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第一千零三十章:你就是希望

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「劉叔,這我不能要,太珍貴了。」楊松退拒。

劉海洋拿出來的這些菜譜說是國寶都不為過。

平時誰能看兩眼,就已經是上輩子積德。

劉海洋居然直接送給楊松。

大手筆!

「別拒絕,這菜譜只有放到你手裡,才是有用,它才是寶貝,放到協會裡,鎖到保險箱里,隔個七八十年,就是廢紙,只有你才能把它發揚光大。」劉海洋和楊松交流三天,不僅僅被楊松的廚藝震撼,更被他的學識淵博嚇到。

「你不僅僅懂得實踐,也沒有忽略理論,只有這兩者合二為一,才能讓廚藝插上翅膀,小楊啊,你是我這輩子見過的最有可能廚藝大成的年輕人,可千萬要穩住。」劉海洋恨不得每天都跑來盯著楊松,看著他一步一步走過去,成為一代大廚。

從前,劉海洋是覺得楊松有可能讓洛城美食重新獲得全國的關注,後來,劉海洋忽然就發現楊松的能力絕對不止一個洛城。

即使是讓洛城冠絕全國美食界也絕對不夠。

楊松是一個能夠讓整個華夏震驚,從而在全世界美食界矚目的人。

劉海洋雖然一直想要為洛城爭光,但是他更想要為整個華夏在整個世界驕傲。

楊松無疑就是那個可以讓他達成所願的人。

「劉叔,放心,廚藝這條路,我沒走時也就罷了,既然踏上來了,我就要做到極致。」

這就是楊松。

從百鳳閣的菜單上的菜就可以看出,楊松做出來很多菜,雖然食客們都覺得很美味,楊松卻始終壓著,只有那菜達到了他嚴苛的要求,才有資格上菜單。

「好,我就知道你小子是好樣的。」

從此,劉海洋帶著洛城美食協會給楊松搜羅各種古籍。

說起來,他當初交給楊松的那些古法菜譜,楊松把上面完整的菜譜都練習下來,又去鑽研那些殘缺的菜譜。

還差一道菜,這道菜名叫琉璃薈萃,做得是道魚。

這道菜古籍上只有一段話:色如琉璃,聞之有奇香,入口鮮活的彷彿能看到春水三千。

除此之外,再沒有多餘的描寫。

楊松這次為了感謝梁爽準備的宴席,算是一次試手,他也打算請劉海洋等人吃一頓宴席。

畢竟百鳳閣以後必須得有宴席菜,能夠給他最專業指導的還是劉海洋。

除此之外,還有一個小秘密。

楊松本來想等到夏日宴結束后,再通知劉海洋,沒想到劉海洋居然直接跑來了。

百鳳閣正忙,他只能讓孟詩涵轉告等營業時間結束。

劉海洋和孫紹安也不去休息室,就在門口站著消食,看著長長的隊伍,和陳導演說閑話。

「你們說小楊到底給夏日宴準備了多少道菜?」這是劉海洋最關心的。

楊松此人屬於不鳴則已一鳴驚人。

之前就有人嘲笑過百鳳閣做不出正經的全套宴席,這才過去多久,宴席立刻就出來了。

「我聽說客人有十二位,按照習慣至少應該得二十道菜。」

這是華夏人的講究。

正經的宴席,冷盤必須得是六或者八、九、十這些寓意吉祥的數字為底。

如果是婚宴、拜師宴這些更為隆重的場合,僅僅冷盤就要六葷六素,或者八葷八素……這樣的數字。

不說熱菜,就單單冷盤就已經有十二道。

再來熱菜,就是八道了。

另外,飯後的茶點也不能少,但是,茶點又不能算到菜里。

也就是說陳導演猜測的二十道菜,只是前菜和硬菜、湯。

「那不得吃撐了?」

「那是其次,請人吃宴席,最基本的是不能讓人吃不飽,最要有的標準是要吃得好。」

這個吃得好,更是講究,不僅僅味道好,和客人的口味,更要讓客人吃得心滿意足、心情舒暢,甚至還要驚喜。

這個驚喜,從老傳統上來說,就是你的菜品要有新意,再滿足美味的大前提下,還要人吃出新意。

這就難了。

華夏餐飲五千多年的歷史,曾經出現過數不清的廚藝大師。

這些廚藝大師在炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、貼、瓤、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、鹽焗、熏、泥烤、氽、燉、熬、煮、蒸、拔絲、蜜汁、糖水、涮等方面下足了功夫。

中餐之所以能夠叱吒全世界,就是因為有足夠璀璨耀眼前輩做出的傑出貢獻。

這些前輩的確是很厲害,也給後背留下了數不清的廚藝財富,與此同時,他們也真的是把能走得路都走得差不多了。

後輩想要再去挖掘新的路,實在是太難了。

無數的廚師不知道努力了多久,興緻勃勃的研究出一道新的料理,做出來給人吃了,見識更加廣泛的食客吃了忍不住道:這不是那什麼什麼,我在哪裡吃過這個,你們做的一模一樣。

於是,一腔熱血被澆了個透心涼。

這還不是最慘的,更慘的是,你做出來的菜被人嘗了道:「這不是東城的名菜嗎?我吃過,不過你這做得不行啊,少放了很多材料。」

對,費盡心血做出來了,結果發現還沒有前輩做得好吃。

這才是最要命的。

對於廚師生涯,簡直就是痛擊。

楊松還沒有這樣的經歷,畢竟他有系統,做出來了,系統就直接告訴他,輪不到食客。

系統先嘲笑他。

「不管怎麼樣,畢竟是自家系統。」

當糗事發生,最重要的就是把糗事嚴嚴實實的摁住了,絕對不可以讓人發現。

楊松表示他的人設不能塌,至於那倒霉系統,他早晚有機會再扳回一局。

再說系統的最新獎勵,內置空間可呼吸。

楊松跳入空間看了,瞬間能夠原諒系統從前所有的傲嬌任性。

系統這一次居然給了楊松活的空間,什麼叫活的空間?

楊松進去了才發現,系統是給了一出小房子。

在一片虛空中,除了小房子,還有溪流、草地和藍天白雲。

類似於平行小空間。

楊松的腳踩上草地,能夠感受到踏實的觸感,也能聞到青草的芬芳,木質小房子很溫馨,風格是楊松最喜歡的仿古田園風。

小溪雖然清淺,溪水清澈,偶爾還能看見小魚小蝦游過。

楊鬆脫了鞋襪,踏進去,清冽的溪水浸潤腳掌。

「宿主,該溪水源自無污染的深山森林,一部分乃是寒原雪水融化,一部分來自峭壁岩石滲透,礦物質很豐富,可以與宿主世界中最頂級的礦泉水媲美,只會更好,不會有差。」系統道。。

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