第一千零一十三章：你小子是不是傻
是可忍孰不可忍。
孫大廚正在雕的冬瓜也不雕了，小刀往案板上一紮：「那個誰，大松樹，我向你發出挑戰，咱們手底下見真章！」
楊松：「這不好吧。」
這個孫大廚很傲氣，估計有不少人愛吃他做的菜。
「你就這麼驕傲的活着吧。」他不想打破孫大廚的夢。
「我可是縣城第一青年廚師，平時有多少像你這樣的小年輕盼著和我同台競賽，我正眼都不會看一下，今天是便宜你小子了！」
孫大廚菜刀舞得飛起，瞬間用蘿蔔雕了只烏龜，丟在楊松面前：「知道什麼叫刀工嗎？」
楊松盯着那四肢明顯不協調的烏龜：「不知道。」
這烏龜完全看不出刀工。
根本不配稱作刀工。
「我給你比一局，就比這糖醋肉，這院子裏的人當評委，我要讓你小子見識見識什麼叫做真正的糖醋肉，我要讓你在我的廚藝面前瑟瑟發抖！」
孫大廚的氣勢兩米高。
楊松想嘆氣，想扶額，想跺腳，最終無奈的伸了個懶腰：「你確定要和我比？」
孫大廚菜刀一揮，鋒芒直對楊松：「老子當然確定，我要讓你見識真正的實力，知道自己的不足，從此再也不敢隨意的碰菜刀！」
「行。」楊松道：「如你所願。」
兩人各自圍裙一綁，挑肉，下刀，做菜。
孫大廚率先搶到了梅花肉，只給楊松留下一塊比較肥的五花肉。
他得意極了：比賽剛開始，他就贏了。
做糖醋肉，梅花肉可是最好的選擇。
楊松的那塊五花肉實在是太肥了。
想要把偏肥的五花肉做糖醋肉，就必須去肥。
什麼叫五花肉？
就是肥肉和瘦肉融合在一起，根本無可分割，這叫五花肉。
兩位廚師都牟足了勁兒比拼，帶的所有人都跟着緊張。
徐老太有些替楊松着急：「這五花肉也太肥了，小松這會兒是懸了。」
都是農村人，大家基本上都會做飯，自然知道這五花肉肥了有多難纏。
楊老三也有些着急，他見不得兒子被刁難。
陳明不着急，他拍照拍視頻，發發群，發發朋友圈，發發某博。
內容都不一樣。
楊松的粉絲追的很辛苦。
「松哥這都休息多久了？」
「我恨姓陳這小子，松哥去哪裏，他就跟到哪裏，就這幾天，我掐指一算，他跟着蹭了六十七道菜，其中四十八道都是肉菜，三十九道菜，我們都沒在百鳳閣見過。」
「現在，松哥和人PK，這小子前排唯一貴賓席坐着。」
「明哥威武，明哥辛苦，明哥照顧松哥不容易，我們為明哥驕傲！」
「樓上那位兄弟，你想幹什麼？」
「兄弟姐妹們，你們有沒有想過，松哥不知道去哪裏了，沒有明哥，咱們什麼情況都不知道，連屏幕圍觀都不行，現在雖然沒吃到，到底還能看見松哥，知道松哥的情況，如果得罪了明哥……」
「懂了，兄弟你用心良苦了。」
「明哥照顧松哥，功在千秋，辛苦了，給你安排小姐姐揉揉肩。」
「小哥哥給你捶捶腿。」
「這是哪家的大廚？和松哥比的什麼？」
「看操作，是糖醋肉。」
「我愛吃糖醋肉啊，松哥，百鳳閣的菜單上還沒有，這次回來能安排上嗎？我漲工資了。」
「巧了，我也升職了。」
「項目分紅，我能在百鳳閣附近買房子，和松哥做鄰居了。」
「千言萬語，一句話，松哥，你快回來吧，我們想你了！」
……
「話說，松哥和人比試呢，你們大家都不緊張？不激動？」
「我們激動，我們興奮，我們不緊張。」
「我們習慣不緊張了。」
「緊張什麼？什麼大風大浪沒見過？」
比賽進入尾聲。
楊松和孫大廚同時舉手道：「我好了！」
孫大廚狠狠地瞪了楊松一眼：「我先！」
楊松：「你隨意，別亂瞪人，眼珠子都要流出來了。」
他從來不在意順序，太無聊了。
孫大廚把菜送到眾人面前：「請品嘗，我的一品糖醋肉。」
楊松很無語：「糖醋肉就糖醋肉，加個一品難道會更好吃嗎？」
作為年紀最長的人，老徐和徐老太先下筷子，接着是徐家的兒孫輩。
怎麼說呢？
老徐和徐老太吃了一口，這回沒吐：「趕緊的給我倒口水漱漱口，又酸又甜，我們這都老人家了，吃不了這個。」
本來還得意洋洋的孫大廚，彷彿被人突然打了臉：「你們倆不是愛吃糖醋肉？」
他最開始做得鍋包肉，主要是甜，天氣又熱，這家人不喜歡吃很正常，做成酸甜口的糖醋肉，孫大廚覺得自己贏定了。
「是愛吃，不愛吃你這個。」老徐夫婦是實誠直接的人。
「好酸好酸，誰把醋瓶打翻了？」徐家的小蘿蔔頭們很單純直接的吐了：「我們要吃楊松哥哥的。」
劉二陽吃了：「怎麼了？這不是挺好吃的？你們是不是沒吃過正宗的糖醋肉？這做得多好吃？嘎嘣脆！」
徐曉梅想堵住丈夫的嘴，沒吃過楊松做得糖醋肉，她也會覺得孫大廚做得味道不錯，
吃過楊松做得，徐曉梅只想說：「這是什麼玩意兒？」
楊松的糖醋肉端上來，金燦燦的，帶着柔和的光。
「我這次做了脆口的。」
糖醋肉有兩種，一種是酥爛軟脆，就是楊松之前做得那種，一種就是現在，楊松做得這種，炸至金黃，更加酥脆。
他和孫大廚做得都是酥脆口。
不同的是，楊松的糖醋肉端上來，被桌上所有的人爭搶。
「爺爺爺爺，你聽我吃的。」
嘎吱嘎吱！
「還有我吃的。」
一群人吃得熱鬧，楊松還給他們配了酸黃瓜。
「你作弊！」孫大廚指著酸黃瓜道。
糖醋肉吃起來容易膩，搭配酸黃瓜剛剛好。
楊松遞給他一雙筷子：「你可以嘗嘗看。」
孫大廚：嘗就嘗，老子一口氣吐你臉上。
咯吱！
孫大廚懵逼了：「這個酥脆感？」
他忍不住咀嚼，每一口都是咯吱咯吱。
酥脆，入口即脆的酥爽感，根本不需要費力咀嚼，楊松做得糖醋肉像是在舌尖自己綻放。
滿嘴的酥香中，帶有一絲絲酸甜，若有似無的撩撥著舌尖，最為出色的是豬肉經過油炸產生的香，其次才是酸甜味，最為難得的是，外表如此酥脆，卻不油膩，內里還藏着點點肉汁。
如果說酥脆的表皮是鋼，那每一塊肉里藏着的肉汁兒就是繞指柔，很香，剛柔並濟，相互呼應，每一塊肉無論是口感還是味道都足夠豐富，丁點都不單調。
讓人吃了還想吃。
什麼油炸食品容易膩？
尤其是油炸的肉食，天氣熱了，吃多了容易反胃？
在楊松這裏完全不存在。。