第614章 徒弟的嘗試，下（年三十幸福安康）
當真的大家開始吃午飯，很快所有人都發現了自己這一份午餐的不一樣。
首先是劉婉華，她的這一碗雞汁面，僅僅只是喝了一口湯，她已經察覺到味道的不同。明顯能夠嘗到，林瑞峰給她做的這碗面，味道上有些特別。
整體的滋味上，和以前蘇記的沒有什麼不同，但調味上稍許有些區別。
喝了一口湯，然後又夾起麵條來「吸溜」一下，吃下了一口面。
麵條混合著湯，在口中進行咀嚼的時候，讓劉婉華感覺到一種非常爽利的感覺，幾乎是不用怎麼咀嚼，便能夠一下子將麵條連同湯喝下去。
真的就是喝下去的麵條，而且儘管是雞湯，但是不會在喉嚨處有那種油膩感。
同時麵條當中，還有那麼一絲絲的清香，是劉婉華很喜歡那種原麥的香味。
吃下了第一口，劉婉華說：「嗯，看起來小林今天很用心啊，這碗面應該是用了幾種不同的麵粉混合，你為了突出麵條當中的麥香，應該是把麵粉進行了烘焙，讓麥子的香味出來，然後再去和面和擀出這個麵條吧？」
林瑞峰聽到劉婉華的話，有些驚訝說：「姥姥，您吃出來的嗎？」
劉婉華笑着說：「自然是吃的出來，你知道為什麼我每次到蘇記吃麵條的時候，你師父都是給我重新和面，然後擀出麵條嗎？」
林瑞峰這才回想起來，每次劉婉華來吃的麵條，確實都是師父新鮮手擀。
他愣了一下問：「姥姥，是不是我師父也是用了這種方式？」
劉婉華點頭：「對，你師父用了和你類似的方法，不過你師父用的麵粉也有區別，他是摻入了一些原麥粉，從而增加了麵條里的麥香味，而且他的那種做法，確實必須要新鮮手擀才行。」
說到這裏，劉婉華又喝了一口湯說：「你這碗雞湯麵，這個湯也是做了調味吧？」
林瑞峰再次點頭：「對，雞湯如果直接用的話，可能會比較油膩，所以我稍稍進行了掃湯，而且我在原本的雞湯中，加入了一些魚湯調味。」
劉婉華笑着說：「果然，我就說這個雞湯了中為什麼會有鮮味。」
又是喝了一口湯，劉婉華肯定地說：「不錯，瑞峰你確實進步不小，沒有辜負你師父對你的教導，算是有了一定的水準。」
得到了劉婉華的肯定，讓林瑞峰感到非常的開心。
緊接着是范朝東給出的評價：「嗯，我這盤炒飯有點特別啊，吃起來依舊是那種粒粒分明的炒飯，但是口感上卻更加的軟糯，還有這個炒飯竟然吃到現在，都沒有讓我覺得很油。」
王翠鳳聽了丈夫的話，也是馬上說：「對對，我這盤吃着也不會覺得油膩啊。」
林瑞峰點頭繼續說：「這也是我今天的一種嘗試，想要解決炒飯過油的問題，范叔和鳳姨覺得我這樣的解決還可以嗎？」
范朝東又是吃了兩口問：「你要先說說，你是怎麼解決的？」
林瑞峰也沒有隱瞞：「我首先是減少了油，然後我在炒飯臨出鍋的時候，加入了一些蘋果汁。」
范朝東聽到這，和身邊的王翠鳳對視了一眼。
然後王翠鳳說：「嗯，果然是加入了一些檸檬汁，但是你這樣雖然是解決了油膩問題，卻也影響到炒飯整體吃起來的口味，你有沒有想過，如果是喜歡吃辣的人，他這樣一盤炒飯還能吃嗎？」
被王翠鳳給這樣一說，讓林瑞峰瞬間意識到了問題。
范朝東更是把自己的飯，沒有吃過的部分遞給了林瑞峰，讓他自己去嘗一嘗。
林瑞峰用一個乾淨的小勺子，自己去嘗了嘗味道。他很快發現了問題，確實這樣一來吃起來不那麼膩口，可是也因為蘋果汁的加入，會導致炒飯米粒有些軟，而且味道上也會被蘋果汁限制住。
如果是不喜歡吃甜味的人，那麼加入蘋果汁的時候反倒是會適得其反。
林瑞峰頓時感到有些失落，覺得自己的努力沒有真正獲得成功。
而在林瑞峰失落的時候，趙大霞和她兩個兒子卻給了他一份鼓勵。
趙大霞首先說：「小林，俺覺得你給俺的這份炒飯很好吃的，俺家的兩個兒子也喜歡的，你看看兩個小子的飯都吃完了。」
小兒子搶在哥哥前面向林瑞峰豎起大拇指：「大哥做的好吃。」
大兒子接着也說：「峰哥，你這個炒飯真的好吃，感覺比昨天晚上我和弟弟在那邊吃的還要好吃的。」
林瑞峰見趙大霞和她的兩個兒子喜歡，便笑了起來：「謝謝你們喜歡，我是今天早上吃飯的時候，問了你們的一些口味，然後中午我就在炒飯的時候做出了一些調整，讓炒飯更適合你們的口味。」
范朝東有些好奇問：「瑞峰，你是怎麼給他們來做的調整啊？」
林瑞峰笑着說：「趙大嬸和她的兩個兒子都來自北邊，他們的口味會偏咸一些，所以我給他們的炒飯里，加入了一點點湯底，增加了炒飯的鹹味，沒想到效果好聽不錯的。」
趙大霞有些不好意思說：「俺來這邊，其實挺吃不慣蘇記的菜，因為俺覺得味道太淡了，壓根就像是沒有味道一樣。」
聽到趙大霞這話，劉婉華頓時笑起來：「哈哈哈，還真是，蘇記的很多菜，做的都是比較淡的，所以趙大霞你們北邊來的吃不過也正常，這個其實你可以跟一帆說，他應該會給你調整。」
趙大霞趕緊說：「俺，俺沒說，但是老闆已經做了調整。」
林瑞峰笑着說：「對，師父他後來每天給趙大嬸的飯菜，都是單獨進行調味，保證趙大嬸吃着滿意。」
沈卿洛此時開口說：「這樣的話，那其實你應該根據不同的食客需要，去調整你炒飯的味道？這樣才能夠保證炒飯讓每個人都喜歡嗎？」
聽到這個話范朝東、王翠鳳和劉婉華全都忍不住笑起來。
劉婉華伸手拉着沈卿洛說：「你這個丫頭，把話說得那麼簡單，小林擺攤已經很忙碌了，哪裏還能再去根據每個人的喜好調整味道？那樣的話，豈不是要累壞了？你都不知道心疼一下啊？」
沈卿洛瞬間又是兩頰緋紅，然後撒嬌一樣撲進了劉婉華懷裏。
「哎呀，婉華姥姥，你怎麼這樣說人家嘛，人家和小林現在還是普通朋友呀，你不要總是拿人家開玩笑啦。」
劉婉華見狀笑了起來，摟住了沈卿洛也是一陣笑。
王翠鳳趁機說：「呀，我都一直以為，你和小林是一對呢，既然你們兩隻是普通朋友，那我明天給小林介紹個女朋友吧，剛好我們家的一個客戶家裏，有一個女孩子跟小林年紀差不多。」
聽到王翠鳳這樣說，沈卿洛立刻從劉婉華懷裏抬起頭來。
可是抬起頭來之後，她才突然明白，她原來是被王翠鳳給故意戲弄了。
這樣沈卿洛更加不好意思了，趕緊又縮回了劉婉華的懷裏去。
大家看到這一幕，頓時全都忍不住笑起來。
王翠鳳還不忘說：「怎麼樣啊？要不回頭小沈你去給小林把把關？看看我給小林介紹的是不是合適吧？」
沈卿洛索性一賭氣說：「好呀，去就去。」
林瑞峰見到這種情況，只能是趕緊說：「別別，鳳姨，我都叫您阿姨了，千萬別給我介紹，我和卿洛現在挺好的，您就不要費心了。」
王翠鳳笑着說：「好好，你今天開始叫我姨，叫我家這口子叔，我就知道啦，你肯定是跟小沈足夠好了，我就是隨便說說，我哪裏能夠拆散你們兩呢？要是真的拆散了，到時候你師父回來，不跟我拚命啊？」
范朝東在大家說笑的時候，突然一聲驚呼說：「哎，對了，瑞峰啊，你其實可以嘗試，把檸檬汁融入到你的這個炒飯裏面去啊。」
幾乎是在范朝東說出這話的同時，在鄉下的馮家廚房裏，正在忙碌中的馮一帆，終於在妻子的軟磨硬泡之下，跟妻子交代了一個適合解除炒飯油膩的辦法，而且是一個非常取巧的辦法。
「其實想要破解油膩，辦法還是有很多的，最簡單的辦法是，用橙子皮打碎了之後，在炒飯的時候添加進去，如此便能夠讓炒飯的油膩感降低，搭配上煮飯的酸梅，絕對能夠起到不錯的效果。」
蘇若曦聽了有些驚訝：「就是這麼簡單的嗎？」
馮一帆微笑點頭：「就是這麼簡單，但是一定要用新鮮橙子皮，可不能用陳皮，那東西不能直接那樣用，會有很重的苦澀感的，而且橙子皮使用的時候，也一定要把白色的部分清理乾淨。」
蘇若曦又問：「那還有什麼其他的辦法嗎？」
馮一帆接着又說：「還有的辦法嘛，就是從肉上做文章了，既然是炒飯中加入了叉燒、烤鵝、烤鴨，那麼就在叉燒、烤鵝、烤鴨的肉擺盤時，加入一些檸檬汁，稍稍的一點點就能夠很好中和肉的油膩。」
聽完丈夫的辦法，蘇若曦也是很驚訝：「原來就這麼簡單啊？」
馮一帆笑了笑說：「其實就是這麼簡單的，我在給你們每次做肉的時候，都會稍稍加入一些檸檬汁，中和掉一些油膩的。」
聽到丈夫這樣說，蘇若曦這才回想起來，每次丈夫做出那些明明很油膩的菜，但是吃起來卻並不會覺得非常油膩。
被丈夫給揭示了答案后，蘇若曦才終於明白，原來是如此簡單。
不過沒等蘇若曦準備出去打電話，馮一帆一把拉住妻子，將妻子攬入懷中說：「辦法你知道啦，但是不可以去說，不能告訴瑞峰的，要讓他自己去研究，自己去找到解決辦法。」
蘇若曦靠在丈夫懷裏說：「你這人真是，那個可是你徒弟，為什麼不能告訴他？」
馮一帆無奈嘆了口氣：「這是對他的一個考驗，如果他連這麼一點點考驗都過不去，還需要依靠你告訴他辦法，那他可能就真的不適合廚子這個行當，要有一些大膽創造性的嘗試才行。」
蘇若曦聽丈夫這麼說，只好點頭：「好吧，聽你的，不跟小林說。」
馮一帆見妻子不是很情願答應，笑了笑便俯身，打算要親吻一下妻子的。
結果夫妻倆剛剛要吻上，突然女兒的聲音響起：「爸爸媽媽，你們在幹什麼呀？哎呀，你們怎麼可以在廚房裏這樣呀？你們都不好好做飯，就知道在廚房裏親親的，若若都餓啦。」
被女兒給這麼撞上，瞬間讓夫妻倆只能是趕緊分開了。
蘇若曦走過去抱着女兒說：「好，我們出去吧，讓爸爸好好做飯，而且要讓爸爸做好吃的，補償我們的若若。」
馮若若摟住媽媽的脖子，對爸爸笑嘻嘻說：「爸爸，好好做飯呀。」
馮一帆自然是對女兒笑着點頭答應：「好，爸爸一定好好做飯。」
目送母女倆出去，馮一帆也是有些無奈，自己跟妻子的好事，就這樣被女兒給破壞了，自己也只能是好好做菜。
另一邊在林家的鋪子裏，林瑞峰聽到范朝東的話，也是有了啟示。
「對，對，可以用檸檬汁，之前師父曾經說過，檸檬汁是很好中和油膩的東西，而且師父還說過，在國外吃頂級烤肉的時候，往往也會搭配一些檸檬片，用檸檬片來化解肉的油脂。」
范朝東笑着說：「不錯，就是這個辦法，這還是我之前在老楊家吃烤肉的時候，有一次老楊弄給我吃的呢。」
說到這裏，王翠鳳突然有點感傷說：「不知道楊志剛那傢伙現在怎麼樣了？」
被這麼一說，劉婉華和范朝東也都想起了楊志剛。
不得不說，在這條老街上，真正關係最好的其實也就那麼幾家，而且楊志剛是個非常仗義的人，所以他其實跟大家的關係一直都很好。甚至在馮一帆回來之前，古街東邊這裏鋪子的老闆們，都一直以楊志剛為首。
只是，馮一帆的回來，把一切都給改變了，楊志剛也逐漸不再像是以前那樣被大家所需要了。
如今，楊志剛更是離開了老街，不免讓范朝東和王翠鳳十分懷念。