第454章 封街前的營業（第一更）

接下來的幾天裏，老街上的商鋪老闆們，都在各自為去擺攤準備着。

而改建部門的施工隊伍，倒也算是非常的效率，只用了兩天時間把雨棚給搭好，接着又為擺攤準備了各種攤位設施。

當然這其中，還有背後蘇連成和梅茹爽快的給錢，才能夠保證攤位非常順利。

馮一帆這幾天裏，也是帶着小徒弟進行了一些準備。

首先不是準備各種擺攤的配料和原材料，而是要準備擺攤所需要的各種設備。

馮一帆提前找鐵匠幫忙，打造了幾樣擺攤要用的設備，比如很大的一塊鐵板，還專門找人焊制了一個很長的手推車，可以把各種設備放在車上推過去。

另外，馮一帆還專門定製了一整套的塑料餐具，用來在擺攤的時候使用。

當然，最為重要的還是擺攤所需要的各種廚具，也都是被馮一帆準備妥當。

一切準備就緒，等到手推車被送來后，馮一帆把各種設備往手推車上一方，算是瞬間組裝出一個流動小吃車。

車子有一塊鐵板，有用來製作雞蛋漢堡的地方，還有專門用來煮麵的地方，以及可以切菜和炒各種澆頭、炒飯的地方。

可以說，這樣一個流動手推車，上面的設備當真是一應俱全。

全家人看着這樣一輛小推車，一個個也都是非常驚奇，沒想到馮一帆考慮的如此全面，幾乎是把所有東西都給囊括其中。

蘇若曦仔細打量一番問：「你怎麼想到定製這樣一個小推車的？你是早就已經想好了可能要去擺攤嗎？」

馮一帆笑了笑回答：「其實這輛小車，原本確實是我提前打算的，算是有備無患，為我萬一比廚輸掉了蘇記，或者是姑姑用什麼非常手段，把蘇記老匾給奪走，為我們接下來生活準備的。」

聽到丈夫這樣說，蘇若曦有些驚訝：「你還真是早就準備了啊？」

馮一帆點點頭：「當然事有所準備的，只是後來我們不是贏了嗎？所以這輛小車似乎也用不上，我就想着以後可以給瑞峰去用的。」

林瑞峰有些驚訝：「師父，你這個是給我準備的？」

馮一帆看向徒弟說：「嗯，是有這個打算，是想着你或許不願意跟着我學很久的廚藝，所以要給你準備些東西，起碼讓你能靠着自己的手藝，養活你自己，也可以養活你父母嘛。」

林瑞峰心裏很感動，因為師父為自己想了很多。

馮若若上前拉住了爸爸說：「爸爸，那我們是不是要用這個去擺攤啊？」

馮一帆看向女兒笑着說：「對啊，現在我們要用這個去擺攤了，不過我們不和大家一樣明天就去擺攤，我們還要準備一下，等周六正式去擺攤。」

聽馮一帆說，要周六才去擺攤，大家都感到非常奇怪。

因為現在各種準備工作明明都準備妥當，雖然林瑞峰擺攤培訓還沒結束，但實地去干一干應該能更快上手。

所以大家都不太明白，為什麼馮一帆要周六才去擺攤？

盧翠玲問出了大家的疑惑：「你為什麼要周六才去？明天老街就封街了，不會再有客人來啦，你不抓緊時間去擺攤吸引客人，竟然還要休息兩天，你這是嫌生意太好了嗎？還是膨脹了不好好賺錢？」

奶奶說完，馮若若也趕緊說：「爸爸，我們明天就去呀，我們要好好賺錢的。」

馮一帆微笑着捏了捏女兒小臉：「你這個小財迷哦，爸爸周六再去，是因為若若周六不用上幼兒園啊，周六的時候帶着若若一起去。」

爸爸這樣一說，馮若若立刻舉起小手來贊成：「好呀好呀，我們等若若不上幼兒園一起去呀。」

小姑娘的話，讓大家頓時都笑了起來，被馮若若急速轉變給逗樂了。

而馮一帆選擇周六去，還有一個原因。

他看向林瑞峰問：「你姐姐是明天回來吧？你想好了，要怎麼跟你姐姐里說了嗎？」

林瑞峰立刻說：「嗯，想好了，讓爸媽跟姐姐去，我一個人留下來干生意，我要用自己的雙手，去闖出屬於我的一番天地。」

蘇錦榮聞言笑着說：「很好，小林，有志氣。」

聽到姥爺的話，馮若若小朋友雖然不是很懂，但是小姑娘還是向小林叔叔豎起大拇指說：「小林叔叔加油。」

蘇若曦也笑着說：「小林很有志氣呢，相信你姐姐也會贊成。」

盧翠玲拍拍他的肩頭：「可以啊，瑞峰真是長大了，好好努力。」

對徒弟的成長，馮一帆還是比較滿意的。

「行了，今天我們好好準備最後一天蘇記的生意吧，今天晚上過後，明天我們就要開始新的征程啦。」

馮若若搶先開口：「爸爸加油，小林叔叔加油。」

蘇若曦也對丈夫說：「嗯，好好加油。」

言罷，蘇若曦推著父親，和婆婆一起帶着女兒離開后廚，讓丈夫和林瑞峰可以在後廚里開始忙碌。

前邊蘇記的餐館里，當蘇若曦去打開門，掛上了營業的牌子，瞬間門口一堆人魚貫而入，轉眼之間便把餐館給坐滿了。

馮若若看到這一幕有些驚奇：「哇，媽媽，今天為什麼這麼多人呀？」

不用媽媽開口，很快進門的食客一起回答了小姑娘。

「因為今天是古街改建前，你們蘇記最後一天營業啦，我們這些老食客，當然是要抓緊最後的機會，過來好好吃一頓。」

馮若若聽到食客們的話，小姑娘認真地想了想趕緊說：「大家等我爸爸去擺攤了，也可以去吃呀，一定要記得去吃呀，我爸爸和小林叔叔都會去擺攤，在這個星期六，若若不用上幼兒園的時候，爸爸會帶若若一起去的。」

小姑娘還是很有商業頭腦，立刻就開始給蘇記的食客們宣傳起來。

食客們聽到小姑娘的話，一個個也是笑着答應下來。

「是嘛？若若會和爸爸一起去啊？那我們一定要去嘗嘗啦。」

「對，我們一定去。」

「能看到馮大廚擺攤，親眼看到馮大廚做菜了，那肯定是好事啊，一定要去的。」

「就是，哪怕不吃飯，到那邊看看馮大廚做菜，也是一種享受。」

「哈哈哈，不吃飯可不行，大家都不吃飯，馮大廚也不會專門給大家表演的，所以大家要多多去捧場，多多點菜才可以。」

馮若若這個時候又說：「爸爸已經準備好了小推車，到時候大家會有好多好吃的。」

聽馮若若的話，讓食客們也都是不禁開始期待起來。

「是嘛？若若爸爸連小推車都準備好啦？」

「看起來馮大廚也是早有準備嘛。」

「哇，那真的是要期待一下。」

「哈哈哈，一位頂級大廚擺攤，那場景一定會非常棒。」

「一定要去吃的，到時候大家都去捧場。」

食客們正說，蘇若曦也是站出來說：「在這裏跟大家正式宣佈一下，明天呢，外面的街就要封閉開始改建，我們蘇記的生意會搬到街西邊，幼兒園對面的那裏去，歡迎大家到時候去捧場。」

說到這裏，蘇若曦停頓一下說：「到時候，大家可以親眼看到馮大廚給大家做菜哦。」

聽老闆娘這樣宣佈后，在場的食客們頓時全都點頭答應。

「好，一定去捧場。」

答應了去捧場過後，食客們也是開始了跟蘇若曦點菜了。

蘇若曦也是有條不紊，一桌一桌去記錄菜單，把每一桌的號碼都給記錄清楚。

等一輪菜單寫完后，再把菜單交給女兒，讓女兒給後面廚房裏的丈夫送去，接下來便是等待的時間。

雖然這次一來就是坐滿了人，但馮一帆顯然也是早有準備的。

拿到了女兒送來的菜單，馮一帆立刻把菜單給鋪開，先把菜單中的每一桌冷盤給準備出來。

林瑞峰等師父把冷盤準備好，趕緊便端起外面各桌的冷盤去上菜。

外面等候的食客們，也都是沒有料到，他們剛點菜不久，就開始給他們上菜了。

「哇，今天馮大廚上菜的速度真快。」

「哈哈哈，上的是冷盤啊？我以為這麼快就做出來菜了呢。」

「怎麼可能，隨便一道小炒也是需要十來分鐘吧？」

「就是就是，先上冷盤是應該，讓大家可以邊吃邊等嘛。」

「今天馮大廚可是會很忙啊，今天一下子來了這麼多的人啊。」

「沒辦法，明天古街就進不來了，今天當然要趕個早，過來好好看一看古街，然後好好嘗一嘗蘇記的菜嘛。」

冷盤上菜還是比較快，畢竟很多冷盤的滷味和涼拌菜，也都是提前準備好的。

哪怕是如蓑衣黃瓜那樣的菜，馮一帆也能夠迅速就切好讓徒弟送出來。

而在冷盤上菜過程中，馮一帆也已經是開火，首先是把菜單上一些燉煮類的菜肴處理好，全部都放在灶台上進行燉煮。

等到各色燉煮都準備妥當了，已經在灶台上開始燉煮，馮一帆再去進行小炒。

如此一來，可以把時間給協調很好，不至於出現出菜過程等待時間太久。

一盤一盤的菜輪番從后廚里端出來，給外麵食客們上桌。

在第一批食客點菜后大約1小時的樣子，所有桌的菜肴基本已經上齊了。

這種上菜的效率，真的是讓蘇記的食客們嘆為觀止。

「真的是厲害，這麼多的菜，馮大廚這麼快就能做出來啊？」

「太厲害了，我還以為會等上兩三個小時呢。」

「我都做好了，照着兩個小時開外去等了。」

「真的是好厲害，上菜速度很快，關鍵菜的味道一點也不差。」

「是啊，真的是味道上一點都不差的。」

「佩服啊，只能佩服。」

……

對食客來說，都會覺得馮一帆上菜速度實在是太快，而且菜品質量也有保證，會覺得非常不可思議。

可是食客們並不知道，很多菜的備料馮一帆從早上就開始準備了。

而真正做菜最耗費時間的工序，通常都是開始準備工作。

當準備工作都提前做好了，只是烹調的過程，通常並不會花費很長的時間。

所以雖然今天一下子上了很多客人，但馮一帆依舊能夠很好應付。

馮若若小姑娘，今天也非常忙碌，她是來來回回奔走於餐館和廚房，不停去給爸爸傳遞菜單，每一張菜單小姑娘還要給爸爸展開放好。

同時，小姑娘還按照編號，給爸爸把前後順序排列好。

馮一帆看着女兒認真的樣子，也是滿臉掛着笑容鼓勵女兒：「爸爸謝謝若若呢，若若真是爸爸最好的小幫手啦。」

獲得爸爸鼓勵和稱讚，馮若若自然是非常開心：「不客氣呀爸爸。」

因為知道今天蘇記是古街改建前最後一天營業，猜到蘇記今天生意會火爆，所以楊小溪和陳瑤霏兩家人都沒有來，擔心會打擾到蘇記的生意。

三個小姑娘也約好，等明天再來餐館聚會，到時候好好吃一頓馮爸爸的菜。

所以今天馮若若格外專心，給爸爸送菜單也做得很認真。

蘇記門前已經排起了隊伍，很多人都是慕名而來，要在古街封閉改建前，過來好好品嘗一次蘇記的菜。

結果因為都這樣想，也就導致門口排隊的人越來越多。

蘇若曦拿出小凳子，遞給外面排隊的人坐。

馮若若和奶奶一起拿出點心，出去給排隊的人分發。

收穫到馮若若親手發的點心，也是讓排隊的食客們開心不已，覺得這樣一來刀蘇記吃飯才算是完滿。

這一夜淮城不少人朋友圈，都被蘇記的照片給刷屏了。

有蘇記門前生意火爆的照片。

還有站在蘇記門前合影的照片。

坐在蘇記里的照片。

拍攝蘇記菜品的照片。

當然最讓大家羨慕的是，有人拍到了接過馮若若發點心照片，這張照片可真是被很多人都羨慕不已。

「哇，能和小老闆合影，真是好羨慕。」

「哈哈哈，吃到小老闆親手發的點心，那可真是最幸福的事情。」

然後還有小情侶過來，專門希望馮若若給他們發點心，小情侶一起伸出手併攏在一起，讓馮若若把點心放在他們兩個手併攏地方。

不過馮若若沒有聽，而是拿起兩塊給兩個人掌心一人放了一塊。

這一個瞬間，被旁邊圍觀不少人抓拍到。

那對小情侶也是非常開心，覺得像是獲得了馮若若祝福，他們的這份感情會長長久久。

這個夜晚，蘇記門前隊伍註定是淮城一道美麗風景。