第六百七十六章 兩種烤鴨
看着這圓滾滾的鴨子，楊松臉上露出了一絲笑意，這樣的白白胖胖，看上去總是那麼的好玩！現在就是準備了兩隻鴨子，然後再是掛爐烤鴨跟燜爐烤鴨各一隻！因為兩種鴨子做法都是不一樣的！
掛爐烤鴨，不需要關上蓋子，可以隨時觀察上面的炙烤狀態，隨時刷上各種秘制醬料！烤好之後，就是片好鴨子，但在片鴨的時候必須要的一點就是，每張皮上面必須要粘著鴨肉！這樣才能算是最為正宗的掛爐烤鴨！
而燜爐烤鴨呢？是在掛上去之後，首先得要封好口，再朝着肚子裏面倒入山泉水，為什麼要加入山泉水呢？因為是關着爐子的燜，要是掌握不好一不小心就很容易烤焦，加入一部分的山泉水，可以保持鴨子的鮮嫩多汁！
非要說它跟掛爐烤鴨有什麼不同，最主要的就是鮮嫩，比起掛爐烤鴨要鮮嫩不少，還有就是燜爐烤鴨要做到的是皮肉分離！片鴨子的時候，皮能夠單獨作為一盤，鴨肉也能夠作為單獨一盤！這樣的燜爐烤鴨才算是成功！
烤鴨前身準備工作已經準備好了，現在就剩下要開始掛上去了！但是現在楊松還是不着急，因為烤鴨子或者是烤別的東西，大家一定要記住一點！那就是爐子的預熱！首先要將爐子的整體溫度提升上去！這樣才能夠在鴨子進去之後，不會出現有火的那一邊先熟，從而變成燒焦！
預熱這件事情，不光是這樣的壁掛爐，還有很多都是會有的。比如烤箱，視頻上面教你們怎麼做麵包的時候，上面就會說一句，提前將烤箱預熱到兩百度，就是一樣的意思！
原本做烤鴨用的最多的是秸稈，但是楊松這邊加入了一些新東西！那就是系統給出進來的蘋果木！沒有燒的時候，拿在手上面，就已經嗅到了一陣淡淡的果木清香！這樣烤出來的鴨子，楊松相信，會帶有一陣陣的清香，並且還不會太膩人了！
烤爐進行了一個小時的預熱，楊松打開之後，一陣炙熱的感覺撲面而來！楊松小心翼翼的伸進手感受了一下四周的溫度，沒問題！
當然，這一點不是隨便就能夠模仿的！小朋友們！這只是因為楊松整個人的身體素質已經相當的可怕了！所以短暫的伸進去沒啥問題，小朋友們就不要模仿了！會受傷的哦！
其實很簡單的一個辦法測試，那就是用一個激光溫度儀，就能夠測試出來，楊松現在沒有這個東西，系統也沒有出售，所以就只好暫時先用雙手來感受一下！
確定沒有問題之後，楊松首先將燜爐烤鴨掛上去了！然後就關上大門，等待它慢慢的將這個鴨子悶熟就好了！
掛爐烤鴨其實也沒有什麼好需要注意的，偶爾看一看有沒有問題，然後按時刷上醬料就可以了！確保表皮表皮呈現誘人的深褐色！
沈懷昭還有沈昊此時正在翠園裏面玩手機，口渴了走出來準備喝點水，卻意外的看見楊松正在廚房裏面忙活！要是釀造十香酒的話，前幾天老闆每天都在釀造，至少短時間是不需要了！
難道老闆有事在做什麼好吃的嗎？沈懷昭看見了之後，頓時產生了一絲好奇，於是就躡手躡腳的走到廚房門口，想要悄悄咪咪看看楊松正在做什麼好吃的！
忽然，廚房裏面傳來了一個聲音。
「想看的話就進來吧！偷偷摸摸的做什麼！沒有這個必要！」
楊松當然是聽見了沈懷昭的走路聲音，兩個人的走路聲音是不一樣的！沈昊的稍微着急一點，沈懷昭要是沒什麼事情的話，一般都是慢慢的，從翠園出來的時候楊松就已經知道了！
沈懷昭有些不好意思的撓撓頭，打開廚房的門走進去了，看見楊松正在一個巨大的壁爐旁邊守着，一臉驚奇的看着這個，看着楊松疑惑地問道：「老闆，你什麼時候弄了一個這樣的東西？」
「昨天晚上啊！你不知道嗎？」楊松淡定的回到道。楊松現在可以說得上是撒謊一點都不臉紅的，正好昨天晚上離開了一段時間，那就用那個借口來解釋吧！
昨晚上？昨天晚上不是有什麼麻煩的事情嗎？但是很快，沈懷昭就推翻了自己的這個想法，老闆一個開飯店的，什麼時候會有麻煩呢？看樣子是我多慮了！於是就笑嘻嘻的看着眼前的壁爐，嗅到了一絲絲從縫隙裏面露出來的香氣，閉上眼睛仔細想了一下！
「哇塞！是烤鴨！老闆！你還會弄烤鴨了？」
楊松有些意外的看了一眼沈懷昭，不可置信的問道：「你居然能夠聞出來是烤鴨？」
沒錯，原本掛爐烤鴨是不需要蓋上蓋子，只是現在楊松需要把控烤熟的時間，所以有一段時間是必須要關上壁爐門！沒有想到現在香味兒還是那麼一點點，沈懷昭就能夠嗅出來了！
「味道還是有點像的！我只是有一點不太確定！」沈懷昭深深再次吸了一口氣！這個味道，怎麼好像帶着一點點蘋果的果香味兒呢？奇怪！
「行了，你們出去玩吧！等到我弄好了之後我會叫你們過來吃烤鴨的！」楊松打開一邊壁爐之後對着沈懷昭說道。
沈懷昭點點頭，乖巧的準備離開，不過走之前還是「惡狠狠」的瞪了一眼壁爐裏面的烤鴨！
現在的這個烤鴨已經出現了一點雛形了！看上去就很有食慾的樣子！沈懷昭忍不住咽了一口口水！然後轉身離開了！強迫自己不再想着這個烤鴨的樣子了！
沈昊看見自己姐姐回來了，等的有些不耐煩了，問道：「姐，你怎麼去那麼久？等你一起玩遊戲呢！」
「剛剛我看見老闆正在做烤鴨呢！」沈懷昭將這個消息分享給了自己的弟弟。
「烤鴨？」
沈昊可以說得上是相當喜歡吃烤鴨了！現在聽見這話，整個人都精神起來了，一蹦而起，就想要去廚房看看！