第1099章 教你們做菜

七碗面真的開吃，張大廚才後知後覺的發現自己真的很天真。

不存在他先吃哪一碗，因為沒有一碗完整的屬於他。

之前能吃到完整的西紅柿炒蛋，是其他人的人生產生了錯覺。

有楊松在，張大廚還是成功的喝到了七碗面的湯。

只是嘗到了少量的湯，以及更少量的配菜。

張大廚驚了。

「這紅燒牛肉麵、青椒肉絲麵、青椒雞蛋面、紅燒牛肉麵、香菇肉片面、酸菜肉絲麵、青菜面、炸醬麵，原來是這個味道啊？」

「怎麼會這麼好吃？」

「原來如此簡單家常的面也可以做得這麼美味！」

實不相瞞，張大廚現在很懷疑自己：我真的會做飯？真的懂得煮麵？真的吃過這些面？

張大廚現在再看向楊松，已經是可以誠心誠意的叫上一句松哥。

「想學嗎？」楊松問道。

「當然想，太想了，松哥你真的願意教我？」張大廚跑到楊松面前，彎下腰，低着頭，乖巧的像個小學生。

「我只教三天，學不學的會在你自己。」楊松道。

時間，對於楊松而言相當昂貴。

「松哥，我一定好好學！」

廢寢忘食、如饑似渴。

楊松點點頭道：「首先是食材，雖然食堂選擇食材分量較大，但是並不代表就不能不用心，至少要選購新鮮的。」

這點不難。

洛城的蔬菜瓜果、米面糧油都很充足，蔬果種類很豐富。

本地菜品可以滿足食堂的需求。

只是要廚師選購食材注意些，別買墊底的食材。

紅燒牛肉麵本來可以更美味，就是因為他們買的牛肉是外地的運來的。

第一不新鮮，第二那牛的品種不好。

價格卻和本地牛肉一樣。

太混蛋了。

「沒事去逛逛菜市場，那裏能教會你很多。」

不懂得逛菜市場的廚師不是好廚師。

「現在，你跟着我一起，把這八道面練習一遍，不懂得，可以當即問我。」楊松可以放緩速度，儘可能講解的仔細。

「切不同種類、不同部位的肉，刀法都不同，不論是下刀的力度還是角度都要注意，你仔細看我怎麼切牛肉。」

楊松每一刀切下來的牛肉都像是粘貼複製。

張大廚就不行了。

牛肉從保鮮里拿出來，雖然不至於凍成冰塊兒，到底還是又冷又硬。

前幾刀，張大廚還能切得厚薄均勻，後面就不行了。

紅燒牛肉麵不是簡單的切片，再切塊。

牛肉切滾刀塊，還得保持形態幾乎一致。

這更難。

楊松能做到，輕而易舉的做到。

「刀工需要日積月累的練習，對火候的把控得憑你的感覺，至於調味，以健康為主，不要放那麼多亂七八糟的調料，有鹽和十三香就夠了。」

……

最後，楊松告訴張大廚：「想學扣面也可以，不過很多人都跟我說十次以上的扣面很困難，我不是很懂為什麼會有這種說法，不過應該有道理。」

顧百味一臉黑線：『你是松哥，你當然不懂普通人類和普通天才苦惱。』

張大廚滿臉雪花：『你在說什麼？我為什麼聽不懂，扣面這種技術活，不會不是很正常？像松哥你這樣扣面十四五次的才不對勁。』

楊松接着道：「扣面不是一兩天能學會，我當初就學了足足四天。」

顧百味和張大廚彷彿難兄難弟：『實不相瞞，我們想和老天爺聊聊。』

不帶這麼欺負人的。

楊松道：「我還得去教別家，美食協會有超清藍光視頻，你們可以下載一份跟着學，有不懂得再來問我。」

視頻可以暫停，可以延緩倍速，可以反覆觀看。

楊松沒空。

洛城有兩個食堂，東面一個，西面一個。

他都要去一遍。

不過萬幸的是，這兩個食堂重複的菜式不少，楊松可以對一部分人統一教學。

還是有一些窗口大廚不滿，覺得楊松只是紙架子。

「兄弟，你新來的吧。」

「松哥可是我們洛城大學的驕傲。」

「誰敢說松哥不行，我們整個洛大學子都不能答應！」

「我由衷的感激松哥，因為他，我和室友都脫單了。」

「怎麼說？」

五感出眾的楊松同款好奇，他本人和別人脫單有什麼關係？

帶着方框眼鏡的胖子，得意道：「你們看松哥的顏值如何？」

「是適合一見鍾情的臉，不過這和你們有什麼關係？」某小姐姐道。

「那松哥的廚藝如何？」

「還用說，松哥絕對是那種上得廳堂下得廚房的絕世好男人！還很懂浪漫，我們楊家軍的群里，他和未婚妻幾乎每天都在秀恩愛。」

方框眼鏡小哥哥露出志得意滿的神情：「沒錯，松哥人帥廚藝更是制霸全場，而他又是我們洛城大學出身。」

「不懂你的意思。」

「對面藝術學院，還有許多其他學校的小姐姐都以為我們學校的男生都是松哥那樣的。」

「沒錯，即使做不到松哥那麼完美，能學到兩三分，妹子們就傾心不已。」

「松哥雖然已經畢業，卻給我們大家留下了足夠寶貴的財富！」

「我們永遠的神，誰都不能詆毀松哥！」

……

楊松：……

他是真的沒想到自己原來可以拯救單身狗。

學校餐廳的窗口很多，做菜的廚師不少。

本來人挺多，他們聚在一起，看着挺唬人。

聽到風聲趕來支持的學生更多。

不論男女，本科生、研究生、博士生，都是楊松的粉絲。

「各位大廚們，自己做菜什麼水平，心裏沒點數？」

「松哥都送上門了，還不趕緊學幾招？」

「先說好，某些不上進的窗口會被我們打入冷宮。」

「本會長向你們鄭重承諾，不珍惜松哥教導的傢伙，會被開除窗口。」

「松哥畢業的學校容不下不好吃的食堂窗口。」

就是洛大的校長，估計也沒有這麼大的號召力。

楊松接下來的教導容易很多，直接按照菜單分組。

分組教導。

學不會的，會被留堂，還有美食社團的專業成員檢查作業。

「你這個胡蘿蔔絲切得還是不行啊，明顯不走心，這還怎麼燒魚香肉絲？」

「兄弟，你家是蒸包子的，你撒那麼多鹽幹什麼？就是你家的包子，我只要吃過你家的包子，得灌三天的水。」

「兄弟，蛋炒飯，什麼叫蛋炒飯，你總是忘記放雞蛋是想怎麼樣？」

「我發誓，你再一邊抽煙一邊切菜，我就舉報你。」

「再炒幾下吧，這是土豆塊不是土豆絲，炒熟了才好吃。」

「你把菠蘿給我放下，不準把菠蘿和蘿蔔一起炒！」

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