第七百五十四章 再見曾梅

楊松呵呵一笑，回復道：「沒啥大事兒，上次你不是說你在京都嗎？要我去京都的時候找你玩兒，正好，今天我來京都了。」

「什麼？你來京都了？怎麼不提前說一聲呢？我好調整一下休假帶你出去玩兒啊！現在怎麼那麼着急呢？」

那一頭的曾梅雖然楊松看不到她的表情，但是現在應該是很驚訝的樣子，所以就連忙回復道：「來京都有點事情，比較忙，可能沒有什麼時間出去玩了。也就不麻煩你了。」

「你剛剛才到的嗎？晚上有事情嗎？」曾梅的回復很快，沒一會兒就發送過來了。

楊松想了一下，今天晚上確實是沒啥大事兒，晚上幾點鐘吃飯都還不知道，三點鐘才吃完了午飯，今天晚上的飯估計要晚一點，說不定能夠跟曾梅湊一下，吃個飯。

「今天暫時沒事兒，你現在應該在上班吧？」

「上班怎麼了？沒事兒，晚上下班我來找你，你告訴我你的地址。」

「行吧，晚點我把酒店地址發給你，要是太忙的話就算了，好好休息才是重要的。」

現在公司弄的九九六說的好聽是提高人均GDP，實際上就是在用身體換錢，楊松可不想讓曾梅那麼疲憊。

「放心吧，我的工作沒有那麼忙，就是今天輪到我值晚班，八點半才下班，你晚上得要等一會兒了。」

「沒問題，我剛剛下飛機才吃的午飯，晚點吃正好！」

「那行，到時候我來找你吧！」

原本楊松準備說自己去找她好了，免得人家小姑娘那麼勞累，但是想了一下，自己路都不熟，打的的話，可能還是會被自己給弄丟了，還是老老實實別亂走好了。

「行了，我先上班了，不能玩太久的手機了，你先好好休息，晚上我帶你去吃正宗的老京都涮羊肉！」

「好！」

涮羊肉啊？楊松再次忍不住咽了一口口水，涮羊肉這個東西自己在洛城也吃過，當初是同學會聚會，原本跟自己沒啥關係，但是後來因為幫助了社團的忙，也被拉過去了，吃過一頓涮羊肉。

只不過那個時候人太多了，自己吃的不多，但是那個味道，自己現在還記得，也就是那個時候，楊松記得了怎麼調配麻醬。

京都可以說得上是涮羊肉的發源地了，具體是不是發源地，就不太清楚了，歷史上的東西，誰都說不準，你說你有理他說他有理，沒有辦法，根本就說不清楚。

但是有一點可以說的是，老京都的手藝人是真的多，別的非物質文化遺產的手藝人就不說了，光是這個京都涮羊肉，就有著名的手藝人。

涮羊肉首先是羊肉的質量，這一點直接關乎到涮羊肉的好壞，所以楊松不需要太過於擔心，只要有一點名氣的，就會準備很好的羊肉在那邊。

然後湯底，說白了，就是山泉水配合上蔥姜蒜而已，沒有別的說頭，主要的就是羊肉的刀工。

沒錯，就是羊肉的刀工，說的是片羊肉的刀工，薄如蟬翼，肉可透光，兩刀為一片肉，是什麼意思呢？第一刀切下去，羊肉薄薄的一片切下來了，卻沒有切下來，還留下了薄薄的一層，第二刀從後面，羊肉才算是真正的切下來了。

這樣的羊肉展開來就是一塊大大的羊肉，這就是刀工的極致表現，楊松當初也模仿過，不過那個時候是用牛肉做的準備，牛肉的肉質相對於羊肉來說，更為緊緻一點，切起來也相對方便一點。

很多人在切肉的時候，刀工不熟練的時候，會先將豬肉放進冰箱裏面冷凍一會兒，不需要冷凍的硬如磐石，只需要定型了之後，拿出來切，不管是切什麼樣子，都會方便不少。

市面上售賣的羊肉卷，雖然是用機器切的，大部分全都是冷凍死了之後，放在機器上面切，這樣一片羊肉就會變成卷卷的樣子。

而涮羊肉的羊肉全都是新鮮的，並不存在說冷凍來切，所以能夠勝任涮羊肉的刀工師傅，全都是擁有十幾年的功底在手上，楊松都相當佩服他們。

自己的刀工是系統輔助鍛鍊出來的，而他們真的就是一斤一斤羊肉切出來的，實打實的硬功夫。

楊松獲得這一身廚藝的經歷有些玄幻，得來的有些太不切實際了，所以他一直都對德高望重的老前輩很尊敬，因為他們都是辛苦訓練出來的，而不是跟自己這個樣子，就算自己的手藝真的能夠說比得過他們，但是他還是不會狗眼看人低。

現在時間還有幾個小時，楊松又沒有什麼大事，手機也不想玩，酒店裏面倒是還有電視機，看了一下沒有什麼好看的電視，楊松隨便找到了一個老電視劇，閉上眼睛就慢慢的睡過去了。

晚上八點鐘的時候，楊松被鬧鐘吵醒了，睡前準備好了鬧鐘，免費到時候曾梅來的時候自己還在睡覺，換好了衣服簡單洗漱了一下，楊松就坐在客廳裏面等待着曾梅了。

酒店的地址早就發送過去了，等待了半個多小時，看着時間快要到九點鐘的時候，楊松聽見外面有人敲門，打開門一看，果然是曾梅，不過今天的她沒有穿着休閑裝，是一套OL套裙，看樣子是剛剛下班衣服都沒有更換就跑過來了。

「你也是的，那麼着急做什麼？換個衣服再過來也可以啊，我又不着急。」楊松有些無奈了，沒想到這個丫頭那麼着急就跑過來了。

曾梅也不客氣，直接就走進去了，直奔冰箱那邊，掏出了一瓶冰水就咕嚕咕嚕喝了大半瓶，長舒一口氣才開口說話：「我上班的地方跟你這邊相比不算遠，要是回家一趟的話，還要打車，蠻遠的，再說了，我穿着一套衣服不好看嗎？」

聽見她這樣說，楊松才正式審視曾梅起來，之前穿着休閑裝看上去青春靚麗，現在換上了OL裝之後，感覺整個人都幹練起來了，不過今天因為天氣蠻熱的，曾梅穿着套裙還有一雙黑絲襪，看上去無比的誘惑。