第一千零三十四章:青山綠水
陳明第一個發現樹林里藏着的小鹿居然也能吃。
「我沒吃鹿肉,不過這小鹿真好吃!」
楊松:「你幸好沒吃過,小鹿是國家保護動物,不能吃,這個鹿是我拿豆腐做出來的。」
「什麼?」孟灣接連吃了三頭鹿:「我怎麼沒嘗出來這是豆腐?」
「豆子的腥味那麼重,怎麼做出來烤肉的味道?」
楊松:「這個,我和你們說不明白。」
陳明:「對,我們有的吃就行了,反正說了,我也不會做。」
一沾上餐桌,陳明就沒正經過。
此言一出,一大半的食客都頗為贊同。
「今生有松哥,何必學做菜?」
楊松:「偶爾還是要學幾道菜,百鳳閣總有不開門的時候。」
「為什麼?」
「松哥,你還打算不開門?」
「好好賺錢不好嗎?」
「松哥,賺錢要認真。」
……
楊松:「你們還沒唱河流。」
「什麼?河流也能吃?我以為這個真的是擺設。」
這個時候漫山遍野的花花草草和小動物,已經被各自桌子上的人吃得差不多了。
本來挺高一小山,現在成了平原。
只剩下了一潭水。
「你們嘗嘗。」
盤子裏的水明明就是清水。
眾人不明所以,拿起湯勺淺淺的盛了一點點,嘗試着送進嘴裏。
「嗯!」
劉文武哐的一聲站起來,他身邊的兩位會長也是忍不住拍桌子。
「這是?」
「莫非?」
「難道?」
「真的是?」
華夏文字當真是博大精深,食客中廚藝造詣最高的三人,互相之間只是震撼,幾個感嘆詞,再加上兩個眼神,一切盡在不言中。
他們什麼都明白了。
其餘的人捂著腦袋:「我們不懂,求解說。」
劉海洋騰騰騰走向楊松,抬起手臂,居然直接抱住了他:「好孩子,好孩子,小楊啊,你真是好樣的,真沒想到這道菜也被你做出來了。」
孫紹安和吳桂章兩個中年大漢,一個身着長衫,一個嚴肅中山裝,居然在一旁激動的抹眼淚。
此畫面實在是太違和了。
「劉叔,劉叔,你冷靜點,我也是恰巧。」楊松道。
劉海洋冷靜不下來,他抱着楊松不鬆手,甚至還想抱着他轉圈圈。
幸好楊松暗暗使勁兒,不然被叔叔輩兒的人抱起來大喊你真棒。
他怕晚上會做噩夢。
孟詩涵在旁邊碎碎念:我今天還沒抱到我未婚夫。
劉海洋也忍不住哭了,楊松給他遞了紙巾,哄了好一會兒,才讓他止住哭聲。
「你們有所不知,這道清水一樣的湯,叫銀河鵲橋,是一道失傳了至少兩百年的名菜,鵲橋拿鵪鶉肉做成即可,難就難在這銀河上,我們美食協會自從得到這菜譜,前前後後數不清的大廚,已經試驗了三十年,還是一點頭緒都摸不到,我還以為有生之年再也看不到這道菜。」
「沒想到啊,今天不僅看到,還吃到了,這鮮入骨髓,直擊靈魂深處的冷冽甘甜,真不愧是傳說中的銀河。」
「小楊,楊大廚,松哥,你真的是我華夏美食的大救星!」
劉海洋、孫紹安和吳桂章,三人又忍不住眼淚汪汪看着松哥。
你問我的眼裏為何常含淚水?因為我對你這大廚愛的深沉。
其他人也趕忙下勺子。
入口的瞬間,都彷彿看到了九天銀河破空而來,浩浩蕩蕩橫無際涯,河的兩岸,隔着牛郎織女。
這銀河是王母的狠心,亦是牛郎和織女愛情的見證。
它入口清涼直擊人心,似是苦澀的滋味,又彷彿自有回甘,以及超脫凡塵的滋味。
這是蔬菜的芬芳,還是骨湯的香醇?又或者是牛肉濃香?還有菌湯和蝦肉獨有的清甜……
能吃到的滋味太多了,讓人一時間分辨不出來到底是什麼。
楊松道:「這是道素菜,湯也是全素的,往裏面加了魔芋、豆漿、海葵花、海帶汁、檸檬汁、土豆等等不下二十種食材,食材來源也多種多樣,高山上的、大海里的至、樹林小道邊的野菜都有,最終做成了這道銀河。」
「放了這麼多食材,為什麼還能使湯色如此純凈透徹?」
這是所有人的疑惑。
能夠燉出一鍋高湯不難,有耐心的人基本上都能做得到。
想要不用骨頭肉料燉出高湯,難度更是幾何式增加,不是誰都能做到。
而像楊松這樣用純素燉出來清水高湯,味道還能鮮美好喝的酥爛身體,直擊心靈,那簡直是超脫想像。
「松哥,我們懷疑你不是凡人很多年。」
楊松道:「其實很簡單,你只需要想辦法把所有食材的滋味都提取出來,然後裝進能夠吸納萬千滋味的魔芋中,再控制好刀工和火候,就可以了。」
哦哦!
梁爽看看孟灣:「我沒聽懂,你懂了嗎?」
孟灣:「我也不懂,可能劉會長他們懂。」
劉海洋、孫紹安、吳桂章:你不要瞎說,我們怎麼可能會懂?
「咳咳,銀河的做法,哪裏是凡夫俗子那麼簡簡單單就能懂得?」
陳明也道:「聽起來好像很簡單的樣子,然而我還是不懂,不過我為什麼要懂?我會吃就行了。」
「松哥,這道菜到時候標價多少?我琢磨著以後集團上班得勤快點,不然總感覺有朝一日,我會吃不起你做的菜。」
楊松卻搖搖頭:「這道菜不上菜單。」
「為什麼?」所有人齊聲問。
包括那空空如也的盤子也能發出質問:我乾淨的都會唱歌了,為什麼還是不能讓我上菜單?是我不配嗎?
「松哥,你千萬不要說這道菜不夠資格,它真的太夠資格,已經很好吃了,好吃的我都能上天了,你還想讓它有多好吃?」
楊松道:「味道是可以了,不過做這道銀河太麻煩了,至少要提前三天開始做準備,真正動手做好,則需要一天一夜,做好之後必須一小時內吃掉,不然味道就會大打折扣。」
陳明道:「我們可以開啟嚴格的預訂製度啊,我第一個預定。」
楊松道:「從今天開始,百鳳閣開啟秘密菜單時代,這道銀河鵲橋就是第一道菜,只能在很特別的情況下進行預訂,菜價就隨隨便便定為十萬塊吧。」
梁爽拚命搜尋二維碼:「我預訂,二維碼呢?我這就掃十萬塊出來。」
陳明搶先給楊松轉賬,嘩啦嘩啦,十萬塊轉賬成功。
劉文武也不敢人後,給楊松把錢轉過去了,氣得梁爽直罵:「你們這是作弊!行為相當可恥。」
孟世佳留下了貧窮的淚水:「姐姐,你可一定要看牢姐夫,不然我們連口吃的都搶不到。」
「你們不符合資格,不能預訂,這菜每年只能預訂三次,多了不做。」楊松淡淡道:「錢我待會兒全部都還給你們。」
幾人立刻追問怎麼才能符合資格。
劉海洋道:「銀河是有了,鵲橋呢?」
楊松道:「您別急,馬上來。」
宴席第二道菜,這就上桌了。。