第438章 深夜燜鍋（第一更）

雖然不是第一次進蘇記的后廚，但這麼晚進蘇記后廚來，楊志毅和李菲兒兩口子還真的是第一次。

進入后廚，看着后廚里無論是料理台，還是灶台，包括牆面都異常的乾淨。

李菲兒忍不住驚嘆：「真的是好喜歡蘇記的后廚，乾淨整潔，看着就讓人很舒服，吃飯也會很安心。」

蘇若曦聞言笑了笑：「這是蘇記的傳統啦，我曾祖父的時候就定下了這種規矩，我爺爺的時候更是要求特別嚴的，那時候我爺爺的那些徒弟，每天晚上最辛苦的事情，就是打掃后廚了。」

李菲兒聽了不禁非常好奇：「那時候，若曦你也見證過嗎？」

蘇若曦點頭：「嗯，那時候我還在上小學的。」

李菲兒恍然：「原來是這樣啊？那馮大廚豈不是很不幸？沒有能夠在爺爺手下學一學廚藝？」

蘇若曦看了一眼丈夫笑着說：「他應該覺得幸運，如果是跟爺爺學，那他估計會很慘，爺爺那個人對徒弟非常嚴苛，就連我爸那時候都經常被訓，甚至我爸都被爺爺給打過的。」

李菲兒有些驚訝：「哇，爺爺那麼厲害嗎？」

蘇若曦一臉認真說：「是啊，很厲害。」

這邊兩位媽媽聊得很起勁，楊志毅則是已經迫不及待：「馮大廚，你肯定給我們準備了好吃的，趕快拿出來吧，別把我們家菲兒餓壞了。」

聽到丈夫的話，李菲兒頓時撇撇嘴：「我看你是想吃吧？你晚上不是在蘇記吃了飯嗎？這麼快又餓了？」

楊志毅一臉獻媚對老婆說：「我這不是擔心把你身體餓壞了嗎？」

李菲兒一臉不屑：「少來，分明就是自己想吃，小心我明天告訴溪溪，就說你趁着她睡著了，帶我跑到蘇記來吃獨食。」

聽妻子這樣一說，楊志毅頓時一臉哭笑不得：「這話還能這麼說的嗎？」

李菲兒揚了揚下巴說：「當然可以，你敢說我說的不對嘛？」

看到楊志毅和李菲兒兩口子的樣子，馮一帆和蘇若曦也頓時笑了起來。

接着，馮一帆就開始給大家準備夜宵。

看到馮一帆拿出大蝦，然後還有雞翅、雞腿，還有一些牛肉、小排，以及各種蔬菜，轉眼之間琳琅滿目擺滿了料理台。

李菲兒趕緊說：「不用這麼多的，我也吃不了這麼多東西啊？」

楊志毅立刻說：「沒關係，你吃不了還有老公呢？實在不行我們可以打包走嘛。」

李菲兒伸手敲了老公腦袋：「你就知道打包，人家蘇記買這些料都不要錢啊？吃不了不是都浪費了？」

馮一帆微笑說：「沒關係，這不是還有我們兩口子嗎？好久沒吃宵夜了，今天我們這兩對父母，就敞開吃嘛。」

接着，馮一帆也就開始處理，把大蝦迅速清洗后，剪掉蝦頭，挑了蝦線。

然後雞翅和雞腿也都清洗乾淨，並且用吸水紙給吸干水。

然後再把雞腿拆骨，雞翅上面也是劃上幾道口子。

接着是牛肉和排骨，也都是進行了一些預處理，牛肉更是用小錘給砸散筋膜后，切成小片過後進行掛漿腌制。

排骨則是全部剁成小塊，掛上一個糊放在油鍋里進行炸制。

看到馮一帆手腳麻利，幾乎是迅速把各種食材都給弄好了。

剩下也就還有蔬菜沒有清洗，蘇若曦主動去把蔬菜給清洗一下。

李菲兒自然是上去幫忙，只有楊志毅還站在一邊。

妻子甩了楊志毅一臉水說：「你還愣在那幹什麼啊？還不趕快去幫忙，就你一個人什麼都不幹，光等著吃，你也好意思。」

被妻子給教訓，楊志毅只好走到灶台前，準備要幫馮一帆。

馮一帆也就把一些簡單的事情交給了楊志毅。

而他則是繼續準備，拿出了一個小卡爐來，然後又拿出一個平底的鍋。

接着是準備了一些醬料，讓楊志毅幫忙把雞腿肉和雞翅給腌上。

等到那邊蔬菜洗好了，馮一帆又把蔬菜全部切好，直接拌進了雞肉腌制的醬料中，一起進行了一番腌制。

看到了這一切，楊志毅有些奇怪問：「馮大廚，你這是要做什麼啊？」

馮一帆微笑着回答：「時間比較緊張，所以呢，就只能給你們做個燜鍋吃了，這麼一鍋燜一下，有肉有菜，最後再加入一些麵條，應該足夠大家吃。」

李菲兒看到這裏，突然有些驚訝說：「啊，我知道，這個是那個什麼三汁燜鍋吧？」

馮一帆點頭：「對，和那個類似，不過我進行了一下改良，醬料方面倒是沒有特別，反正就是甜辣醬、耗油、醬油、蜂蜜、辣椒粉，這些東西，我也就是加入了更多的食材，這樣可以豐盛一些。」

一邊說，馮一帆在平底鍋熱了之後，放入了一塊黃油。

等黃油化開了之後，把沒有腌制的金針菇和白菜墊在最下面，然後再把拌好腌制的雞肉和其他蔬菜倒進去，最後把牛肉和排骨也都放進去。

碼放整齊后，馮一帆再把一些醬料給澆在上面，最後開大火把鍋蓋給蓋上。

等待時間裏，四個人又開始聊了起來。

李菲兒說起今天在比賽現場的事情，然後就說到了馮一帆的身上。

「你們知道嗎？在比賽現場，最出名的人是誰？」

楊志毅和蘇若曦進行了一番猜測，但是都被李菲兒給否定了，最後她指著馮一帆說：「最出名的，被提及最多的就是馮一帆，馮大廚。」

聽到這話，馮一帆頓時笑起來：「我又沒去參加比賽，而且我也不是評委。」

李菲兒繼續說：「對啊，你沒有去比賽，也不是評委，但是那些參賽的人都受到你的影響，分組比賽的時候，第一組幾乎全都在模仿你烹飪的方式，就連動作都在模仿，結果鬧出不少問題來。」

馮一帆聽了更加哭笑不得：「為什麼要模仿我？還要模仿動作啊？」

李菲兒認真說：「因為大家都覺得，你是最標準的那個啊，所以大家都覺得只要模仿得像你，那麼就肯定能得到高分晉級複賽。」

聽到這，楊志毅忍不住說：「哇，馮大廚果然厲害啊，沒有去比賽現場，都無時無刻不在影響比賽啊。」

馮一帆一臉無奈：「那些參賽的人，是不是也太本末倒置了？我的那些烹飪過程，是多少年練習下來，已經變成了一種習慣，我那樣去做，是因為我習慣那樣做，他們只需要把菜做的美味就好啦。」

李菲兒笑着說：「這段話，我覺得馮大廚你應該跟那些參賽者說一下。」

蘇若曦此時說：「還不是你喜歡耍酷，讓人家看的覺得很帥，所以都想跟你一樣帥氣唄。」

妻子的話里，流露出一絲絲酸味，讓馮一帆趕緊過去安撫。

「老婆別酸嘛，那我以後不讓別人拍我做菜，只做給老婆和我們家若若小寶貝看，連林瑞峰也不讓他看了。」

聽到馮一帆這話，蘇若曦頓時破涕為笑，楊志毅和李菲兒也跟着笑起來。

蘇若曦拍打丈夫一下：「你少來這套，別以為我能就這樣放過你，以後你要更加的帥和酷，不可以被人家給比下去。」

李菲兒聽到這話，愣了一下笑着說：「呵呵呵，若曦你這樣的話，不怕你老公被那些小妖精看上，然後過來跟你搶啊？」

蘇若曦一把摟住丈夫說：「我才不怕，因為他不敢招惹那些小妖精。」

看着人家兩口子勾搭在一起，楊志毅也靠近妻子，輕輕地攬住妻子的腰身。

這一刻，在蘇記的后廚里，這麼兩對小兩口，都享受着屬於他們的溫情。

同時，四個人也在一起聊著天，真的就像是四位多年好友。

有趣的是，這麼兩對，是因為他們的女兒是幼兒園好朋友，結果他們這兩對父母也成為朋友。

又等待了一會，馮一帆將燜鍋的鍋蓋給揭開，瞬間濃郁的香味瀰漫出來。

馮一帆用筷子進行了翻動，讓把上面和下面的東西給翻一遍，讓味道可以滲透到每一樣食材中去。

翻動的時候，濃郁的香味更加是瀰漫在整個后廚里，讓大家都是垂涎欲滴。

馮一帆翻動結束后，稍稍將火關小一些，然後把碗筷拿出來分發一下。

「好啦，可以開始吃啦，先吃菜，別客氣，嘗嘗味道。」

楊志毅也是不客氣，首先夾起了一隻大蝦，放進了妻子的碗裏。

李菲兒看着丈夫放在碗裏的蝦，馬上說：「你這讓我連蝦殼一起吃啊？也不知道幫我把蝦殼給剝掉嗎？」

在李菲兒說話的時候，馮一帆則是已經給妻子剝好了蝦，放進她的碗裏。

看到這一幕，李菲兒對丈夫說：「你看看人家老公，你真的是一點都不上心。」

楊志毅只好趕緊給妻子剝蝦，把蝦仁給放在妻子的碗裏去。

四個人在後廚里，圍着小卡爐上的燜鍋，就這樣一筷子一筷子吃得熱火朝天。

儘管外面已經是深夜，但在蘇記后廚里，卻充滿了夫妻間的那份溫情。

吃了蝦之後，兩位女士開始吃下面翻上來的蔬菜，其中有土豆、金針菇、大白菜，還有些香芹、洋蔥，甚至馮一帆還加入了一些栗子。

李菲兒吃了一塊土豆說：「嗯，這個土豆比肉都好吃，吸足了味道。」

蘇若曦也跟着吃了一塊：「嗯嗯，土豆好吃的。」

接着蘇若曦又吃了金針菇，也是同樣稱讚：「這個金針菇也好吃，一樣是吸足了味道的。」

兩位女士果斷捨棄了肉類，專心致志吃着鍋里的各種蔬菜。

反倒是楊志毅吃着各種的肉，真的是一刻都不停不下來。

李菲兒看着老公狼吞虎咽的樣子，忍不住撞了一下丈夫說：「你別光吃，說詞，快點說詞啊。」

楊志毅正吃了一塊有些燙的雞肉，然後不停大口呼吸，吸溜著說：「說，說，說，什麼啊？」

看到楊志毅的樣子，讓在場的所有人都頓時忍不住笑了起來。

李菲兒一邊笑一邊說：「讓你吃那麼猛，這麼多呢，你用得着那麼着急嗎？」

吃了一陣子，把各種菜基本都給吃掉。

準備的時候，看着馮一帆似乎準備了很多，可是真的吃起來，四個人一起吃起來也是非常快。

最後馮一帆去煮了一些麵條，然後放進鍋里湯汁中給拌了一下。

「好啦，這是最後的麵條。」

楊志毅迫不及待伸手去夾起麵條說：「這最後的麵條，才是這燜鍋的靈魂啊，來，老婆給你。」

李菲兒只要了一點：「好啦，我這點夠了，不能吃太多，不然會胖。」

楊志毅笑着說：「怕什麼，胖了我也一樣喜歡你的。」

李菲兒撅著嘴說：「我胖了，上節目就不好看了。」

說起了節目，又轉頭對馮一帆說：「對了，馮大廚，我們今天在剪輯的時候，想到了一個新的節目，想邀請馮大廚您來當嘉賓。」

馮一帆有些好奇：「哦？新節目嗎？叫什麼？」

李菲兒立刻說：「暫時準備叫《品味淮城》，專門介紹我們淮城的特色美食，是依託這次中華菜的廚藝比賽，算是一種對我們淮城美食文化推廣。」

馮一帆聽了點點頭：「嗯，這個點子很棒呢。」

緊接着他又說：「不過，既然是中華菜的比賽為主題，難道你們就沒有想過，要擴大一些？就以中華菜為主題，做一檔全國性美食節目？」

楊志毅馬上贊同：「馮大廚這個點子好啊，你們可以專門做一個中華菜節目，介紹中華菜的各種菜單，也算是進行推廣，可以跟庄老爺子商量一下，這樣一個節目絕對會很火爆的。」

蘇若曦也覺得這個點子很棒：「嗯，可以讓師叔公和一帆一起，這樣一老一青兩代頂尖廚子碰撞，肯定會是非常棒的節目。」

李菲兒聽完了幾個人的話，認真說：「我確實有這個打算的，但是暫時我們的經驗還不夠，我想先以淮城這個為基礎，我和團隊先練練手，順便我也需要擴充我的團隊，之後我們再進行全國推廣。」

馮一帆認真想了一下，覺得李菲兒這個辦法很棒。

「嗯，如果溪溪媽媽你們缺少人手，我推薦孟詩彤他們，他們的團隊雖然是做網絡視頻，但我覺得他們的技術還是很不錯。」

李菲兒笑起來：「哈哈哈，馮大廚我們想到一起去了，我也打算讓孟詩彤他們加入我的團隊，我們一起從《品味淮城》開始。」

蘇若曦拍手說：「這個好，我覺得你們一起合作，肯定會很棒。」

一邊已經又開始吃的楊志毅，嘴裏也是嘟囔道：「我，支持。」

李菲兒打了丈夫一下：「你支持什麼啊？就知道吃。」