第110章 豆漿，燒麥，包子
豬肉、雞肉、鮮筍切丁，並且要做到豬肉丁略大於雞肉丁，雞肉丁略大於筍丁。
然後便是下鍋里進行煸炒，同樣是先進行豬肉丁煸炒，然後是雞肉丁，最後下入筍丁，調味過後進行收汁，當真是香濃四溢。
光是看着馮一帆煸炒這份內餡，已經是讓林瑞峰不住地咽口水了。
而接下來，馮一帆又將青菜進行了處理，把菜葉和菜梗要切開。
菜葉要在開水中汆煮，並且還要稍稍加入一些鹼。汆煮過後的菜葉，還要用涼水進行一番沖洗，之後瀝干水分全部給剁成彩泥，還要把多餘的水分擠出，再與蒸好糯米摻在一起調味拌勻。
火腿切成細小的丁備用。
進行這些的同時，小紅豆也是加入白砂糖進行蒸煮，最後放在攪拌機里打碎，做成自製的豆沙泥。
做好的紅豆沙泥同樣噴香撲鼻，馮若若在一旁看着就忍不住，悄悄地拉一拉爸爸的衣服，輕聲對爸爸說：「爸爸，給若若嘗一嘗呀。」
看到女兒專門避開林瑞峰目光，很小心很輕地跟自己說，馮一帆也是頓時笑了起來。
接下來，馮一帆就悄悄用小勺，弄了一點紅豆沙給女兒嘗一嘗味道。
「若若覺得怎麼樣？甜不甜呢？需不需要再加糖？」
馮若若嘗了之後，覺得沙沙的非常好吃，笑眯眯地說：「好吃呀，不要加糖啦。」
馮一帆點頭說：「好，那我們基本準備完畢，可以開始做了。」
當然這只是初步準備完畢，接下來還需要做更多的事情，另外還需要把雜味豆漿也給煮上，整個過程幾乎都是馮一帆一個人忙碌。
當然，在煮豆漿的時候，馮一帆把各種材料備好，也是指點林瑞峰去嘗試一番。
「這種雜味豆漿，要想省事，最簡單做法是弄一台帶有破壁功能的機器做，那種傻瓜操作，一鍵把破壁去殼熬煮都完成，可以省去自己軀殼，撇浮沫，這些繁瑣過程。」
林瑞峰聽了奇怪問：「師父，我們這種傳統的小吃，能用那些新式的東西嗎？」
馮一帆笑了笑：「你怎麼比我還傳統啊？我們不要拘泥於形式的，很多現代科技發展進步，是可以減少我們很多繁瑣過程，為什麼不能用呢？」
林瑞峰頓時覺得很有道理，點了點頭說：「嗯，好的師父，我明白。」
讓林瑞峰去守着煮豆漿，馮一帆則開始準備要包燒麥和包子了。
因為發麵還需要點時間，所以他首先是製作燒麥的。
重新進行和面，這次和面的時候，將之前擠出的菜葉之水加入進去，把麵糰也給染成青綠色。
看到麵糰變成青綠色，馮若若立刻拍手叫好：「呀，好漂亮，青青綠綠呢。」
馮一帆在和好了面，自然也要給女兒揪一點玩的。
然後他拿出一根很小的擀麵杖，便開始進行燒麥皮的擀制。
站在一邊的林瑞峰看着，馮一帆看似隨手揪下來的面劑子卻幾乎都是相同大小，然後在他小巧擀麵杖擀制下，變成一個個很薄的麵皮。
擀好了皮，馮一帆拿起一個比巴掌小的麵皮，將拌好的內餡放入其中。
接着就看到馮一帆手掌很輕地一點點握著，最後握出燒麥造型來，放在案板上稍稍塑型，再在上面點綴上細小火腿丁。
如此一來，一個小巧的燒麥，彷彿是一個青綠色的小花瓶一樣漂亮。
馮若若看到爸爸做出來，忍不住湊近仔細去看，瞅了半天說：「爸爸，這個好漂亮呀。」
接着，小姑娘也有樣學樣，竟然也想要自己做，結果做出來的偏差比較大。
「哎呀，爸爸，若若都做不好這個。」
馮一帆微笑着安慰女兒：「沒關係的，若若現在還小，等以後長大了，肯定會做的更好，現在這樣已經很棒啦。」
得到了爸爸的鼓勵，小姑娘覺得很開心，接下來繼續對手上的麵糰進行各種揉捏。
還真是讓小姑娘給捏出了和爸爸做出燒麥相似形狀來，馮若若頓時激動捧著大叫：「爸爸快看呀，若若也做出來啦，和爸爸的很像。」
馮一帆看了一眼自然是稱讚道：「若若小寶貝真棒，很厲害。」
小姑娘還捧給在煮雜味豆漿的小林叔叔看：「小林叔叔你快看呀，若若做出來啦，是不是和爸爸一樣？」
林瑞峰笑着回應：「哇，若若真厲害呢，竟然這麼快就學會了。」
馮一帆手上功夫很快，尤其是找回了做燒麥的感覺，後面做起來就很快，轉眼就包好了兩籠，馬上便把兩籠給上鍋蒸了。
在蒸燒麥的時候，發麵團也已經差不多醒發完成，馮一帆又把麵糰從盆里給拿出來。
經過醒發后的麵糰變得更加蓬鬆柔軟了，而且一下子變大了不少。
馮若若見到，頓時驚呼一聲：「面面變得好大呀。」
馮一帆微笑着又把女兒小碗也端過來，結果馮若若的麵糰發得也很大，而且已經超出了小碗，讓小姑娘瞪大眼睛感到不可思議。
讓女兒稍稍消化了一下驚訝，馮一帆才教女兒接下來要怎麼做。
「若若，你看好爸爸，要像爸爸這樣去揉搓麵糰，把它裏面的氣都給排出去，這樣才能夠開始做皮來包包子的。」
馮若若年紀小，手也是很小，但還是努力學爸爸的樣子做。可是醒發的麵糰很黏，很快讓小姑娘滿手都是。
馮若若一邊用力甩手上粘著的面，一邊喊：「爸爸，快點幫若若呀，這個都弄不下來啦。」
看到女兒的樣子，馮一帆耐心地教導女兒：「像這樣，加一點點麵粉，然後你這樣努力揉搓，慢慢你看手上就沒有啦。」
馮若若在爸爸指導下，果然經過揉搓，讓小手上粘著的面都回歸了麵糰。
「嘻嘻嘻，爸爸好厲害的。」
因為教女兒耽誤了一些時間，此時鍋上的燒麥已經蒸好，馮一帆索性先把燒麥端下來，然後才開始包包子放進蒸籠里。
而一旁林瑞峰看着馮一帆包包子，頓時有些驚訝，因為馮一帆竟然不用擀麵杖去擀皮。
馮一帆依舊每一次揪下的面劑子大小相當，但他這次沒有去擀麵皮，而是順手對面劑子一拍一轉，一個個麵皮就這樣被拍出來。
在林瑞峰看着，竟然覺得有一種說不出的灑脫感。
而馮一帆包包子的過程，更加像是一種在進行藝術品的製作，看得林瑞峰徹底目瞪口呆。
一捻，二抿，三提，四翻。
嫻熟四步過後，一個完好白嫩嫩的包子就在馮一帆的掌心中，再被他給擺放在籠屜當中去。
一切過程非常迅速，簡直是沒有絲毫的停滯，簡直像是流水線加工般。
可是每一個包子放在籠屜中，在林瑞峰看來幾乎都是一模一樣。
在林瑞峰嘆為觀止時，聽到了馮若若的抗議聲：「哎呀，爸爸，你這個太難啦，你做的那麼快，若若根本就學不會呀。」
馮一帆一邊繼續包，一邊安撫女兒：「這個有些難的，等以後爸爸再認真教若若，今天爸爸要趕快做出來，不然時間晚了，姥爺、爺爺奶奶和媽媽就起床啦。」
聽到爸爸這樣說，馮若若小朋友反應過來，氣鼓鼓腮幫子憋下去，還開始催促爸爸：「那爸爸你快點做，若若乖乖不說話打擾你啦。」
馮一帆微笑對女兒說：「好的，謝謝若若小寶貝理解。」
安撫了女兒，馮一帆自然也加快節奏，很快將兩籠各色的包子都給包好，然後上鍋開始蒸。