第八百二十七章 紅燒熊掌

當然，看的像，並不能說明什麼，就拿起筷子夾起一塊，放進嘴裏面嘗了一下，一陣濃郁肥美的肉香頓時就瀰漫在嘴裏面，這個熊掌被文火燉煮的相當軟爛，入口即化，就算是牙口不好的人吃起來也沒有問題。

熊掌的問題，楊松之前看百科的時候，也看到過，說大部分都是脂肪的熊掌，要是沒有處理好，相當的膩人，這個熊掌，吃起來就是肥美醇香的味道，還真的有那麼幾分熊掌的味道。

為什麼說是有那麼幾分熊掌的味道呢？因為楊松吃着的時候，還是吃出了一絲若有若無，幾乎可以忽略不計的豆味兒。

豆味兒，說的就是豆腐的味道，這個豆腐應該是介於老豆腐跟干豆腐之間，充滿了任性，口感卻又更接近肉類。

這個味道可以說得上是相當接近於熊掌了，不過還是欠缺了一些東西，首先就是豆腐的製作，就稍微的少了那麼一絲火候，要是能夠口感能加緊緻一點就很不錯了。

並且在去除豆腥味的時候，也少了一些工序，導致還是能夠在裏面品嘗出來一絲淡淡的豆腥味兒，要是讓楊松來製作的話，這些缺點都是不能夠接受的，要是有這些缺點，是根本沒有辦法上得了百鳳閣的菜單。

這麼多菜肴，楊松吃了那麼多之後，確定了，也就是只有這一款紅燒熊掌，能夠跟百鳳閣的菜肴一較高低，但是還是差了一些火候。

御廚食府能夠成為全國出名的食府，還真的不是依靠着吹牛才能夠吹出來的，環境是一個因素，能夠吸引別人過來，覺得在這裏吃飯是有身份的象徵。

但是能夠品嘗到那麼好吃的飯菜，也是主要的一個原因，楊松現在可以說得上是對御廚食府有了一定的了解，不錯，這個地方還是很不錯的。

巳蛇跟陳明也都品嘗了一下這個所謂的紅燒熊掌，臉上全都露出了疑惑的表情，這個味道，不就是熊掌的味道么？雖然沒有吃過熊掌，但是這個味道就是肉味兒，沒有羊肉的味道，也沒有什麼牛肉的味道，完全就是符合自己心目之中熊掌的味道。

「這個不就是熊掌么？你還想狡辯嗎？」

「不，要是我沒有猜錯的話，這個應該是豆腐做出來的對不對？」

楊松搖搖頭，揮手示意巳蛇別說話了，打斷了她的話語，後者聽見了楊松說的話，臉上一驚，連忙再次將筷子放上去夾起一大塊，仔細品嘗起來，卻一直沒有吃出豆腐的味道，楊松是怎麼吃出來的呢？

歐陽沐聽見楊松說的話，心中一驚，相當的意外，原本他知道楊松能夠猜出來不是真正的熊掌，不然他也不會被自己放在心上覺得是自己的對手。

可是萬萬沒想到，楊松只是吃了一小塊筷子，就嘗出來了，這個食材用的是豆腐，這個可以說得上是很了不起了，要知道，這道菜推出了一年多了，是歐陽沐花費了大價錢從一個老廚師那邊弄來的秘方，沒想到楊松一口就破解了是豆腐做的。

就算是知道了是豆腐做出來的熊掌，一點都不稀奇，很多人都知道，基本上，很多人在疑問是不是真熊掌的時候，都會有人來解釋是用豆腐做的。

但是能夠只吃一小口就品嘗出來的人，楊松還是第一個，就算是當初葉老品嘗的時候，也沒有嘗出來是什麼做出來的。

全國排行第一的美食評論家，舌頭是何其金貴，現在看來，還是比不過楊松的舌頭啊！

楊松知道陳明他們分辨不出來，雖然味道已經登峰造極，還是有那麼一點點的缺陷。自己能夠品嘗出來，陳明他們的舌頭雖然經過楊松的改造已經金貴不少了，但還是差了那麼多，所以沒有品嘗出來也很正常。

「豆腐？這個居然是豆腐做出來的？楊松，你可不能忽悠我們啊！」陳明連吃了好幾口都沒有感覺出來，不過這道菜的味道還真的是很不錯啊！跟百鳳閣的菜肴有的一拼，不過還是差了那麼多。

歐陽沐無奈搖搖頭，苦笑了一聲，這次是真的苦笑了，自己還以為能夠依靠這道菜給楊松一個下馬威，萬萬沒想到，楊松一口就品嘗出來了，這也真的是太失敗了。

「那麼，楊先生，這道菜，在你的眼中，是否還有缺陷呢？」

「缺陷？」

楊松喝了一口飲料，看着歐陽沐，若有所思的說道：「這道菜該怎麼做，我大概心裏明白了，要是讓我來做的話，味道，絕對會超越現在三分之一，最主要的一點就是，這道菜不會出現豆腥味兒。」

豆腥味兒？歐陽沐關於這道菜已經吃了很多次了，從來沒有感覺出來有豆腥味兒，為什麼楊松會覺得有呢？於是他也動手夾起一塊，放進嘴裏，細細品嘗，吃了一大圈之後，還是沒有感覺出來這個味道。

「行了，你們就別費勁了，我的舌頭，可是很金貴的，一點其他的味道都逃不過我的舌頭。」楊松難得在這邊對着大家嘚瑟了一下。

「不過。」

楊松話鋒一轉，認真的看着歐陽沐說道：「這道菜，你相信我現在就能夠做出來嗎？」

「我相信啊！我為什麼不相信呢？」歐陽沐喝了一口紅酒，點點頭，表示當然相信了：「雖然我開了這家御廚食府，但是不得不說，我這輩子吃過最好吃的飯菜，喝過的最好喝的酒，就是你那邊的菜，還有十香酒。」

現在歐陽沐手裏拿着的紅酒，是剛剛叫熊掌的時候順便叫服務員拿上來的82年拉菲，價值七萬塊錢，只是現在品嘗起來跟楊松釀造的十香酒，差距不是一點兩點。

當初的歐陽沐甚至覺得，自己的御廚食府，是全華夏最好的飯館食府，但是自從無聊看到了那個直播間，去了一趟洛城之後，他才知道原來自己的飯店味道，並不能算是天下第一，楊松飯店的味道，簡直不要太好了。