第一千零九章:故土難離
楊松立刻道:「爸媽,乾脆這次你們給我搬去洛城。」
孟詩涵也趁機道:「是啊,叔叔阿姨,你們搬過去,咱們也能天天見面,多好!」
楊父楊母有些猶豫:「我們還是習慣住在鄉下。」
他們這輩子都沒怎麼離開村子裏,這裏的一切都像是刻在他們骨血里一樣。
熱土難分。
楊松也知道忽然提出讓父母搬走,他們肯定無法接受。
「那就去看看,看看您兒子我開的飯店,好好的在洛城玩幾天,然後再把你們送回來。」
「這個行!」
他們老兩口有時候也會擔心,楊松是不是真的有他說得日子過得好。
父母還是眷戀家鄉,楊松越發決定還是要把那些亂七八糟的人都處理了。
不然他父母住不好。
楊松道:「爸,你之前上工,不是有很多關係不錯的叔叔伯伯?咱們去看看他們吧?」
「你願意你看他們?」
「當然願意。」楊松道:「我準備些好材料,提去看看他們。」
「好!」楊老四很高興,他和那些老哥們關係不錯,也想過讓孩子們見見他們,只是他沒好意思說,怕孩子不願意。
楊松主動提起來了,楊老四和兒子說起來他那些老哥兒們都愛吃什麼。
雞鴨魚肉,很少有人不愛吃。
第一家,楊松去的是陳大奎家,他們是個大家庭,兄弟三個沒分家,住在大院裏,平時一個鍋里吃飯。
進了門,就會發現他們家很熱鬧,孩子們在院子裏嬉鬧玩耍,妯娌們正在做手藝活兒。
陳大奎立刻迎出來:「楊四哥,這是侄子吧啊?長得真精神!這大學生就是不一樣。」
楊老三哈哈大笑,還要客氣:「沒什麼不一樣的,你家的孩子也都聰明能幹!」
「都好都好!咱們進去說,我兄弟去抓兔子了,今天咱們哥幾個好好的喝一杯!」
鄉下最不缺的就是各種吃得。
楊老四道:「這是我兒子楊松,在城裏當廚師,讓他也幫把手。」
「那怎麼行?孩子回來了,就得好好歇歇。」
「沒什麼不行……」
楊松也道:「陳伯,讓我來吧,也得讓家鄉的人嘗嘗我的手藝。」
陳大奎沒再堅持,就由著楊鬆了。
沒多久,陳大奎的兩個兄弟陳二奎和陳三奎提着兔子和野鴨回來了。
畢竟是在人家家裏,楊松沒獨佔廚房。
陳二奎性格比較跳脫,聽說楊松是廚師,打聽來着:「你開得是什麼飯館?賣面還是賣米飯?有小炒嗎?」
他們這邊的飯店,基本上也都是大鍋飯,麵館或者蓋澆飯。
聽說楊松是開飯館的,就以為也差不多。
「二哥,你別瞎打聽,趕緊做飯!」
陳三奎操刀處理兔子,手忙腳亂的:「還有兩隻兔子,你趕緊的!」
兔子肉好吃,皮不容易剝。
楊松道:「我也來幫忙。」
陳二奎和陳三奎都道:「你別了,這兔子不容易弄,交給我們了,這皮毛不能弄得太碎了,要不然做不成衣服。」
「是,下刀弄兔子的手法跟別的不同,一不小心再傷着你。」
「我們兄弟弄慣了,半小時就弄好了,你就別摻和了。」
這是嫌棄楊松的刀法。
反正兔子有三隻,他們兩個一次也就只能弄一隻,兔子有三隻。
「你看看怎麼不聽話?我們哥倆兒是從小剝兔子,弄了二十多年了,才有這手法,你還小,弄不來。」
楊松拿起菜刀乾淨利落的了結兔子,然後以刀背敲了幾下,再拿起菜刀唰唰唰三下,最後摁住兔頭,整張兔子皮就被拔下來了。
乾乾淨淨,完完整整。
速度還快。
看得陳二奎和陳三奎一愣一愣的。
「我感覺我就是眨眨眼,這兔子怎麼就剝乾淨了?」
「你這什麼速度?」
「怎麼做到的?」
他們兩個還不相信自己的眼睛,摸上去檢查。
楊松趁機接過他剩下的兔子,又是幾下。
「又剝乾淨的了?」
「我是不是在做夢?平常我們不是得弄半天?這兔子皮到底是怎麼弄得這麼乾淨的?」
陳二奎和陳三奎像兩個好奇寶寶,等著渴望的雙眼,看着楊松。
楊松道:「就是你們看到的那樣,多練練就行。」
「挺簡單的!」
楊松說的很簡單,他的手法也很簡單。
陳二奎和陳三奎:「我們沒看懂,你說得清楚點。」
「其實就是要脫骨,把骨頭脫出來,沒有骨架撐著,再來脫皮,就簡單多了。」
他們之前給兔子剝皮,就是因為被骨頭給難住了,一不留神,骨頭就有可能刺穿皮肉,弄傷自己,更別說完整的把兔子皮剝下來。
「給兔子脫骨?」陳二奎道:「好像比給兔子去皮更難吧?」
「應該不難,我看他弄得挺容易的。」
「那你會了?」
兩兄弟又互相看看,眼睛會了,真再給他們一隻兔子:「到底怎麼弄來着?」
楊松在空氣里動了動手指:「就是這麼幾下,準確的捏住骨頭摁幾下,再一抽,就脫好骨了。」
陳二奎和陳三奎依舊茫然。
「算了,你們就還按照之前的辦法,也挺好的。」
楊松這才發現,自己的廚藝,已經不是誰都能學會,而是大家甚至都聽不太懂。
宴席上,有不少小孩子。
「把魚肉做成魚丸,就不用怕刺了。」陳二奎道。
楊松:「不用。」
他用根竹籤子,輕輕鬆鬆,整魚脫骨。
這次只用了不到二十秒。
「這個你又是怎麼做到的?」陳二奎拎着那根比他小手臂都長的魚刺道。
「我只能告訴你,憑感覺。」楊松如法炮製,接連又給剩下的十條魚脫骨。
一邊的盤子裏放了是條脫骨成功的魚,另外一邊的盤子裏,擺着十根魚刺。
陳明過來送適合做魚的酒,瞧見了,立刻拿出手機拍照。
然後傳到群里。
「松哥在做魚。」
楊松想把他趕走,陳明已經給陳二奎和陳三奎一人塞了條軟中華。
這小子嘴甜的很,瞬間就和陳二奎、陳三奎打成一片。
「我真喜歡你們楊家村,這地方好山好水,真有趣兒!這兔子是你們打得吧?山上還有什麼野味?有沒有會唱山歌的好姑娘?」
「我們後山可是個好地方,什麼都有……」
陳明把他們兄弟從廚房勸出去,得意沖楊松飄了個眼神:「記得也做我那份啊?」
楊松搖頭笑笑,他就知道陳明不會放過蹭飯的機會。
不過,幸好他來了。不然他做道菜,就得給那兩位叔叔解釋,太難了。。