第九百二十章:到底是什麼
「涵姐,我們這麼做,老闆知道了會不會生氣?」沈懷昭有些擔心。
雖然他們都不打算告訴楊松,但是萬一漏風了呢?
楊松是要成為宗師的人,專心廚藝,他大度,高人風範。
孟詩涵:「我是成功男人背後的小女人,楊松要大度就讓他大度,我小心眼兒就成了,誰都不能欺負我的男人!」
誰家小女人說話這麼殺氣騰騰。
「絕配!」陳明豎起大拇指。
「支持我最愛的姐姐。」
「涵姐好厲害!」
楊松確實不知道,他還在研究高湯,他每天都吊一鍋適合撒尿牛丸的清湯。
其實已經很成功了,但是他還是不滿意。
「我要讓這鍋湯史無前例的好喝!」
這幾天來百鳳閣吃飯的食客們,幸福而又痛苦。
楊松專門在廚房裏留了個地方吊高湯,高湯的香味,細細密密的飄散在空氣中。
讓人聞了,就情不自禁的分泌口水。
「就著這樣的高湯吃飯,我覺得自己來到了天堂。」
「我想住在這裏。」
「松哥到底在煮什麼?為什麼這麼香?」
「重點難道不是這麼香的食物,到底什麼時候上菜單?」
食客們都被香哭了,楊松已經穩穩的站在廚房裏,神情平靜的盯着自己的湯。
一天過去了,大家忍了。
兩天過去了,大家還在忍。
三四五六天之後,食客們忍不了了。
「越來越香了!」
「我每次吃完飯,就捨不得走。」
「出了店門,肚子就叫了。」
「信不信我用自己口水淹死自己?」
食客們推薦了三個人,這三個人還穿着正裝,等到營業時間結束,他們向沈懷昭道:「這是我們的委託證。」
宣旨,兩尺寬,鋪開來,足足有六米,上面細細密密的簽了好多名,還有紅色的手印。
「我們僅代表百鳳閣三千六百九十三個新老食客,鄭重的向百鳳閣提出申請。」
「松哥到底在煮什麼?」
「什麼時候安排上菜單?」
「需要預約嗎?」
「怎麼預約?」
他們就是嘴饞,想吃。
搞得這麼鄭重,嚇沈懷昭一跳,她還以為發生什麼事了。
食客們還能有什麼心思?
他們就是想吃東西而已。
楊松在吊清湯,專門給散尿牛丸配的湯。
什麼時候清湯成功,什麼時候上撒尿牛丸。
沈懷昭也不知道楊松究竟要吊出怎樣的清湯。
她回答不出食客的問題。
「我去問問。」
楊松吊高湯到了痴迷的地步,他的世界裏只有這鍋湯。
湯里的牛骨頭燉到什麼狀態?海鮮得什麼時候下鍋?
在什麼狀態下,才能讓這鍋食材更加完美的融合在一起?
味道層次分明,又要和諧統一,更要最大程度的刺激撒尿牛丸的鮮美。
這鍋湯必須很美妙,但是又不能搶了撒尿牛丸的風頭。
楊松在吊高湯的同時,又在精進撒尿牛丸。
孟詩涵站在廚房門口看了看楊松,楊松還在很專註的煮湯。
五分鐘后,孟詩涵出去見了三個代表人。
他們互相之間都很熟悉,方便說話。
「我只能告訴你們,楊松還在鑽研,還沒成功,等他鑽研好了,這道菜就會上菜單,他已經快十天沒怎麼說過話了,現在不適合打擾他。」孟詩涵道。
楊松現在除了營業時間做菜還算是正常,其它時候,他都很瘋魔。
「像是另一種形式的閉關。」
代表們聽明白了,回去在楊家軍的大群里公佈消息。
「松哥閉關了,他在美食的高山上苦苦鑽研,等著給我們好吃的,大家不要打擾松哥,再忍忍。」
這麼神乎其神的解釋,太玄了。
聽起來,就像是男的和女的說:「我要回去伽馬星系了,等到下個紀元,飛船會再接我回來,到時候,我們再在一起。」
誰會相信?
楊家軍相信。
「嗚嗚嗚,松哥太辛苦了。」
「為了我們,松哥不容易。」
「大家把鼻子堵起來,再忍忍。」
聞着清湯的香味,大家的口水根本停不下來。
然而,不聞?
那是不可能的。
「吃不到,還不讓聞?」
「那怎麼能行?」
食客們繼續聞着這香味,痛並快樂着。
「往好處想,我們總有一天會吃到這個。」
「真的很好奇,松哥是不是在做滿漢全席那樣的大菜?」
「我感覺不是,這個肯定是比滿漢全席更美味的菜。」
「雖然你也沒吃過滿漢全席對不對?」
「松哥早晚有一天會讓我們吃到。」
食客們就是對楊松那麼有信心。
楊松也沒有辜負他們。
終於某個平平無奇的盛夏夜晚,楊松對着湯鍋露出了滿意的笑容。
「我們今晚上可以吃撒尿牛丸了。」
這真的是個普普通通的晚上。
百鳳閣的人,已經吃了好幾天的高湯煮麵。
味道雖然很好,但那不是撒尿牛丸啊。
最重要的,那高湯煮麵還不是楊松煮的。
相比食客,百鳳閣的眾人更加難捱,他們可是從早到晚都活在清湯的香味里,也知道楊松在準備撒尿牛丸。
就是吃不到。
現在,終於等到了。
楊松用最快的速度做出了撒尿牛丸,然後下鍋煮。
每人一個小砂鍋。
孟詩涵等人激動的心,顫抖的手,甚至不敢打開蓋子。
「我研究出來的這個撒尿牛丸,滾燙著吃,和涼着吃,是完全不同的感覺。」
陳明第一個掀開蓋子,看到裏面密密麻麻的撒尿牛丸,滿意的笑了。
「幸好不是五個。」
搪瓷勺去夠丸子,碰一下,那丸子居然還彈開了。
「居然這麼彈?」
陳明忍不住又彈了一下,那丸子更加的活潑。
「好像比之前更有彈性了,表皮也更加的光滑。」
忍不住挖了一個放進嘴裏。一口咬破。
爆汁兒,更像是爆漿!
從前是焰火,現在就是世紀煙火秀。
牛肉最本真的香味,撒尿蝦的鮮甜,都得到了最大的升華。
「我從前吃得都是假的牛肉,假的蝦,假的丸子!」
最神奇的是,這撒尿牛丸分明很燙,但是咬破了,裏面的內餡兒爆汁兒居然沒有燙傷舌頭。
「怎麼做到的?」
「我甚至能夠感覺到那隻蝦在我的口腔里活了。」。