第一千零二十九章:準備宴席

第一千零二十九章:準備宴席

「松哥,我打算請十二個人,你看行嗎?」梁爽走南闖北,朋友格外多。

能把人數精簡到十二個人,已經很不容易了。

楊松道:「可以,我之前說十個人是最保險的人數,我再加五道菜,足夠了。」

一般而言,楊松準備的宴席,菜量是足夠十二個人吃,根本不需要加菜。

但是,食客們只要吃到楊松做得菜,就總覺得不夠吃不夠吃。

以及想要再來一二三份。

「謝謝松哥!」梁爽叫松哥已經毫無壓力。

說來很有意思,野澤家族的盛夏宴圓滿結束,他們舉辦的中何美食交流會,並沒有多少華夏的廚師打算過去。

除了美食協會的廚師外,野生廚師已經一些隱居式的廚師,都沒打算去。

以至於這場中何交流會開了個寂寞。

野澤一雄決定:「我們得親自去一趟華夏,去會會這個楊松。」

「父親,您沒必要親自去,我去就可以了。」野澤海斗依舊看不去楊松。

「你去?」野澤一雄道:「你是刀工比他好,還是控火的能力比他好?」

野澤海斗捂住了心臟:親爹官方吐槽最為致命。

「我的味道肯定比他好。」

廚師做出來的菜行不行,最後還是要看味道好不好。

「刀工和火候都不行,你又有什麼資格認為自己的調味比人家強?足利健次郎雖然是玩面點的,他調味的本事卻不遜色與你,就這,他還接連輸了三場,連拜師當人家的徒弟,楊松都不同意,你去除了自取其辱,沒有別的可能。」

姜還是老的辣,野澤一雄對自家的短板看得還是很清楚的。

「你留在家裏,我和空明一起去,也該讓小孩子見識見識外面廣闊的山海。」

野澤一雄就這麼拋棄兒子、帶着孫子上路了。

楊松正在準備夏日宴,如今已經是夏天的尾巴尖兒了。

有些菜剛好可以做。

梁爽還把要請的朋友名單以及一些基本資料遞交給楊松。

賓客的基本資料這關很重要,比如參與其中的賓客都有什麼忌諱。

忌諱包括過敏的食物,以及自小忌口等等。

再有就是此人生長的地方是哪裏,由此可推斷出他的口味偏好。

楊松有個本事,不論是誰他看一眼,就知道那人的口味偏好。

很想老中醫講究的望聞問切。

別的不說,就吃不吃辣,能吃多少辣,楊松都能看出來。

梁爽的客人就有川省人,特別能吃辣椒。

還有海邊長大的人,格外愛吃海鮮,對海鮮食品的要求很高。

此外,還有幾個熟人。

比如劉文武、孟灣、陳明,梁爽請他們,是來源於楊家軍之間的照顧。

在百鳳閣,需要單純靠運氣能獲得的菜品,很多人都會拿出來分享。

別的不說,就松鼠桂魚,足足三斤的大魚,一個人吃完夠嗆,需要兩三個人吃。

這次你抽到了,你請我吃,下次我抽到了,就請你吃。

更別說還有十香酒什麼的。

一句話,在百鳳閣,你學不會分享,就吃不到更多的美味。

楊松對此見怪不怪。

「明天晚上六點鐘,在竹林里舉辦宴席,到時候請準時到。」

「放心,松哥,我們只會早到,絕對不會遲到。」

「遲到是不存在的,我哪怕是少聞到一絲絲香氣,都會覺得丟了五個億。」

「終於盼到了這頓宴席。」

……

知道楊松的夏日宴即將開啟,洛城大大小小的美食節目坐不住了。

《開飯吧,洛城》《舌尖上的你我他》《美味夏夜》的各路導演紛紛往百鳳閣跑。

「別開車,百鳳閣前面兩條街肯定會堵車,咱們騎電動車過去,絕對不能讓其他欄目組搶在我們前面。」

「啥也別說了,我先沖了。」

「把禮物帶上,我知道楊老闆可能不會收,但是收不收是他,送不送是我們的心意到不到家。」

「把滑板帶上,這是最新磨鍊的技能。」

「哼,一群土包子,我已經快到了。」

……

眾多導演製片或者記者,從四面八方衝到了美食街,發現了同類。

「那不是省電視台的?」

「北方電視台的怎麼也來了?」

「還有水果台的,他們搗什麼亂?」

「別說了,趕緊沖,不然不是第一名了。」

美食節上又上演了熟悉的一幕,一群人提着大小禮盒往前沖,目標直指百鳳閣。

等他們衝到了地方,發現洛城美食協會的人居然先到了。

協會會長劉海洋和副會長孫紹安一起到的。

他們兩個很明顯已經吃完飯了,正站在百鳳閣門口聊天。

省電視台的人悄悄和導演道:「看起來美食協會的人也不會放過這次夏日宴的機會,咱們要不要往前走走,繞過他們?」

導演姓陳一巴掌拍在小跟班腦袋上:「住嘴,我們過去打招呼。」

「劉會長、孫副會長,二位好,今天天氣不錯啊,我們來問問能不能對楊老闆的夏日宴進行拍攝,您二位看來也感興趣,我們是晚輩,就厚顏跟在你們後面了。」陳導演道。

「是陳導演啊,沒錯,楊老闆做宴席菜,這可是大事,我們美食協會不可能不來看看。」劉會長道。

豈止是看看那麼簡單?

洛城美食協會前些年勢微,全國多少次美食排行都被甩到了後面,雖然不至於吊車尾,那排名也是二十名開外,尷尬的很。

作為古都,洛城的餐飲文化在歷史上燦爛輝煌過多少年,不能砸在當代人手中。

劉海洋眼看着要退休了,洛城忽然出了個楊松。

廚藝如此精湛高超,做菜不僅僅能夠尊重傳統,還能夠推陳出新,更重要的是如此的年輕。

這代表着洛城美食還是有希望重回巔峰。

劉海洋老當益壯,拉着協會裏一眾廚師向楊松學習。

之前的文思豆腐、撒尿牛丸、龍鬚十五扣都讓人印象深刻。

那些珍貴至極的錄像資料,都被加密備份保存。

洛城美食協會的廚師們拿着小本本不厭其煩的看着視頻學習。

看完了,立刻到大廚房實踐。

不少人得到提升,只是和楊松只見的差距依舊大的可怕。

不少廚師都想要當面向楊松討教,被劉海洋一力壓下。

「都別着急,你們才剛會走,別想着跑,更何況楊大廚是已經會飛了,我們大家可以向他學習,但是卻不能貿然去打擾。」

劉海洋提着美食協會珍藏的菜譜,以及兩斤好茶找上了楊松。

兩個人交流了整整三天,劉海洋就已經開始叫楊松小楊了,儼然是看最親近的後背。

「來,小楊,這是協會的秘密菜譜,有從唐朝傳下來的,還有宋朝的,足足有二十三張菜譜,不過其中有九張是殘缺的,我和協會裏的老哥們努力了很多年,也只復原了四張。」。

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