第672章 見見師伯的徒弟

第672章 見見師伯的徒弟

孫明興畢竟是曾經蘇泉晟老先生徒弟,雖說是後來離開蘇記很久,但這些年一個人在各地打拚,更是能夠在滬海那樣國際大都市站住腳,也表明了他還是有足夠廚藝實力傍身。

所以今天晚上的這頓飯,他還是做的讓庄道忠和蘇錦榮都非常滿意。

當然,孫明興最希望是獲得馮一帆和石家慧的認可。

馮一帆沒有直接開口說,倒是石家慧非常誠懇地開口說了一番。

「九師叔,這可能是我第一次這麼稱呼你,不得不說,您這次來富景樓所展現出的廚藝,真的是讓我服氣,現在我才明白,在滬海酒店的時候,確實是我小看了您,我在這裏向您道歉。」

石家慧的話,反倒是讓孫明興感到有些驚訝。

孫明興看到石家慧站起身,甚至是轉身向自己鞠躬致歉。

他愣在那裏一陣,然後趕緊上前攙扶:「不不,石家慧,石家慧你這樣不對,我沒有倚老賣老的意思,我知道我在廚藝上的研究精神確實不如你,更加不如一帆,我很感謝一帆給我這個機會,讓我回到淮城來。」

說到這裏,孫明興再次有些激動了起來。

「我,我……」

這一刻,孫明興哽咽了。

馮一帆也站起身,攙扶了一下九師叔,並且張口想要安慰兩句。

但孫明興情緒卻平靜下來,然後說:「一帆,師伯知道,曾經是我對不起蘇記,對不起你岳父,師伯沒有想到,真的沒有想到,你會向連成他們推薦我,讓我來接手富景樓后廚。」

馮一帆聽到九師伯翻來覆去說這事,他認真說:「師伯,您真的不用很在意這個事情,您要明白,您能夠來接手富景樓,那是您有這個本事。」

不等孫明興開口,馮一帆繼續說:「師伯,我不怕您覺得我說話難聽,如果今天您的菜,沒有讓師叔公和我爸滿意,可能我會跟若若大舅說,把您和您的團隊給請走的。」

聽到馮一帆如此直接的話,讓孫明興先是一愣。

但隨之,孫明興大笑起來:「哈哈哈,好好,一帆啊,我喜歡你這份直白。」

在場其他人也都是忍不住笑了起來。

蘇錦榮倒是板起臉來,佯裝生氣說:「一帆,有你這樣跟師伯說話的嗎?趕緊跟師伯道歉,你要記住,無論到什麼時候,你有多大本事,師伯永遠都是你師伯,輩分這東西不能亂。」

馮一帆聽到岳父的話,也是退後一步,恭恭敬敬給孫明興行禮。

「師伯,剛才是我孟浪了,還請師伯您多多包涵。」

孫明興扶起馮一帆說:「哈哈哈,不礙事不礙事的,我喜歡一帆這份直白,這也是我很久沒有聽到過的話,我那些徒弟啊,跟着我的那些廚子,一個個都只會說好話。」

說到這裏,孫明興一臉嚴肅:「但是,一個廚子想要進步,必須要能接受別人的壞話。」

這句話,獲得在場所有人的贊同。

庄道忠說:「明興啊,你能想通這一點,說明你可算是走出來了啊,相信接下來你會更好的。」

孫明興看向庄道忠說:「師叔,我這年紀,也是該明白的人了,我這還能幹幾年啊?我就想用餘下這些年,好好把廚藝給傳下去,讓我那幫徒弟,都能獨當一面,還能接下我的班。」

庄道忠聽了笑着說:「這個好辦啊,其實你如果有需要,可以讓你的徒弟去蘇記幫幫忙。」

聽到庄道忠這個話,一瞬間啟發了孫明興。

他彷彿一下子想到了一條提升徒弟的路子。

讓自己的徒弟去蘇記,在馮一帆的手下干一段時間,那恐怕自己的徒弟,會很快獲得提升。

甚至孫明興還想到了自己女兒,在想是不是讓小女兒也來蘇記?

不過想到這,孫明興立刻又打消念頭,覺得自己有一點得寸進尺了。

庄道忠一眼看出孫明興心思,笑着提醒:「明興啊,先說好,去蘇記的徒弟,可一定要有足夠的實力,別隨便什麼人都往蘇記塞啊。」

孫明興被說破了心思,趕緊說:「不能不能,師叔,那肯定不能的,沒有足夠的天分,我不可能讓他去蘇記的,不然真的是給我丟人了。」

馮一帆此時笑着說:「九師伯,如果您覺得您的徒弟可以,並且他自己也想要去蘇記干一段時間,那麼我和大師姐肯定隨時歡迎,不過還是要事先說好,去了蘇記,可是一定要聽我的。」

孫明興立刻說:「那是自然。」

石家慧則補充說:「九師伯,您不要答應這麼快,一帆的要求可是不低的,而且一帆的脾氣可不好。」

孫明興聽了有些好奇:「脾氣不好?怎麼個不好法?」

石家慧看向了一直都不怎麼說話的寧光:「寧光小朋友,你說說看,你覺得你哥哥在你一帆叔這邊學廚,是不是學得很辛苦啊?」

寧光沒想到,石家慧會突然問自己,男孩也是坐在那裏不知道該怎麼說?

倒是馮若若提醒他:「寧光哥哥,你要說呀,我大姨姨都在問你話。」

寧光終於還是鼓起勇氣說:「我覺得,一帆叔壓根就沒有想要好好教我哥,因為他沒有收我哥當徒弟,也一直沒有教我哥做菜,而是每天都讓我哥切菜,切好多的菜,還要把切的那些菜給吃掉。」

寧光這麼一番鼓起勇氣的聲討,也是讓包間里瞬間安靜下來。

這一刻,甚至地上掉一根針都像是能聽到。

短暫的沉默過後,一群人全都忍不住笑了起來。

石家慧更是一邊笑一邊說:「哈哈哈,一帆聽到沒有?人家弟弟都不樂意了,憋了好久的吧?今天終於抓到機會說出口了。」

馮一帆也是一臉無奈,沒想到寧光這小子還挺記仇的。

不過大家笑歸笑,笑過了之後也都是進行解釋。

首先是庄道忠說:「孩子,你這麼說你一帆叔那就錯了,你要明白,廚行里有句話,叫『三年刀五年火』,意思是說,刀工至少要練上三年,而要想掌握好火候至少也要五年。」

孫明興也說:「不錯,在我身邊學的話,也是同樣的一套流程,沒有個一年以上的切墩,我是不會讓上灶的。」

蘇錦榮最後說:「小夥子,你哥哥才練了不到兩個月的刀,還想要上灶嗎?那是不可能的。」

聽完三位爺爺的話,讓寧光一下子明白了,好像自己哥哥還沒有入門。

石家慧似乎看出寧光的想法,笑着說:「你哥哥別說入門,你哥哥只能算是個初學者,想要真的開始做菜,還差的很遠。」

寧光無奈嘆了口氣:「我想讓我哥多學點東西,但是一帆叔不教他。」

蘇錦榮說:「不是不教,孩子你要明白,貪多嚼不爛,很多事情必須要一步一步去學,要把基本功學紮實,才能去學其他的東西,一樣都沒有學紮實,去學其他的東西,到頭來什麼都學不好。」

寧光終於還是點點頭:「好,爺爺我明白了。」

石家慧轉身笑着對孫明興說:「九師伯,你看到了?一帆那邊可是要求很高,如果你徒弟不能滿足要求的話,那可不要怪我們不講情面。」

孫明興看着石家慧臉上笑容,馬上說:「放心,不成器的徒弟,我不會讓他去蘇記。」

隨後,包間里大家都笑了起來。

這頓晚飯吃得大家很開心,孫明興和蘇錦榮尤其高興,因為這對老師兄弟又能重新坐在一起,聊著天,喝着小酒。

至於孩子們,在吃飽了之後,被蘇若曦和石家慧帶出去玩。

雖然外面還在下雨,但孩子們可以站在富景樓撐在湖面上的地方,可以看到外面湖面上的夜景。

孩子們還是很開心,因為湖面上還有一些燈光,這也是鄉下看不到的。

至於包間里,老哥倆當真是暢談了很久,聊了很多以前的事情。

聊著聊著,孫明興又是不止一次老淚橫流,好幾次都哭着去請求蘇錦榮的原諒。

也是被馮一帆和石家慧勸說安撫了好幾次。

至於四位專門過來的食客,吃過飯也就先一步離開。

不過在離開前,四位食客還是對富景樓充滿期待,並且也表示會去推薦富景樓。

這也算是達到了庄道忠想要達到的效果。

馮一帆讓大師姐陪着老師兄弟聊一會,他則是偷空出門,決定要去后廚看一眼,看一看九師伯的那幫徒弟。

當然,也是先徵得了孫明興同意。

馮一帆先去更衣間,換上了一身得體的廚師服。

一切都穿戴整齊后,馮一帆才踏進了后廚。

進入后廚瞬間,后廚里正在熱火朝天忙碌。

看的出來,雖然孫明興不在,但是后廚這些人依舊是非常緊鑼密鼓忙碌。

馮一帆進來甚至不少人都沒有注意到。

而那些注意到的人,看到他一身廚師服也不曾多說什麼。

等馮一帆在後廚里觀察了一段時間,才有以前富景樓的廚子把他給認出來,有些緊張地主動打招呼:「馮大廚好。」

有了一個人喊出來,自然馮一帆瞬間引起后廚里所有人的矚目。

齊刷刷所有人的目光都集中在了他的身上。

馮一帆面對后廚里所有廚子的目光,面帶微笑說:「各位好,我算是你們的老闆,你們是不是應該好好乾活呢?外面可還有客人在等着你們上菜呢。」

聽到這話,后廚里的廚師們瞬間全都重新忙碌起來。

又經過了一段時間忙碌,全傑忙完了自己的活,來到了馮一帆面前。

「您好馮大廚,我叫全傑。」

馮一帆看到對方向自己伸出手,也是伸出手跟對方握了握手:「你好,你是九師伯最小的徒弟,入門最晚,但是九師伯覺得,你應該是最有天分的,我看了你剛才的烹飪,確實非常的乾淨利落嘛。」

全傑認真回應:「多謝馮大廚的誇獎。」

接着全傑話鋒一轉:「馮大廚,我很好奇,你是不是真的有那些網上吹噓的那麼厲害?」

馮一帆聽到這話,微笑回應:「那麼你相信嗎?」

全傑搖頭說:「說實話,我還是有一點點懷疑的。」

馮一帆點頭說:「懷疑是對的,不懷疑倒是有些問題了,那麼你覺得,我應該怎麼做呢?」

全傑想也不想說:「您現在不需要做任何事情,而且我猜您也不會答應我的任何要求,我想可以等蘇記恢復營業,我可以跟師父去親自品嘗一下您馮大廚的手藝,來印證一下那些傳言。」

馮一帆倒是沒有想到,全傑還真的是會把一些事情說的很通透。

確實儘管全傑把懷疑說出來,但馮一帆不準備答應全傑任何要求,更不可能今晚在富景樓后廚做菜。

因為自己是一個廚藝大師,怎麼能夠隨便去做菜給人看?

全傑也沒有想要現在品嘗,而是要去蘇記親自品嘗一下馮一帆的手藝。

這一點馮一帆自然也不會拒絕:「嗯,蘇記恢復營業,第一頓只會邀請一些人,可能你還沒有那個資格,不過你師父可以去,你可以問問九師伯,是不是願意把你給帶去。」

全傑聽到這話,無奈嘆了口氣:「那我還是找時間自己去吃吧,師父肯定不會帶我去的。」

馮一帆好奇問:「你怎麼知道,九師伯不會帶你去啊?」

全傑湊近馮一帆低聲說:「這邊師兄弟太多,而且大師兄一直都想跟着師父去見識見識,所以肯定輪不到我。」

馮一帆沒想到全傑會這樣說,他笑了笑問:「你這麼說,不怕你的師兄弟不高興?」

全傑一臉無辜說:「不會吧?我怎麼說也是老小,師兄們要讓着我點。」

看到全傑這麼個態度,讓馮一帆也是覺得這小子挺有趣。

是個性格非常跳脫的傢伙,馮一帆倒是不禁有些佩服九師伯,這樣的一個小子都能夠在手下調教出來。

馮一帆最後說:「這樣吧,第一餐我不能邀請你去,如果你有時間,可以在蘇記恢復營業后,任何時間去蘇記,我答應請你吃一頓。」

全傑聽到這話趕緊說:「好啊,馮大廚我們就這麼說定了,你可要請我整套的餐食。」

馮一帆點頭:「可以。」

全傑隨後笑着說:「好,我終於可以去高級餐廳吃一頓了。」

聽到全傑這話,馮一帆也是有點哭笑不得,沒想到這小子竟然還有這麼個打算。

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硬核廚爸

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