第二十七章爆衣的美味

第二十七章

孟詩涵冷哼一聲，假裝毫不在意的轉身回到了客廳，孟老看見自己孫女回來了，笑呵呵的問道：「怎麼樣？小楊的手藝如何？」

「手藝不就那樣，還不是燒烤老一套，對了，爺爺，那小子的食材是哪裏弄來的？這麼好的牛肉，市面上可看不見啊！」孟詩涵問出了自己心中的疑惑。

孟老歪著腦袋想了一會兒，一臉苦笑，「這個我好像還真不知道。這小子每次都是早就準備好了一樣，從來沒有見過他跟誰買的！」

聽見自己爺爺這樣說，孟詩涵更加疑惑了，現在這樣的牛肉居然不是空運過來的，看牛肉的成色，絕對是剛剛屠宰出來的新鮮牛肉，並不是所謂的冷凍牛肉，5A和牛自己也見識過，雖然很高級的食材，但是來到國內之後，多多少少也是經過了冷藏。

「對了，丫頭，你之前說你在京都弄餐飲，應該見識過不少，小楊這個牛肉如何？」孫老忽然想起這件事情，張口詢問孟詩涵。

「看上去應該不錯，至少國內我還不知道哪裏有這個品質的牛肉。」孟詩涵搖搖頭，「看他牛肉的新鮮程度，絕對是剛剛屠宰不超過兩個小時，但是國內我不應該不知道誰這邊飼養了如此高品質的牛肉。」

「那你說說看，如果要售賣的話，這個多少錢一斤呢？」孟老現在有點好奇，畢竟現在自己吃人家小楊的牛肉這些天，超過十斤了絕對。

孟詩涵臉上露出了一絲苦笑，搖頭道：「這就是最主要的了，要是真的跟我預想中的品質一樣，這樣的牛肉，至少三千人民幣一斤！」

「什麼？」孟老聽見三千塊錢的價格，整個人都瞪大了雙眼，「這麼貴？這些天我都吃了不下十斤了，會不會讓小楊虧本啊？」

孫老忽然也有些不好意思了，摸摸禿頂的腦袋，訕笑道：「那我今天還要不要蹭這個飯吃呢？」

這個時候，小楊走出來了，沖着眾人笑道：「好了，差不多了，可以先上桌了，等我擺好碗筷就能吃了！」

廚房旁邊有一個專門吃飯的小餐廳，大家一般都是在這裏面吃飯，來到餐廳之後，眾人看見桌上擺放着一鍋高湯火鍋，裏面放進去了蔥姜蒜，旁邊擺放着一大盤的牛肉，裏面的牛肉不下兩斤。

火鍋旁邊擺放着一個托盤，裏面大概二十多根牛肉串正在滋滋冒着香氣，旁邊還放着十幾根烤麵筋，也一樣散發着誘人的香氣。

孟老已經吃過了，至少有了一定的免疫力，但是雙眼還是死死的盯着面前的各種美味，到時孟詩涵跟孫老，一老一少全都呆住了，嘴裏面不自覺的發出了一聲咽口水的聲音。

楊鬆手裏面拿着幾套碗筷，笑呵呵的看着大家，招呼道：「好了好了！快點吃飯吧！別杵著了，好吃的我都給你們準備好了了！」

「沒錯沒錯！大家快點入座吧！」孟老到時一點都不客氣，直接坐在了座位上，然後招呼著大家到位置上來。

孟詩涵雖然吃的不多，但是很愛吃，之前做美食店的時候，就經常吃些好東西，現在看見如此誘人的美味，早就快要忍不住了，急急忙忙抓起一串牛肉串，就要朝着嘴裏面塞去。

「慢著！」

楊松忽然阻止了孟詩涵進食的一雙手，後者瞪了一眼楊松，怒道：「怎麼？你不讓我吃嗎？別忘記了，你是在我家！」

「不不不！」楊松連忙搖頭，解釋道：「這一頓飯菜，不是這樣吃的，我最近琢磨出來了一套牛肉宴的順序，你們聽我說！」

說完，楊松就站起身子，拿着一雙乾淨的筷子，輕輕夾起一塊生牛肉，放置在孟詩涵面前的小碟子裏面，笑道：「先吃一塊新鮮牛肉，別擔心，這個可以生吃的，孟爺爺知道！」

孟老點點頭，連忙夾起一塊牛肉，放進嘴裏，馬上臉上就露出了享受的表情，喃喃道：「美味啊！人間美味啊！」

孫老看見了之後，連忙有樣學樣，塞了一塊牛肉放進嘴裏，臉上立馬露出了痴漢般的笑容，忍不住開口說道：「天上龍肉，地上驢肉這句話要換了，天上牛肉，地上驢肉啊！」

現在有人做出了表率，孟詩涵也點點頭，輕輕夾起牛肉片，放在眼前仔細看了一下。

薄如蟬翼！形容這個牛肉很恰當，生魚片切的很薄，孟詩涵知道，但是牛肉也能切的那麼薄，可見這個人的刀工已經如火純青了。

想到這裏，孟詩涵將一塊牛肉放進了嘴裏，就在進嘴的一瞬間，什麼叫做入口即化，什麼叫做奶香四溢，什麼叫做肥而不膩，她都覺得得到了很好的詮釋。

雖然很薄的一片，但是孟詩涵卻覺得滿嘴都是回味無窮，根本不用着急吃第二塊，先完全將嘴裏的美味全都品嘗了之後，再說別的問題。

楊松見到孟詩涵臉上露出了滿意的表情，輕笑了一聲，夾起第二塊牛肉，沾了沾味極鮮，輕輕放置在孟詩涵的碟子裏面。

這段時日，楊松嘗試了很多醬油，比如日式壽司醬油，又或者亂七八糟的別的醬油，卻沒有味極鮮這樣簡單的味道來的更實在。

「這個？」孟詩涵臉上露出了一絲疑惑。

「哦！這個味道咱們從淺入深，先品嘗一下牛肉原本的味道，但是沒有鹹味，現在加上一點醬油，再品嘗一下，你會發現，你的味蕾再次爆炸的感覺！」

孟詩涵點點頭，夾起第二塊牛肉，放進嘴裏，瞬間，她甚至感覺全身的衣服都已經炸裂開來，自己則沉浸在美味的牛肉海洋之中。

之前說是淡如藍天，那麼這一塊牛肉就是在藍天之中增加了朵朵白雲，讓這個天空不再空蕩。

兩塊牛肉吃完了！火鍋高湯也正好燒開，時間剛剛好，不多也不少。

楊松笑呵呵的從盤子裏面夾起了七八塊牛肉，直接丟到了高湯火鍋裏面，孟老則有些好奇，問道：「小楊，這個牛肉，你切的那麼薄，涮一下不就好了嗎？丟進去很容易豬過頭的！」