第五百二十六章 臭蛋
雞蛋一般都是可以生吃的，但是現在因為養殖的普遍化，沒有進行太多的生態監控，所以一般的雞蛋只能夠弄熟了吃，要是說生吃的話，還是會有一些問題的，裏面細菌還是會有的！但是島國習慣吃生雞蛋，比如壽喜鍋的時候，就必須要用蘸着生雞蛋吃！所以他們專門研究出了一種用於生吃的雞蛋，不光是壽喜鍋，還有雞蛋拌飯！都是用這種雞蛋！在島國是有嚴格的等級規劃的！
楊松現在的雞蛋就算了吧！這種白鳳雞蛋，可以算得上是蛋中王者！楊松微微一笑，解釋道：「這個雞蛋，是由白鳳雞生出來的！白鳳雞，形狀似鷹，體毛修長，特別是尾部，猶如鳳凰一般！但是通體雪白，只有額頭擁有三根黑羽，一根不能多，一根不能少！這才叫做正宗的白鳳雞！生出來的雞蛋個頭比較大，比起一般的雞蛋要大上四分之一！並且營養價值特別的高，特別適合固本培元，老人跟孕婦吃是最合適的！」
「真的營養價值很高嗎？」女子有些不相信，畢竟自己現在沒有吃到，臉上有些不太相信了！
「很簡單！」楊松也不在意，反而是像變魔術一樣，手裏面凌空摸出了一顆雞蛋，放在出餐口，笑道：「你們可以選擇拿着這個雞蛋去檢測，如果裏面的營養價值達不到我說的標準，從此我就永久半價出售蛋千做！」
「算了吧！楊老闆你的名號誰不知道！你從來不說大話！你要是說是的話，我們就相信了！可惜今天你也不解釋一下，害得我沒有去吃！明天，明天我一定要吃！我回去得要好好想想看這個蛋千做，我要吃什麼樣的蛋料理！好了！我就先走了！」女子笑嘻嘻的說完了，然後拎着自己的包包，款款離開了店鋪裏面！
說話之間，酒糟煮蛋就已經弄好了！楊松輕輕在上面撒了一下青竹蔥，就放在出餐口，順便將之前的那個雞蛋給收回來了！笑道：「好了！嘗嘗看吧！」
趙凱連忙點頭，這個酒糟雞蛋的香味兒已經引誘的他快不行了！沒有時間多廢話了！直接轉身就去吃了起來！
「好吃！真的太好吃了！」
連吃好幾口，趙凱終於忍不住了！嘴裏還在無奈的大喊道：「要不是過年回家了！這個味道，還真的容易想起媽媽啊！」
現在看來，趙凱已經理解了為什麼盧強會流淚了！真的就是家鄉的味道啊！趙凱現在恨不得將楊松給供起來了！這就是一個神仙啊！
楊松看見趙凱的樣子，臉上就露出了一個會心的笑容，能夠讓自己的顧客滿意自己的手藝，這就是楊松最大的追求了！好了！再次解決了一個，楊松站起身子，沖着後面的人就喊道：「下一個！要吃什麼？」
「我我我我！老闆！現在是我了！」一個中年人走過來，一看就是書香門第的人，帶着一個金邊眼鏡，看着就好有學問的樣子！
楊松記得他已經來過了很多次，但是一直不知道叫啥名字，因為他一直都是很安靜的過來吃東西，吃完東西之後，會特地走到自己面前說一聲謝謝，之後就安靜的離開，大家有的時候跟他聊天，也只是微微笑着回復一兩句，看上去有點不太好相處的，但是接觸了之後，大家都知道，只是一個儒雅隨和的人，只是感覺有一點不太想讓別人認識自己真實情況的感覺！
之前看着他都是一臉的雲淡風輕，為什麼現在忽然會有這樣的感覺呢？感覺他似乎很激動的樣子，楊松也有些意外，但臉上還是安靜的笑着，問道：「說吧，想吃什麼蛋！」
「有一種蛋，應該不是菜單上的，而是我以前妻子做給我吃的，叫做臭蛋，我們自己取的名字，不知道老闆你能不能做出來呢？」中年人有些期待的看着楊松，臉上露出的表情，似乎很不想讓楊松拒絕！
楊松呆住了，臭蛋？這是什麼東西？臭豆腐自己知道，臭蛋是什麼東西？難道世界上真的有這樣的東西，這次系統搜索的時間似乎很久，但是很快還是搜索出來了，楊松一看，連忙就明白了！臉上露出了一絲笑意，點頭說道：「沒問題！需要一點時間，你可以稍等一下嗎？」
「沒問題！我可以等！」中年人一聽到這話，整個人都激動起來了，楊松似乎還好從他的臉上看出來了一絲悲傷！反正有些迷糊，楊松看的不是很明白！
臭蛋！說起來也是很簡單的一種，但是卻是一種很難製作的一種食材，為什麼說是食材呢？楊松看來，真的算是只能作為食材來了！因為烹飪的方法有很多種，類似於皮蛋，但是卻用雞蛋弄出來了，首先是用破殼的雞蛋，不是特地敲爛的那種，而是無意中爛掉的雞蛋，然後放在稻草裏面，溫度必須要控制好！大概四五天時間就足夠了！楊松現在有系統的壓縮空間，大概需要十分鐘的樣子，因為其中必須要監控雞蛋的成色，還要監控一下溫度的關係！
以前的壓縮空間，只是常溫的壓縮空間，沒有光照，也沒有溫度的控制，現在升級了之後，可以單獨控制溫度跟光照！比如需要臘肉，可以採用光照效果，完美模擬太陽光的照射！從而進行縮短腌制的時間！
當初就是只能用來存放十香酒或者是腌蘿蔔，現在還可以專門腌制臘肉之類的東西了！現在的臭蛋也是可以進行了！楊松從系統空間裏面購買到了雞蛋，還有各種材料，小心翼翼的將雞蛋敲碎，然後就放進了稻草裏面，放進了系統空間裏面！
皮蛋大家都知道嗎？聞起來也是有一種臭味兒是不是？這個臭蛋也是有一種異曲同工的功效！楊松這邊幫助幾個人弄完了食物之後，也就可以繼續弄這個臭蛋了！之前兩個都是一些簡單的料理！什麼番茄蛋花湯啊！荷包蛋啊！完全就是想要來品嘗楊松的手藝！