第1327章 終於吃到粉條
「粉條是啥?」
面前成百上千的人好奇的望着楊松,眼神里充滿了求知的渴望。
粉條是用什麼做的?
大多不是紅薯,就是土豆。
恰巧,都是他們沒有的東西。
楊松來了。
「粉條,就是一種和麵條差不多的食材,又寬的有細的,可以涼拌,也可以拿來做燉菜,本身沒什麼味道,但是很能吸收湯汁。」
光靠說也沒用。
「等會兒,我做出來,大家嘗嘗。」
「謝謝楊大廚!」等著就是這句話。
楊松這邊把粉條做出來,晾曬在旁邊的架子上。
架子不夠,立刻就有人搬來新的。
「楊大廚,用我家的,平時都是掛絲綢的,我剛用鹽水擦了三遍,清水擦了五遍乾淨的很。」
「用我的,我家新買的!」
「我的,還有我,這是我家掛珍珠項鏈的。」
「你把架子拿來,珍珠項鏈掛在哪裏了?」
「那不重要!」
還有木匠運來一批木架不夠,當場拿着工具現場做。
楊松把最後一顆土豆都拿來做粉條。
忙活到月上中天,天黑透了,接着天亮了,終於做完了,粉條都晾在架子上。
所有人都不由得鬆了口氣。
楊松望着燦爛的朝陽:「今天天氣不錯,下午估計就能吃上了。」
在場所有人不由得露出欣慰的表情,成就感爆滿。
這粉條他們每個人都出了力。
還好這是邊境,陽光猛烈,天氣其實還挺涼,沒有什麼蚊蟲。
「大家可以回去休息休息,黃昏時分再過來,那時候就可以吃了。」楊松建議。
都是熬了整夜的人,估計都累了。
楊松體諒,結果一時半刻沒人願意走。
「這樣吧,我熬上幾鍋紅薯粥,大家分分,每人喝一碗,然後就回去睡會兒。」
昨天吃了土豆,今天剛好吃紅薯。
大家昨天不僅品嘗了美食,也都知道土豆如何清洗去皮。
這麼多人等著喝粥,洗紅薯,外加去皮是個工程。
「楊大廚,我們來幫忙。」
「我也來,從前在家我就最會給蘿蔔去皮。」
「我來劈柴。」
「燒火的事交給我,我可是會燒一把好火。」
「還要切些小鹹菜是吧?交給我交給我!」
……
人多手更多,幫忙的多了,粥很快的煮上。
小米、大米,加上紅薯,大鐵鍋煮成,熱騰騰的很快香甜味就出來了。
楊松在旁邊盯着火候,大火小火不同的轉換,就是不準人把鍋蓋掀開。
「很多人都知道煮粥,卻不知道煮粥最要緊的其實是燜。」
紅薯粥在鍋內咕嚕嚕冒泡,圍觀人群拿着空碗,眼巴巴的肚子咕嚕嚕直叫。
換成別的廚師,早就頂不住壓力,把火開大,不管三七二十一,先煮熟了再說。
楊松不會。
他是廚師,廚師都是魔法師,能把食物變得很美味很美妙,讓人還沒開始就就已經覺得幸福快樂。
吃飯,其實是一樣藝術。
「熟了沒有?」
「什麼時候能吃?我快餓死了。」
「我都快餓成乞丐了。」
「得了吧,白水城就沒有乞丐。」
小青山上田地里缺乏人手,楊松就讓衙門出面,把乞丐都聚在一起,餵飽了飯,也請大夫診過脈,身體都沒什麼大毛病,能出力氣的都送去種地了,反正他管飯也給月錢。
出不了力氣的乞丐,也被分配了簡單的活計干,月錢很低,好歹管飯管住。
至於那些死活不願意幹活,就要當懶漢的乞丐。
不用楊松出手,官差抽了幾鞭子:「要麼幹活,要麼再領幾十棍子,被丟到荒原上,自己選。」
還有誰敢偷懶?
白水城如今很乾凈,沒有乞丐,就不存在有人爭搶食物。
食客們都很守規矩,耐心等著。
不耐心不行,楊松太講規矩了。
看得到、聞得到、吃不到的時間最難熬。
楊松總共煮了二十鍋紅薯粥,全部都是特大號的鐵鍋。
食客們對着這些大鐵鍋,簡直望眼欲穿。
「行了,起鍋!」楊松一聲招呼,二十隻大鐵鍋同時掀開鍋蓋。
香甜的滋味衝天而起。
每個人都忍不住深呼吸,繼而貪婪的吸收這香甜的氣息。
「比糖都甜!」
「好香!肯定比糕點都好吃!」
「這就是紅薯嗎?」
畢竟大米、小米,大家都吃過,沒有這樣的香甜。
二十隻大鐵鍋,二十隻整整齊齊的隊伍。
「大家快嘗嘗,可以多提供些意見。」楊松忘不了意見這個梗了。
隊伍排得規規矩矩,負責盛粥的人手上很有功夫。
每人一大碗粥,稀稠正好,三塊紅薯,整碗香甜糯滑。
「小心燙!」
楊松和大家一樣,端著粥碗,就在路邊隨便找個地方開喝。
有人蹲在路邊,有人靠着門、牆,還有人居然有椅子。
不論是誰,在碗裏有了粥,眼裏心裏只有那碗粥。
「紅薯果然是紅色的!」
「好甜,像是喝了蜜!」
「水水的甜!」
「真熱乎!」
「湯喝着也甜!」
「這紅薯長得真喜慶,我喜歡!」
「我怎麼就喝完了?」
「三大塊紅薯也太不經吃了。」
……
喝完了粥,大家才發現原來鹹菜忘記吃了。
「這個粥不用配着菜吃,喝就行了!」
「一碗下去,渾身暖洋洋。」
「真舒服!」
「要是能再來一碗就好了!」
真是說出了所有人的心聲。
都不用對視,內心就有了默契。
「楊大廚,能不能再來一碗?」
「對啊,咱們大家再來幫忙,再煮二十鍋,相信有很多人能再喝一碗。」
「楊大廚放心,我們大家都還不累,干這點活都是小事。」
「再來二十鍋!」這麼喊真得勁兒!
楊松沒法同意,那是二十鍋,不是二十碗。
作為專業級別的大廚師,楊松相當有經驗。吃貨通古今,個個頂能吃。
吃完二十鍋,再來二十鍋,還有二十鍋。
紅薯頂不頂得住兩說,廚師們頂不住了
楊松道:「你們第一次吃紅薯,不能吃太多,沒吃飽的就回家再吃些家裏熟悉的飯菜,對腸胃好,記得下午黃昏過來吃粉條菜,絕對好吃,我保證!」
眼前的紅薯管不飽,還有下午的粉條可以期待,勉強安撫了吃貨們的心。
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