第七百二十九章 絕活

第七百二十九章 絕活

「楊松,不如你展示一下好了!」王老也不準備解釋太多,直接跟楊松說了這話!

楊松也知道,王老忽然冒出一句這樣的話,真的就是完全給自己找麻煩,沒有辦法,楊松只好點點頭,然後回到廚房那邊,悄悄從系統空間裏面拿出來了一塊已經和好的麵糰!來到大廳裏面!

一個麵糰,被楊松一分為二,交給呂岳一半,笑道:「正好還有一點時間,既然咱們說到這裏了,不如就試試看吧!咱們分別做一碗,龍鬚面!」

「沒問題!」

呂岳現在也有一點不服氣,點點頭,接過麵糰,在手上塗抹了一些麵粉,之後就開始揉面!

拉麵,並不是很簡單的一件事情,麵糰的軟硬程度,都是需要依靠自己的雙手進行把控的!要是有麵條機,那就不一樣了!直接切割或者擠壓就好了,但是龍鬚面這種東西必須要純手工,所以必須對於麵糰的情況有所了解!

楊松也不客氣,直接開始揉面!因為是放在系統空間裏面的!所以程度正好是自己習慣的那種,所以楊松就直接開始準備拉麵了!

龍鬚十四扣!楊松每天都在使用的一種拉麵手法!現在已經可以說得上是如火純情了!彷彿雙手之中的麵糰就好像自己身體的一部分一樣!根本就不需要太過於在意,就直接開始拉扯起來了!

原本呂岳還準備好好展示一下自己的十三扣!但是忽然聽見人群之中正在竊竊私語!雖然聽的不是很清楚,但是他還是聽見了龍鬚十四扣這幾個字,臉上一驚!這個手法,自己聽師傅說過!不是失傳了幾百年了嗎?怎麼這小子會嗎?

想到這裏之後,呂岳也不拉麵了,就想好好看看楊松是怎麼拉麵的!

王老讚許的看着楊松雙手舞動,這一種自信,這一種熟練,在王家可是一點都沒有看見過的!那些小子都是很擔心十四扣會失敗,所以全都是感覺戰戰兢兢的!

要是誰能夠擁有像楊松一樣的自信,那麼這個龍鬚十四扣,相信很快就能夠完成練習的!現在除了自己這些老傢伙們,王家年輕一輩的人之中,沒有一個人能夠練習出來十四扣!

不過按照這個手法來說的話!十三扣倒是成功了很多,現在對於十三扣還是很輕鬆的那一種!十四扣一說到這一點,就紛紛開始有了一些心理陰影的感覺!

身後的人們也都開始紛紛議論起來了!、

「龍鬚十四扣,雖然看到過了那麼多次,但是每次看還是那麼賞心悅目!」

「那可不,別人就沒有這樣好看的感覺,也就是楊老闆了!」

「不行了!看着我就餓了!晚上我要吃一碗龍鬚面!」

「也是,最近推出的好吃的越來越多了!以前的美食都好久沒吃了!我想吃烤麵筋了!」

「正好啊!晚上一起啊!喝點小酒!」

「沒問題!」

呂岳現在已經完全放棄了自己的麵糰,他正在認真的看着楊松的雙手,企圖從他的雙手之中看出一點什麼倪端來!

王老這個時候也慢悠悠的走過來了,微笑着搖搖頭:「我知道你在想什麼!但是你想從看就學會這個龍鬚十四扣是不可能的了!我可以直接告訴你!」

「十四扣,真的可能成功嗎?這個世界上真的有這個手法嗎?」呂岳被戳穿了也不害臊,反而大大方方的直接詢問王老了!

「當年我也是這樣想的!直到楊松拿出了青竹蔥!我才知道,這小子,正在拯救咱們華夏的廚藝界!」王老現在對於楊松可以說得上是寄託厚望啊!這小子就好像是天上掉下來的一樣,每次都有各種不一樣的能力!

此時的楊松已經準備工作完成了,麵糰已經變成了一根粗壯的麵條,然後就看見楊松彷彿閃動一般的雙手抓着麵條在桌子上摔打了兩下!之後就開始拉麵條了!

一扣!二扣!三扣!四扣!五扣......

呂岳現在正在認真的看着楊松雙手,不曾眨眼睛一下!心中默數着楊松拉了幾扣,然後看見楊松最後將猶如銀河瀑布一樣的龍鬚面掛在手上的時候!

他的嘴裏也喊了一聲:「十四扣!」

就在這個時候,旁邊的鐵鍋也開始沸騰起來了!看樣子,楊松是已經算好了時間,解開鍋蓋,直接將掛在手上的龍鬚面直接丟進了鍋裏面!之後就用筷子飛快的攪動了幾下!然後就撈起來了!放在旁邊的碗裏面!

挖起了一勺滾燙的山泉水,楊松加入了一些鹽之後,就撒上了青竹蔥,放在了旁邊!對着呂岳淡淡的笑道:「清湯龍鬚面,完成了,要不要嘗嘗看呢?」

現在的呂岳已經完全放棄了自己的龍鬚面了!看見了傳說中的清湯龍鬚面,他已經徹底放棄了!他知道,自己已經沒有辦法跟楊松去相比了!這小子,手法太可怕了!

「我來嘗嘗看!」

呂岳這次不需要王老去品嘗了!而是自己走上前,走到了龍鬚面的面前,拿起旁邊的筷子,也不客氣直接夾起一筷子晶瑩剔透的龍鬚面!仔細看了一下,輕輕嗅了一下味道之後,點點頭,直接哧溜一口吃進去了!

這是一種什麼感覺呢?呂岳現在就有一種特別的感覺,大道而簡!大概就是這四個字吧!看着這個龍鬚面很簡單!沒有放什麼調料,也沒有什麼亂七八糟的東西!只是簡單的食鹽配合上香蔥,就能夠帶來那麼清澈的口感!

他,這一刻!感覺自己已經被龍鬚面洗滌了!這個麵條,太好吃了!

好吃,不光是舌頭來判定的!還有一部分的原因,是依靠自己的心理來判定的!呂岳現在就已經徹底的明白了!這個味道,比起自己以前做的麵條來說,優秀的不是一點兩點!

一碗麵條,其實並不是很多!但是呂岳卻彷彿感覺不到滾燙一樣!連喝帶吃的!全都將麵條吃完了!然後長舒了一口氣!坐在旁邊的椅子上,深深的看着楊松!

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