第1081章 臨場換菜
野澤一雄把水族箱裏剩下的兩條三文魚一起抓出來,宰了,收拾乾淨,一起坐魚生。
楊松坐着不動,靜靜看着。
他就不喜歡某些廚師逼逼叨叨沒完沒了的臭毛病。
最開開始的那條刺身不變,被他放在一邊腌制入味。
剩下的兩條三文魚,被野澤一雄固定住魚頭和魚尾,斜刀切片。
那切出來的魚片極其的薄,像水一樣能夠透過光。
粉色的魚肉被切割成最精緻華美的布料,比紙還薄。
讓人隱隱想起鮫紗。
兩條三文魚被切成輕薄如紗的魚片,然後像捲毛巾一樣卷了起來,切開來擺在盤子裏,彷彿一朵朵粉紅色的花。
最開始那條三文魚刺身被拆解成更為精緻的花瓣,盛放其中。
花中有花,漂亮的令人目眩神迷。
野澤一雄更是撒了種神秘的調料在上面。
三秒后,那花朵更為嬌艷美麗。
「艷冠群芳!」野澤一雄自豪的招呼人把菜品給評委送去:「這是我最新研究出來的魚生,是我得意之作,還從來沒在公開場合做過,這次拿來對付你,真是殺雞用牛刀。」
楊松:「你還真是喜歡我們華夏的老話,我給你點個贊,不過最後再怎麼樣還是個輸,你得習慣。」
「憑什麼是我輸?」
「因為我想贏。」
原因多簡單。
野澤一雄的料理也別端進了小黑屋。
只有兩位選手,評委們完全可以都嘗了再評選分數。
一分鐘過去了,兩分鐘過去了,三分鐘過去了。
評委們沒給分數,讓服務員小姐姐把盤子送出來了。
楊松送進去的是一個碩大的白瓷盤,沒有點綴,沒有食物,就連配飾用的黃瓜都被吃的乾乾淨淨。
野澤一雄送進去的五個小盤子也被吃得乾乾淨淨,不同於楊松的那種乾淨,他的盤子上還留有些醬汁的痕迹。
「你居然沒放醬汁?」野澤一雄盯着楊松那張大盤子震驚道。
楊松道:「我放了。」
「做生魚片居然不放醬汁,你瘋了是不是?」野澤一雄瘋魔了。
楊松又道:「我放了醬汁。」
「為什麼不放醬汁?你難道不知道生魚片的精華即使醬汁?」
楊松朝他丟了根小黃瓜:「我放醬汁了。」
只不過評委吃得太乾淨,看不出來而已。
五位評委走出來,正好聽到這一出,忍不住齊齊摸了摸鼻子。
他們並不水故意吃得這麼乾淨,實在是忍不住。
你們可能不知道,評委一般都很矜持,他們通常不會把需要評價的料理吃這麼乾淨。
這關乎面子問題。
「咦,你說什麼?」野澤一雄中文實力提升的很迅速,現在基本上已經不需要翻譯隨時跟着。
他今天已經和楊松無障礙溝通了。
「松哥說他放醬汁了!」觀眾受不了了,一起喊。
「你放醬汁了?」野澤一雄不相信:「這盤子這麼乾淨,醬汁都去哪裏了?」
楊松看看評委,禮貌的笑笑。
評委乾咳:「別說廢話,現在開始展示分數。」
依舊是每個評委擁有十分的制度。
他們之前已經在小黑屋裏打好分,紙條放在透明的箱子裏。
這會兒出來是為了公佈分數。
兩位旗袍小姐姐走出來唱分。
一號紙記錄的是楊松的分數,二號記錄的是野澤一雄。
旗袍小姐姐,一個用漢語,一個用何國語。
雙語齊發,保證能聽懂的都聽懂了。
聽不懂得投訴視頻字幕組。
「野澤一雄,九分。」
野澤一雄立刻沖楊松倒豎小拇指。
「野澤一雄,九分。」
他又朝楊松倒豎小拇指,這次還豎了兩隻。
「楊松,十分。」
野澤一雄剛剛比起來的小拇指默默放下去。
「楊松,十分。」
野澤一雄不敢置信的紅了大餅臉,像是在便秘。
「楊松,十分。」
野澤一雄呼吸不通暢了,他甚至需要扶著灶台,才沒有倒下。
楊松:「趕緊找人扶他坐下。」
「你休想!」野澤一雄拍桌而起:「不過三個十分而已,我也還有三個分數沒有公佈。」
「快點念票!」
旗袍小姐姐有些為難,楊松道:「中氣這麼足,看來是沒事,那繼續吧,我希望他能輸得起。」
這擂台上敗給楊松的人實在是太多了。
有人失敗了,還能笑着和楊松握握手,或者哭着鞠躬。
也有破口大罵被丟出美食街的。
楊松道:「我很期待你的反應,加油!」
他甚至鼓勵野澤一雄。
旗袍小姐姐受到鼓勵,又摸出一張字條:「楊松,十分!」
野澤一雄穩穩的扶著灶台,一動不動。
又來了一張小紙條。
「楊松,十分!」
全了,五個十分。
傳說中的滿分,出現的如此猝不及防,又似乎意料之中。
野澤一雄用更大的手勁兒攥著灶台。
「繼續念!」
「野澤一雄,八分。」
「野澤一雄,九分。」
「野澤一雄,七分。」
哐當!
野澤一雄撐不住了,倒在地上,面色煞白。
他輸了——
他為什麼會輸?
到底怎麼輸的?
「你們明明吃完了我的料理,為什麼?」
評委不僅僅吃光了楊松的食物,也吃光了他的料理。
雖然他的刺身醬汁放的多了點兒。
吃得沒有楊松的盤子那麼乾淨,但是評委也吃光了。
「我為什麼一個十分都沒有?為什麼比這個小子少八分?」
這一聲聲質問,就彷彿棒子國的女二質問男主「你為什麼不愛我」。
評委們有些猶豫,不知道該不該告訴野澤一雄真相。
「今天你們不說清楚,就別想走!」野澤一雄:「我必須知道為什麼會輸給這小子,這可是魚生,魚生啊!」
他沒有輸的理由。
評委一號道:「野澤先生,我們很理解你的心情,但是我們只能告訴說,你做的刺身真的沒有楊大廚的生魚片美味。」
「不可能!」野澤一雄一萬個不相信。
「有什麼不可能的?」評委二號是個急性子:「你的魚不如人家,創意不如人家,刀工也不如人家,就連醬汁調得也不如人家,怎麼贏?會輸不是明明白白的?」
野澤一雄雙手撐地,爬起來,怒視:「你說我的魚不如他?」。