的事，也不是一時半蘭刻就能開出來的，所以她就想先把房子給弄好。
那一間顫顫微微的小茅屋，雖加固了一些，不用再擔心漏雨或者突然倒塌什麼的。
但是那屋子畢竟太小了，多個人連轉個身的位置都沒有。
之前一個是忙，一個是沒有足夠的錢，來建一棟三進三出的大院瓦房。
現在，她手上有些銀兩了，又有些閑了，就想先把房子建好。
李懷生微微驚訝的道，「林姑娘，難道你要建房？」
林月蘭點頭道，「沒錯，這寧安鎮上最好的工匠是在哪裏？」
李懷生在鎮上呆了幾十年，認識的人多。
他想了一會，說道，「街巷尾邊有一位姓胡的工匠及他的幾個夥伴，泥匠活做得不錯，平時那些在大戶人家要添個瓦加個磚，一般都是找他們。」
林月蘭說道，「那就麻煩李伯，問問他們是否願意去林家村幹活兒，直接說是我林月蘭找。」了
她林月蘭這個外字，都有些出名了，當然了，出的名號，是剋星之名。
李懷生應道，「那急嗎？」意思問，她蓋房子的事兒急不急。
林月蘭道，「如果可以的話，就這幾天吧。」
李懷生應道，「那行，我現在就去找他問問。」
「嗯，」林月蘭道，「你先去問問，如果願意，就讓他直接來林家村找我。」
如果不願意，她只能從其他地方找工匠去。
有錢能使得鬼推磨。
她就不信了，她出錢了，還真找不到人幹活。
從臨悅閣出來之後，林月蘭和劉佳瀅繼續要街上逛了一會。
林月蘭去豬肉攤，買了一些豬肉和豬下水回去。
看到林月蘭買豬下水，劉佳瀅皺着鼻子說道，「月蘭，這豬下水不好吃的，又臭又腥。」
林月蘭笑着道，「只要做得好吃，就不會又腥又臭了。」
劉佳瀅眼睛一亮，有興奮的說道，「真的？」她想到她家悅來客棧的幾道菜都是林月蘭給做出來的。所以，她相信，林月蘭既然說好吃，那一定是好吃了。
劉佳瀅有些急切的說道，「月蘭，我能不能跟你回林家村，我想吃你做的菜。」上次去林家村吃過林月蘭所做的菜，太難忘了。
林月蘭看了看天，搖了搖頭道，「不行。」
她那個地方，空間狹小，男人又多，她一個千金小姐去過夜，肯定會惹來閑話。
「我看天色還早，我們去你家客棧，為你做兩道菜吧。」看到劉佳瀅有些不高興，林月蘭就有着這樣的提議。
「那好啊！」劉佳瀅立馬高興了。
跟在兩人後面提東西的蔣振南，微微皺了皺眉頭，隨即又鬆開，心裏卻在嘀咕著，這月兒姑娘是不是對劉姑娘太好一點啊。
跟在月兒姑娘身邊有一段時間了，他就沒看到過對別人好過，除了劉佳瀅，即時是對里正一家，也是因為感激多。
不過，蔣振南看着嬉笑怒罵很是單純的劉佳瀅，似乎有些了解林月蘭的心思，她就是想要保護劉佳瀅那單純天真的一面吧。
林月蘭一下子把兩個豬肉攤的豬下水，和豬頭都買下來了。
因為天熱，這些東西散發的氣味並不好聞，林月蘭立即讓蔣振南先放到牛車上去。
然後，再提了一些回到悅來客棧。
只是，去廚房時，需要經過大堂廳，所以，蔣振南手上提着的東西，這氣味立即飄散。
「嗯，這什麼味道，怎麼這麼臭？」
隨即就瞄到了蔣振南手上東西，瞧了瞧蔣振南的長相，眼裏閃過一些嫉妒，再瞅了瞅蔣振南的衣着，並不像是有權勢的人家，這樣的人恰好可以欺負的對象。
然後，就立即嘲笑起來，「喲，這是哪來的臭東西啊，也不看看這裏什麼地方？」
他說的臭東西，除了指蔣振南手上提的豬肝大腸，還指是蔣振南這個人是個臭東西。
跟在蔣振南後面的劉佳瀅立即怒了。
她一手叉腰，一手指著剛才說話的人，怒喝道，「沒氣出，你是不是吃飽了撐著，在我的地盤上罵我家的客人啊？」
沒氣出的真名，實際上就梅其楚，長得滿腦肥腸，可卻又愛好書生打扮，讓人覺得這人是個讀書人。
梅其楚聽到劉佳瀅歪曲他的名，臉色立即綠了，恨不得把死丫頭的嘴巴撕爛。
只是，他家充其量只是有些錢，比起寧安鎮首富的劉家，根本就不值得一提，因此，他不敢與劉家大小姐對罵，他甚至還要賠上笑臉，道歉的說道，「哎呀呀，劉大小姐，您別生氣，梅某不是不知道此人是您家的客人嘛。我現在向他道歉，您看如何？」
說這話時，心裏卻在大罵「衰」，無意中得罪了劉大小姐。
梅其楚沒等劉佳瀅回答，立即很識趣的對着蔣振南拱手作揖，說道，「這位公子，剛才多有得罪，請你見諒！」如果不是劉佳瀅這個小辣椒在這，他又得罪不起，他才不想向一個無名小卒道歉呢。
蔣振南默不作聲，鋒利如深潭的雙眸連個眼神都不願意給，提着東西就往廚房走去。
再一次把梅其楚的臉氣綠了。
劉佳瀅和林月蘭也沒有搭理這個人，也徑直朝着廚房的方向而去。
這個小插曲，誰也沒有再理會。
看到林月蘭來到廚房，楊師傅立即驚喜的道，「丫頭，今天又有什麼新菜嗎？」
現在雙眼看到林月蘭，就彷彿看到金子。
事實上也確實是看到了金子一般，因為她弄出的每一道菜，就是金子。
劉佳瀅搶著話說道，「楊師傅，月蘭打算用一豬下水給我做一道菜。」
劉佳瀅的話一出口，讓這廚房如開水炸開了鍋般。
這豬下水這麼臭的東西，竟然也用來做菜？
做出來的菜會不臭嗎？
這些人雖說知道這林月蘭很會做菜。
但是，會做菜，並不代表，任何東西做出來的菜，就好吃啊。
不過，楊師傅眼睛倒是一亮，臉上有着激動，他說道，「行，那我今天瞧瞧這豬下水怎麼做着好吃？」
以前瞧窮買不起肉時，就會從攤邊撿一些豬下水回來做，但是，這氣味兒怎麼也弄不掉，聞着都想吐，更別說吃了。
後來學廚之後，也同樣的嘗試過幾次做豬下水，但是對於這臭味和腥味，一直沒有辦法去除，所以，再後來就沒有再想着做豬下水來吃了。
可是，今兒個，這個小姑娘說要做豬下水，他憑着直覺，相認這個孩子一定會給他帶來驚喜。
蔣振南問了問廚房的人，刀片之類清洗的東西之後，就開始着手處理這些豬下水。因為之前林月蘭做過幾次，他也處理過，所以，這一次處理就分外簡單輕鬆了。
所以，在廚房人員木然的眼神是之下，蔣振南快速的處理好豬下手，然後，很是熟練的切好，之後，就交給林月蘭了。
不過，鑒於林月蘭和劉齊之間的合作，只要是林月蘭在廚房做菜，廚房裏的人，除了楊師傅，其他人都得出去等一會。
看着這一系列的動作，楊師傅倒是好奇的這個青年小夥子，不過，他也不是多話的人，別人不說，他就不去問。
劉佳瀅受不了廚房的味道，但是，為了看到林月蘭下廚，就捏著鼻子，很是固執的呆在廚房裏，誰也勸不走。
林月蘭對着這廚房的一切算是熟悉了。
找到油鹽醬醋，有些需要腌製片刻的，就需要先調拌，之後，找到大料，大蔥，姜等等……
大夥兒就這麼睜大眼睛看着小小年紀的林月蘭，站在灶台邊上，動作很是熟練抓粉，切姜等。
一切就緒之後，林月蘭說道，「燒火。」
然後，蔣振南就把原廚房燒火的傢伙叫出來，他坐在前面燒火去。
片刻之後……
「哇，好香啊！」很多人很驚訝的道。
「這真是豬下水做出來菜嗎？怎麼聞着這麼香呢？」
「就是啊。明明是這麼臭的啊，怎麼做出來聞着就香呢？」
等林月蘭把做好的兩道菜，爆炒肥腸及爆炒豬肝，端出廚房時，很多人都嗅着這香味，很是不可思議，這麼臭的東西，做出來竟然這麼香。
按照慣例，林月蘭留了一些在廚房，讓楊師傅他們過過嘴癮。
所以，當林月蘭幾人的身影一離開之後，廚房裏的人立馬一擁而上，連筷子都不拿，就用着搶著吃了。
「哇塞，好好吃，這豬腸子到底怎麼做的，又脆又香！」
「還有這豬肝，也是做得很香嫩。」
等半盆子菜吃完之後，立即有個上前對着楊師傅，笑着道，「師傅，您讓東家儘快把這兩道菜買下來吧！」
買下來之後，他們師傅就會做，會做之後，想吃時，可以磨著師傅做一兩回來吃。
楊師傅還不知道這些徒子徒孫的想法，他虎眼一等，厲聲的道，「想什麼，吃完了，大家都給我幹活去。你們想吃，你們師傅還想吃呢！」心裏卻暗道，還有十多天，那丫頭才會再給一個菜方子，那就選這個爆炒肥腸吧。
想想，平常大夥兒嫌棄的臭東西，做出來吃進嘴裏的那個香味兒，相信所有人的心裏差都會與他一樣，想吃又想吐的感覺。楊師傅心裏陰惻惻的想道。
包廂里，劉齊似乎早在那裏等著了。
實際上，他從林月蘭和劉佳瀅出去之後，他就一直在客棧里，檢查這幾個月賬本，看有沒有疏漏的地方。
在書房裏，被劉掌柜告知，和林月蘭在一起的那個男提着一些東西時了廚房，他立即想到，這林月蘭恐怕又要做新菜了吧。
所以，賬本也不看了，也沒有去廚房，早早就在包廂里等著了。
劉佳瀅端著一碗爆炒肥腸，一進包廂看到劉齊在里等著，立即有些驚訝的道，「哥，你竟然也在？」
劉齊遠遠的聞着香味，只是顧忌著自已是這酒樓少東家的身份，沒有讓自已衝動出去，把這菜給搶下來。
看到劉佳瀅手裏端著的菜，劉齊立即站起來，把她手中的菜接過去，看着盤子裏不似乎卷在一起的東西，好像自已不認識。
他指著盤子問道，「這是什麼？聞着這麼香。」
「豬大腸啊！」劉佳瀅脫口而出的道。
「什麼？」劉齊臉色一變，很是驚訝的再問道，「你是這是豬大腸？」
劉佳瀅點了點頭道，「是啊。之前月蘭買豬下水，她說做着好吃，我就讓月蘭做給我嘗嘗，」說到面上一臉的欣喜，「沒有想到，那臭臭的東西做出來這麼好吃。而且剛剛剛我偷吃了一塊，真是好吃極了。」
林月蘭端著爆炒豬肝進來的時候，劉齊的臉色有些發白指著問道，「這又是什麼？」
「豬肝啊！」還是劉佳瀅搶著說道，「哥，你真是笨，連豬大腸和豬肝都不認識啊！」
都變了色，切成了碎片，對於他們這樣的少爺來說，怎麼可能認識啊？劉齊真覺得自已有些冤啊。
「哥，你在發什麼傻，你到底吃不吃啊，不吃，我就全吃了啊。」劉佳瀅有些不滿的看着哥哥佔着一盤子菜又不動。
已經開始吃飯了，劉齊聞着這些東西這麼香，很是想吃，但一想到是豬大腸，那豬通便的臭臭地方的東西，劉齊一直又不敢下筷子。
只是，就在劉齊猶豫的片刻間，其他三人倒是一點都沒有客氣，吃飯吃得嘟嘟響，筷子也一直沒有停下過，劉佳瀅更是不客氣，張開嘴巴大吃，比蔣振南夾菜都夾得勤。
所以，兩盤子菜，一會就吃光了。
等劉齊反應過來時，盤子裏就剩下他筷子底下的一塊肥腸了，而且這塊肥腸還被聳親愛的妹妹虎視眈眈的盯着呢。
劉齊為防最後一塊被妹妹搶走，手上不再猶豫的立即就夾進了嘴巴里。
一放進嘴巴里，他立即驚的瞪大了雙眼，分外不可思議一般。
哇塞，太好吃了吧。
他現在無數個懊悔，剛剛在猶豫，然後，讓這些美味被其他一點不客氣的三隻搶走了。
沒辦法，劉齊就著盤子裏湯汁吃了兩碗米飯。
吃飽喝足之後，劉齊立馬說道，「林姑娘，我看這兩道菜可不可以提早上桌啊？」
林月蘭卻搖了搖頭道，「不可以！當初說好，是半個月提供一次做菜的方法，我幾前天剛讓人送了一個方子過來，所以，要讓這兩道菜上桌，也只能等十來天後吧。」
做了的協議，絕不能胡亂更改，不然，劉齊以為自已是個好拿捏的主，說說求求，就讓她獻上所有的做菜方子。
既然林月蘭不願意，劉齊也不會強求。
反正這兩道菜遲早要上客桌的，這隻不過晚上十多天而已。
讓劉佳瀅滿足了口腹之慾之後，林月蘭和蔣振南就打算回村去了。
兩人回到讓人看管牛車的地兒，就看到林長衛父子倆站在這，似乎等着他們。
林長衛看到林月蘭兩人出來了，有些不好意思的說道，「村裏劉大同家的牛車，有人買了很多東西，乘不了多少人，我就和唯唯打算做你家牛車回去，會不會不方便？」瞧了一眼蔣振南，再看馬車上裝着東西，基本上都是些蔬菜，倒是有些空。
村裏人都知道林月蘭家買了牛，但對林月蘭頗有些忌諱，所以就算林月蘭家的牛車空着過來，也沒有幾個人願意坐。
林長衛倒是沒有願意不願意的想法，他只是有些不好意思。
每一次坐林月蘭家的牛車，林月蘭都不收他的錢，說只是順路帶着哪有收錢的道理。
可是他就是心裏過意不去，所以，為了不麻煩林月蘭，他能做劉大同家的牛車，他就出幾個銅板坐過來。
這一次，實在沒有辦法，才會在林月蘭家牛車前等著。
林月蘭有些好笑的說道，「有什麼不方便的，」再看了看天，估計是下午三四點的樣子，再看了看兩個曬的通紅的臉，林月蘭問道，「你們等很久了吧？來上車吧。」
「沒有很久，也就一會而兒。」林長衛笑着道。
一會兒，蔣振南就趕着牛車離開寧安鎮。
在路上，林長衛突然問道，「蘭丫頭，聽說你要買田地，是不是？」
林月蘭有些意外林長衛會問這樣的問題，沒有隱瞞的道，「是啊。不過，不管是林家村或是周邊村子，都沒有願意賣地給我。」
蔣振南雖說把他名下的一千多畝地送給她，但是田莊的房契地契田契都沒有帶出來，現在又不能回去取，所以一時半會，那些田她還真種不了。
最起碼要等蔣振南把這些契約交到她手上之後，才能再管那一千多畝地。
所以，現在除了開荒，她還得再籌謀買一些地回來。
只是上次買周平家的田，給惹出一些麻煩。
她去找了里正，但很顯然，那些想要賣田地的人，一聽是要賣給林月蘭的，立刻搖頭，說即使少一點錢賣給別人，也不願意賣給林月蘭這個剋星。
這讓里正心存愧疚，更是氣的不知如何是好。
他也知道明明那些事與蘭丫頭八竿子打不著，偏偏被人編排，硬把罪名按在了蘭丫頭身上。
他解釋多次，大部分人都認為寧可信其有，也不可信其無的狀態，別了家庭安寧，他們也不敢賭。
林月蘭也在煩惱這事。
她空間里雖然有地，也種了很我是物種，但拿出來總要一個由頭啊，不然憑空弄出來，那就真正的被人當成妖孽用火燒了。
現在林長衛問起這事，她也就只能苦笑兩聲。